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Aus der bewährten und bekannten Reihe "Ihr kompakter Berufsbegleiter" (s. auch "Deutsch in der Pflege", "Deutsch in Handel und Verkauf", beide ID-A 11/16) liegt nun der Band zu "... in der Gastronomie und Hotellerie" vor. Gerade in diesem Bereich ist, vor allem in Tourismusgebieten, zumindest in der Saison von zahlreichen ausländischen Fachkräften und Aushilfen auszugehen. Bedient werden hier die Sprachen Englisch, Französisch, Italienisch und Russisch. Reihentypisch werden Wörter, Sätze und ganze Textbausteien nach Themen geordnet vorgestellt und durch Kurzgrammatik und Glossar ergänzt. Ein besonderer Service ist wieder der kostenlose MP3-Download von Audioaufnahmen aller Sätze. Im praktischen Kleinformat mit stabilem Kunststoffumschlag wird der Titel gerne breit empfohlen. (2)