Open Access BASE2020

Programa de entrenamiento en salud pública dirigido a personal del servicio militar voluntario: Guía del facilitador T.II ; Public health training program for volunteer military service personnel: Facilitator's Guide T.II

Abstract

3era edición ; La siguiente unidad temática desarrollada, comprende aspectos conceptuales, buenas prácticas de manipulación de alimentos, factores de riesgo de contaminación de alimentos, metodología del muestreo, vigilancia sanitaria en quioscos y servicios de alimentación escolar.

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