Aufsatz(elektronisch)1998
Esencias de una identidad: olores y sabores en la tradición popular y la literatura del Noroeste argentino
In: Caravelle: cahiers du monde hispanique et luso-brésilien, Band 71, Heft 1, S. 93-106
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Abstract
RÉSUMÉ- Il existe des références permanentes aux odeurs et aux saveurs des plantes et des mets du Nord-Ouest Argentin, dans ses dictons, copias et chansons populaires comme dans la poésie et les récits de ses auteurs contemporains ; au-delà de la tradition et du folklore, elles traduisent de véritables essences de son identité.
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