Sammelwerksbeitrag(elektronisch)

Acrylamide and Glycidamide: Approach towards Risk Assessment Based on Biomarker Guided Dosimetry of Genotoxic/Mutagenic Effects in Human Blood

In: Advances in Experimental Medicine and Biology; Chemistry and Safety of Acrylamide in Food, S. 77-88

Baum, Matthias; Fauth, Evelyne; Fritzen, Silke; Herrmann, Armin; Mertes, Peter; Rudolphi, Melanie; Spormann, Thomas; Zankl, Heinrich; Eisenbrand, Gerhard; Bertow, Daniel

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