Évaluation économique et environnementale des systèmes Charolais, le cas des GES

In: Gaz à effet de serre. 2010; Les Rencontres INRA au Salon International de l'Agriculture 2010, Paris, FRA, 2010-03-01-, n.p.

Abstract

Une évaluation des performances environnementales et économiques de cinq systèmes de production de viande bovine charolais a été effectuée grâce au couplage d'un modèle d'optimisation économique (Opt'INRA) avec un modèle d'évaluation de consommation d'énergie non renouvelable (ENR) et d'émissions de gaz à effet de serre (PLANETE). Les cinq cas-types étudiés couvrent une certaine diversité de systèmes. Après avoir réalisé cette évaluation et l'analyse des principaux déterminants dans un environnement économique connu (année 2006), une partie prospective a permis d'évaluer l'impact possible d'une nouvelle conjoncture économique à moyen terme (prospective "2012", hors bilan de santé de la Politique Agricole Commune), intégrant une hausse du coût de l'énergie et donc des intrants et des céréales, sur les systèmes de production et les performances environnementales et économiques de ces élevages bovins allaitants charolais. Présentation de Patrick Veysset, unité de recherches sur les herbivores de l'INRA, lors de la rencontre professionnelle "Gaz à effet de serre". Cette rencontre était organisée par l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) dans le cadre du Salon international de l'agriculture, le 1er mars 2010.