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In weiten Teilen der Erde herrscht bereits Wasserknappheit oder akuter Wassermangel. Nach Angaben der WHO sterben jährlich rund 2,2 Millionen Menschen an Infektionskrankheiten, die auf unsauberes Trinkwasser oder unzureichende Sanitäreinrichtungen zurückzuführen sind. Bis 2025 wird die Nachfrage nach Wasser die verfügbare Menge um 56 Prozent übersteigen. Die Autoren beschreiben die Bedeutung von Trinkwasser für den menschlichen Körper und erläutern dann den Begriff des Wasser-Fußabdrucks, eine Weiterentwicklung des virtuellen Wassers. Der virtuelle Wasserverbrauch, der sich aus der Einbeziehung der zur Produktion von Lebensmitteln notwendigen Wassers ergibt, ist in Deutschland 34-mal so hoch wie der direkte Wasserverbrauch im Haushalt. Sie gehen dann auf das Geschäft mit dem Trinkwasser ein, stellen Konzepte für eine nachhaltige Trinkwassernutzung für die Verbraucher- und Umweltbildung vor und geben Beispiele guter Praxis. Im Resumé fordern Sie einen Wasserpreis, die die ökologische Wahrheit sagt und betonen die Notwendigkeit, die Knappheit, aber auch die Faszination und Schönheit dieses Elements auch durch Kunst und Fotographie bewusst zu machen. (ICB)

Beide Professoren sind in ihrer Lehrtätigkeit und darüber hinaus in Stiftungen und als Berater der Gemeinwohlökonomie verpflichtet und legen diesem Buch das "Private Wealth Management" zugrunde. Sie kritisieren die unzureichenden Kurskorrekturen seit 2008, wenden sich gegen die wirtschaftswissenschaftliche Orthodoxie und zu viel Schwarzmalerei und fordern ethische Standards - alles sehr lesbar und bezogen auf Veröffentlichungen und Autoren, die den meisten interessierten Laien bekannt sein dürften. Sie erörtern Modelle und Ansätze zum Umdenken, zu Selbstorganisation, Talentismus und doppelter (d.h. dem Gemeinwohl dienende) Rendite. Besonders hervorzuheben ist ihr Überblick über aktuelle, bereits realisierte Konzepte "Financial Innovations 2.0" mit sehr verschiedenen sozialverträglichen Projekten: Beteiligungsmöglichkeiten, alternative Währungen, Genossenschaften, Mikrokredite, faires Investieren und Banken wie die Ethik Bank, über die beispielhaft länger berichtet wird. Es wird Mut gemacht, aber auf Probleme hingewiesen. Leider ohne Register, aber viele Web-Adressen finden sich in den Anmerkungen. (2)

Zivilisierte Gesellschaften haben stets auch den Verdacht genährt, dass die lichten Segnungen kulturellen Fortschritts eine düstere Kehrseite haben, die dem menschlichen Wohlbefinden mehr schadet als nützt. Dieser Band dokumentiert die Stimmen von Weisen aller Zeiten, die vor Verkünstelung, Hektik und Übermaß jeglicher Art warnen und das Hohelied der Einfachheit singen, das auch heute nichts von seiner zeitlosen Aktualität verloren hat. Ergänzt wird die Dokumentation dieser reichen Tradition durch drei Herausgeber-Essays, die diesen geistigen Schatz für die Gegenwart erschließen. Der Inhalt Primärtexte zur Askese des Leibes, Askese des Geistes und Askese im täglichen Miteinander Sekundärtexte (Herausgebertexte) zu 'Askese als Jungbrunnen und Himmelsweg' (Mayer-Tasch), zur 'Askese als Alltagshygiene' (Malunat) und zur asketischen Alternative 'Reifen statt Wachsen' (Gottwald) Glossar (Autoren, Schulen und 'Heilige Texte') Die Zielgruppen Philosophen und Psychologen Kultur- und Religionswissenschaftler Sozialwissenschaftler Medien Die Herausgeber Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald ist Vorstand der Schweisfurth Stiftung München. Er forscht und lehrt zu ethischen Fragen an der Humboldt-Universität zu Berlin. Dr. Bernd M. Malunat wirkte als Akademischer Rat am Geschwister-Scholl-Institut für Politische Wissenschaft der Universität München und lebt heute als freier Autor in München und Südostasien. Prof. Dr. Peter Cornelius Mayer-Tasch ist Professor für Politikwissenschaft und Rechtstheorie an der Ludwig-Maximilians-Universität München und Altrektor der Hochschule für Politik München

Rezension (ekz): Der Agrarökonom R. Buntzel sieht das Schwein in erster Linie als Mitgeschöpf und nicht als Sache. In der hier vorgelegten Kultur- und Wirtschaftsgeschichte des Schweines stellt er zunächst das lokale und das bäuerliche Schwein vor. Doch bald kam es zu immer gröe︣ren Betrieben, Erzeugung, Schlachtung, Verarbeitung und Vertrieb wurden getrennt, doch die industrialisierte Massentierhaltung steht dem Tierwohl eher entgegen. So sollten statt der unfreundlichen Vollspaltenböden nur Teilspaltenböden eingesetzt werden, aber das hat sich nicht durchgesetzt. In einem eigenen Kapitel wird China als die "Schweine-Weltmacht" mit riesigen Betrieben vorgestellt. Buntzel plädiert für eine würdevollere Haltung, für mehr regionale Wertschöpfungsketten, für die Einführung eines staatlichen Tierwohllabels und insgesamt eine Abkehr vom Billigfleisch. Ziel sollte eine fleischärmere Ernährung mit weniger, aber besserem Fleisch sein. Ziel ist das "kulinarische Schwein". Zahlreiche Anmerkungen und Literaturhinweise untermauern die Aussagen, die viel Stoff zum Überdenken der Ernährungsgewohnheiten bieten

HauptbeschreibungNicht nur die Weltbevölkerung, auch die Zahl der hungernden Menschen ist in den letzten Jahren angewachsen. Heute hat etwa jeder sechste Mensch auf diesem Planeten nicht genug zu essen, alle fünf Sekunden stirbt ein Kind in der |(S1|(BDritten Welt|(S0|(B an Unterernährung. Angesichts des Überflusses, der andererseits in vielen Ländern herrscht, und der grassierenden Zivilisationskrankheit |(S1Ü|(Bbergewicht|(S0|(Bist der Handel mit Lebensmitteln und ihre globale Verteilung ein ethisches und ökonomisches Politikum ersten Ranges. Die Autoren skizzieren eine Kultur- und Sozialgeschichte der Ernährung un.

Unter dem Titel »Transforming our World« verabschiedeten die Vereinten Nationen 2015 ihre Agenda 2030 mit 17 Nachhaltigkeitszielen. Diese Vision auf globaler Ebene gilt es vor allem auf regionaler Ebene zu realisieren. Verantwortung, Vernetzung und Vertrauen sind dabei wesentliche Prinzipien.Vor dem Hintergrund der Fridays for Future-Bewegung fokussieren die Zukunftsdiskurse der Beiträger*innen zentrale »Agents for Future«: Kommunen hinsichtlich politischer Maßnahmen und Änderungen, Bildung als Schlüssel für einen kulturellen Wandel, ein lebensdienliches, am Gemeinwohl orientiertes Wirtschaftsparadigma sowie nachhaltigkeitsbewusste Konsumierende Þ-U+2012-Þ und zeigen Denkpfade in eine Lebenswerte Zukunft auf