Jenny Sprenger-Seyffarth, Kriegsküchen in Wien und Berlin. Öffentliche Massenverpflegung und private Familienmahlzeit im und nach dem Ersten Weltkrieg, Bielefeld: transcript 2023, 574 S. (= Histoire, 208), EUR 59,00 [ISBN 978-3-8376-6724-0]

In: Militärgeschichtliche Zeitschrift: MGZ, Band 83, Heft 1, S. 279-281