Buch(gedruckt)2017
Le goût de l'or blanc: le sucre en France au XVIIIe siècle
In: Tables des hommes
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Themen
France, Frankreich, Zucker, Zuckerindustrie, Raffination, Vermarktung, Handel, Geschichte 1700-1800, Sucre, Vertrieb, Marketing, Zuckermarkt, Ernährungsverhalten, 1700-1800
Sprachen
Französisch
Verlag
Presses universitaires de Rennes
ISBN
9782753556676, 9782869064935, 2753556679
Seiten
395 pages
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