Aufsatz(elektronisch)12. Juni 2017
Slaughterhouse: Chicago's Union Stock Yard and the World It Made A. Pacyga Dominic Chicago: University of Chicago Press, 2015. Pp. xvii, 233. $26.00, cloth; $18.00, e-book
In: The journal of economic history, Band 77, Heft 2, S. 618-620
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