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Das neue Bild des Strukturwandels im Agrarsektor wird geprägt durch eine Vielfalt wirtschaftlicher, politischer und institutioneller Veränderungsprozesse. Die gesellschaftlichen Ansprüche an den Agrarsektor haben sich gewandelt und sind vielfältiger und komplexer geworden, und der Paradigmenwechsel von einer eher protektionistischen Agrarpolitik zu einer stärker an Umwelt- und Qualitätszielen ausgerichteten Agrarpolitik hat erheblichen Einfluss auf strukturelle Entwicklungen. Zudem werden die strukturellen Veränderungsprozesse entscheidend geprägt durch neue Technologien und Internationalisierungs- und Globalisierungsprozesse. Von 2003 bis 2006 arbeitete an der Humboldt-Universität eine von der DFG geförderte Forschergruppe zu Fragen des Agrarstrukturwandels in Mitteleuropa. Der Beitrag stellt beispielhaft einige Ergebnisse der Forschungsarbeiten vor und skizziert künftige Arbeiten in dem Forschungsschwerpunkt. Am Beispiel des Agrarsektors geht es um ein neues und vertieftes Verständnis strukturellen Wandels in modernen Volkswirtschaften. ; Peer Reviewed

"Wie viel mehr an Nahrungsmitteln brauchen wir und wie kann diese Mehrproduktion erreicht werden, um alle satt zu machen? Welcher Technologien bedarf es dafür? Wie entwickeln sich Angebots- und Nachfragetrends, nicht zuletzt durch die steigende Bedeutung von Bioenergie? Der Autor diskutiert diese Fragen und verweist auf die Rolle der Landwirtschaft für die Reduzierung der Armut von Kleinbauern in Entwicklungsländern." (Autorenreferat)

Der Verfasser gibt zunächst einen Überblick über die Agrar-Umwelt-Diskussion und arbeitet zentrale ökologische Schwachstellen der modernen Landwirtschaft heraus, die sich im Zuge der ökonomisierung landwirtschaftlicher Produktion entwickelt haben. Er stellt dann exemplarisch die Debatte um das Nitratproblem dar, in der vor allem die zulässigen Grenzwerte der Trinkwasserbelastung, die Diskussion über die Verursachung der Belastung, die Wahl präventiver oder korrektiver Maßnahmen und die Kostenfrage eine Rolle spielten. Es schließt sich eine Darstellung von Prozessen und Regulierungsversuchen in Zusammenhang mit dem Nitratproblem im politischen Raum an, in der der Verfasser die Interdependenz unterschiedlicher Politikarenen, rechtliche und institutionelle Restriktionen, das Verteilungsmuster von Macht- und Einflußsphären und die daraus resultierende Segmentierung von Ansätzen zur Bewältigung des Problems herausarbeitet. (WZ)