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Open Access#42021

Regionale Lebensmittel : Die Konstruktion von regionalen Lebensmitteln aus der Sichtweise der ANT-Perspektive am Beispiel der Slow Food Region Gail- und Lesachtal

BASE

Open Access#52006

Vielfalt und regionale Eigenart als strukturierende Prinzipien einer Kulturtheorie des Essens. ; Cultural diversity and regional uniqueness ("Eigenart") as basic principles of a cultural theory of food

BASE

Buch(elektronisch)#720122 Versionen verfügbar

Genussrevolte: Von der Diät zu einer neuen Esskultur

In: VS College

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Buch(elektronisch)#92013

Warum wir mögen, was wir essen: eine Studie zur Sozialisation der Ernährung

In: Kultur und soziale Praxis

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Buch(elektronisch)#1020132 Versionen verfügbar

Warum wir mögen, was wir essen: Eine Studie zur Sozialisation der Ernährung

In: Kultur und soziale Praxis

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Buch(gedruckt)#112011

Terra Madre: für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde

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Buch(elektronisch)#1320162 Versionen verfügbar

Vergnügter Protest: Erkundungen hybridisierter Formen kollektiven Ungehorsams

In: Erlebniswelten

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Buch(elektronisch)#1420093 Versionen verfügbar

Wem gehört die Welt?: Zur Wiederentdeckung der Gemeingüter

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Aufsatz(elektronisch)#152011

Rezension: Silke Helfrich / Heinrich-Böll-Stiftung (Hg.): Wem gehört die Welt? Zur Wiederentdeckung der Gemeingüter

In: Journal für Generationengerechtigkeit, Band 11, Heft 2, S. 72-74

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