Aufsatz(elektronisch)Oktober 2009
Gutes Essen macht gesund: Verpflegung
In: kma: das Gesundheitswirtschaftsmagazin, Band 14, Heft 10, S. 58-60
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Abstract
Schlecht ernährte Patienten besitzen ein schlechteres Immunsystem und genesen langsamer als andere. Die Folge sind höhere Komplikationsraten und längere Verweildauern, die die Krankenhausbudgets belasten. Ergo: Gesunde Krankenhauskost kann die Heilung beschleunigen und Kosten reduzieren helfen.
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