Evaluación del componente nutricional del Programa Buen Comienzo de Medellín ; Evaluation of the nutritional component of the program "Buen Comienzo" Medellín

Abstract

Antecedentes: los programas nutricionales en Colombia han evolucionado de la mano de modeloseconómicos y políticos predominantes en cada época. Paralelamente, los modelos para evaluarloshan tenido cambios en el tiempo, encontrándose algunos con enfoques cuantitativos, cualitativos omixtos. La ciudad de Medellín implementó en 2004 el Programa Buen Comienzo para la atenciónintegral a la primera infancia atendiendo niños desde la gestación hasta los cinco años. Objetivo:Realizar un proceso de evaluación que permita valorar la estructura, los procesos y los resultadosde la atención a primera infancia en seis sedes del entorno institucional del Programa Buen Comienzode la Alcaldía de Medellín. Materiales y Métodos: el presente estudio realizó la evaluacióndel componente nutricional del Programa Buen Comienzo utilizando un modelo mixto que combinalas dimensiones de estructura, proceso y resultado con la triangulación de métodos. Resultados: los resultados reflejan el significado fundamental del suministro de alimentos para todos los actores, el cambio de hábitos alimentarios no solo en los niños, sino en sus familias y el impacto que tiene en el estado nutricional de los niños su asistencia al programa; indican también la necesidad de ofrecer mejores herramientas a los agentes educativos para el desarrollo de actividades cotidianas. Conclusiones: la evaluación encontró que los niños que asisten al programa cambian favorablemente sus hábitos alimentarios, adquieren habilidades y rutinas que favorecen su salud y estado nutricional, extendiendo esas transformaciones a la familia. ; Antecedents: Nutrition programs in Colombia have evolved in parallel with the prevailing economic and politicalmodels in every age. At the same time, the methods to program evaluation have changed over time, resulting inquantitative, qualitative or mixed approaches. The city of Medellin in 2004 implemented the social Program "BuenComienzo" in order to provide comprehensive care to children from gestation to age five. Objective: Carried out anassessment to evaluate the structure, process and results of the children Program "Buen Comienzo" of the municipalgovernment in Medellin. Materials and Methods: This study conducted an evaluation of the nutritional componentof the social Program Buen Comienzo using a mixed evaluation method by combining three dimensions: structure,process and outcomes with triangulation methods. Results: The results show the relevance of the food supply for allactors, the changing eating habits produced by the program not only on children but also their families and the impacton the nutritional status of children attending the program; results also point out the need of the program to providebetter tools to educators to develop daily activities. Conclusions: The evaluation showed that children who attendthe program positively change their dietary habits, acquire skills and routines that promote their health and nutritionalstatus, extending those changes to families.