Duale Ausbildung im Tourismus - das Projekt MENDI: Deutsch-griechische Kooperation in der beruflichen Bildung

Intro -- Inhaltsverzeichnis -- Mentoring Dual International - MENDI. Eine Projektbeschreibung -- Berufsbildungszusammenarbeit als Teil der deutsch-griechischen Beziehungen -- Literatur -- Über die Herausgeberin und die Herausgeber -- TEIL I: Kontext und Rahmenbedingungen -- Berufsbildungstransfer in der Krise -- Literatur -- Abbildungen -- Tabellen -- Über die Autorin -- Berufsbildung in Griechenland - Kontext, Geschichte und aktuelle Situation -- Literatur -- Abbildungen -- Über die Autoren -- TEIL II: Perspektiven auf das Pilotprojekt MENDI -- Botschaften als Mittler zwischen Deutschland und dem Gastland -- Über die Interviewpartnerin und den Interviewpartner -- "In general: It was an excellent project!" -- About the Interview Partner -- Impressionen aus der Projektarbeit -- Über den Autor -- The Dimension of Internationality in Tourism. Mobility Activities for Apprentices and Staffin MENDI -- Tables -- About the Author -- "I never use the same book" -- About the Interview Partner -- "The Dual Education in Greece is extremely important" -- About the Interview Partner -- Möglichkeiten und Restriktionen der wissenschaftlichen Begleitung vonBerufsbildungstransferprojekten -- Literatur -- Über den Autor -- Modernisierung des Berufsbildungssystemsin Griechenland - Chancen und Herausforderungen aus Sicht der Deutsch-Griechischen Industrie- und Handelskammer1 -- Literatur -- Über die Autorin -- TEIL III: Ausblick -- Duale Ausbildung - nur zweite Wahl? -- Literatur -- Über den Autor und die Autorin -- Politiktransfer in der beruflichen Bildung -- Literatur -- Abbildungen -- Über die Autorin -- Adäquate Kompetenz- und Leistungsnachweisefür eine sich schnell wandelnde Arbeitswelt -- Literatur -- Über den Autor -- Destination Zukunft - Herausforderung für die griechische Tourismuswirtschaft -- Literatur -- Über die Autorin -- Abkürzungsverzeichnis

Der Projektbericht ist eine Zusammenfassung zum Bildungstransfer deutscher Ausbildungselemente in das griechische Berufsbildungssystem. Das Projekt MENDI hat zum Ziel, Teile des deutschen dualen Ausbildungssystems auf die griechischen Tourismusberufe zu übertragen. Dazu gehören der Aufbau von Berufsfachschulen und die Kooperation mit Betrieben zur Förderung des arbeitsplatzorientierten Lernens. Die deutschen und griechischen Autorinnen und Autoren schreiben mit wissenschaftlicher Expertise und aus praktischer Erfahrung über das Projekt. Das Themenspektrum umfasst theoretische Überlegungen zu Grenzen und Möglichkeiten des Bildungstransfers, Bewertungen zur Rolle der dualen Ausbildung in Griechenland bis hin zur perspektivischen Modernisierung der griechischen Tourismuswirtschaft. Die Ergebnisse dieser griechisch-deutschen Bildungszusammenarbeit sind teilweise in englischer Sprache verfasst.