Environmental and consumer issues regarding water and energy management in food processing
In: Handbook of Water and Energy Management in Food Processing
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In: Handbook of Water and Energy Management in Food Processing
In: Sustainable Water Management, S. 27-39
In: Scale-sensitive Governance of the Environment, S. 140-156
Environmental disruption in the 20th century is described, focusing on freshwater & energy, two components relevant to security concerns. Irrigation, the main usage of freshwater, decreased in the 20th century while industrial use of water increased. The increase in energy use in the 20th century has been the primary cause of tumultuous environmental changes. The propositions that environmental change may create security problems or that resource competition may provoke war are analyzed. A third proposition -- the lack of security affects environmental change -- is advanced. Environmental changes are likely to play a greater role in security in the future because environmental resources like water & energy are scarcer than in the past, provoking more competition & population migration. 3 Tables. M. Pflum
In: Understanding and Managing Threats to the Environment in South Eastern Europe; NATO Science for Peace and Security Series C: Environmental Security, S. 251-264
In: Remaking the Global Economy: Economic-Geographical Perspectives, S. 83-98
In: Hexagon Series on Human and Environmental Security and Peace; Facing Global Environmental Change, S. 749-761
In: Transboundary Water Resources: A Foundation for Regional Stability in Central Asia; NATO Science for Peace and Security Series C: Environmental Security, S. 43-64
In: Sustainable Cities, S. 201-230
In: GIS for Sustainable Development, S. 403-415
In: GIS for Sustainable Development, S. 403-415
In: Economics, Ethics, and Environmental Policy, S. 239-257
Arguing that transborder environmental problems can foster conflict in the Caspian Sea, threats to biological resources & environmental stability are delineated. The sea's biodiversity is at high risk, but the principal imperiled biological resource is the sturgeon; drops in sturgeon hauls are described as catastrophic. This has led to a rise in criminal structures around the fishing of sturgeon, & because the legal status of the Caspian Sea remains unresolved, no progress has been made on preservation & use of the sturgeon. The deleterious economic impact of oil & gas development on Caspian fishing is well into the billions of dollars. Attention turns to the environmental problems confronting the region, focusing on the degradation of the water ecosystems particularly in terms of chemical & biological pollution. This is compounded by sea level fluctuations & natural regional seismicity. The pursuit of an acceptable agreement on the Caspian Sea's legal status is touched on, & some directions for Russian efforts at ensuring environmental security are suggested. J. Zendejas
In: Gesellschaftstheorie und Provokationen der Moderne: Gerhard Hauck zum 65. Geburtstag, S. 166-175
"In Kahe lässt sich beobachten, wie ein funktionierendes, in die Gesellschaft integriertes Bewässerungssystem mit dem Verlust der lokalen politischen Selbstbestimmung allmählich zerstört wurde. Von den Handlungsoptionen, Widerstand gegen Wasserkonkurrenten zu leisten, auszuwandern oder eine regenabhängige Landwirtschaft zu betreiben, wurde in Kahe die letzte gewählt. Widerstand schien unter einem repressiven Staat gefährlicher zu sein als eine risikoreiche Wirtschaftsweise, und attraktive Gebiete, in denen sich eine Neuansiedlung gelohnt hätte, gab es nicht. Es bestehen grundsätzliche Unterschiede zwischen den lokalen Formen der Bewässerung und den von außen importierten Formen des Lower Moshi Irrigation Project. In Fragen der Legitimation von Wasserrechten besteht ein Widerspruch zwischen der Vorstellung der lokalen Bevölkerung, Wasserrechte seien ihnen von ihren Ahnen verliehen worden, und der Vorstellung, dem Staat stehe alles Wasser zu. Doch der Staat schafft es nicht, die auftretende Konkurrenz um das Wasser zu lösen. Die vom ihm beanspruchte Rechtsauffassung bezüglich des Bewässerungssystems steht mit seinem Zentralismus im Widerspruch zur Selbstverwaltung der Bewässerungsgräben. Ein weiterer Widerspruch liegt in der Wirtschaftsweise des von außen importierten Bewässerungswesens und der lokalen Wirtschaftsweise, die auf einem komplizierten ökologischen System, in dem verschiedene Pflanzen überwiegend für den eigenen Bedarf angebaut wurden, basiert. Dieser Subsistenzwirtschaft steht die Cash-Crop-Ökonomie der Entwicklungshilfegeber gegenüber. Hier wird in Monokultur nur ein Produkt angebaut, von dessen Verkauf alle anderen Bedürfnisse der Bauern finanziert werden sollen. Am Beispiel Kahe zeigt sich, wie seit Beginn der Kolonialzeit die lokale Kontrolle über die Ressource Wasser zunehmend verloren ging." (Textauszug)