Social sustainability of livestock farms in their territories ; Sociel - La durabilité sociale des exploitations d'élevage dans leurs territoires

Abstract

Ce volume regroupe les textes issus du programme Casdar "Innovation et Partenariat" et "Recherche finalisée et innovation" de 2013. Le colloque de restitution s'est déroulé le 6 février 2019 sous l'égide du GIS Relance Agronomique ; The social dimension of farm sustainability is significantly less well documented than the economic andenvironmental ones. We propose a framework to analyze it, built on the words and feelings of thirtybreeders and as many other actors from four contrasting small regions to take into account its subjectiveand context dependent nature. Organized around seven major intertwined sections, facts are crossedwith the feelings of the interviewees. By this way, such framework makes it possible to address thesocial sustainability of farms in their territory by enlightening its complexity. This dimension ofsustainability concerns the individual, the family but also broader collectives. It deals also withprofessional and private life, farms involvement in territorial vitality and farms transfer to other partnersor generation. Discussions with breeders, advisors, teachers and local actors confirm the importance ofthis social dimension to draw the future of livestock. ; La dimension sociale des exploitations d'élevage est nettement moins documentée que les dimensionséconomique et environnementale. Nous proposons, à travers le projet Sociel, un cadre pour analyser ladurabilité sociale construit à partir des propos d'une trentaine d'éleveurs et d'autant d'acteurs provenantde quatre petites régions contrastées (montagne, pastorale, polyculture–élevage périurbaine), pour tenircompte de sa nature subjective et située. Ce projet, en s'organisant autour de sept grands voletsimbriqués les uns aux autres et en croisant des faits avec les ressentis des interviewés, permetd'aborder la durabilité sociale des exploitations dans leur territoire en éclairant sa complexité. Ladimension sociale concerne l'individu, la famille mais aussi des collectifs plus larges. Elle s'intéresse àla vie professionnelle mais aussi à la vie privée, à la participation des exploitations à la vitalitéterritoriale, et à leur transmissibilité. Les débats auprès d'éleveurs, de conseillers, d'enseignants etd'acteurs locaux confirment l'importance de cette dimension pour dessiner les avenirs de l'élevage.