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Intro -- Contents -- About the Editor -- Chapter 1: Organic Cultivation of Vegetables -- 1.1 Introduction -- 1.2 Yield -- 1.3 Nutritional Quality -- 1.4 Plant Protection -- 1.5 Conclusion -- References -- Chapter 2: Reducing Arsenic Accumulation in Rice Using Physiology, Genetics and Breeding -- 2.1 Introduction -- 2.2 Arsenic Uptake and Accumulation in Rice -- 2.2.1 Root Uptake -- 2.2.2 Root to Shoot Translocation -- 2.2.3 Shoot to Grain Translocation -- 2.2.4 Arsenic Detoxification and Sequestration -- 2.3 Genetic Control of Arsenic Accumulation in Rice -- 2.3.1 Variation in Accumulation -- 2.3.2 Quantitative Trait Loci Associated with Arsenic Accumulation -- 2.3.3 Insights from Transcriptome Analysis -- 2.4 Breeding for Low Grain-Arsenic Rice -- 2.5 Conclusion -- References -- Chapter 3: Recent Advances in Speciation Analysis of Trace Antimony in Environmental and Biological Samples Based on Cloud Point Extraction and Spectrometric Methods -- 3.1 Introduction -- 3.2 Reviews on Antimony -- 3.2.1 Antimony in the Environment -- 3.2.2 Human Exposure to Antimony -- 3.2.3 Conventional and Innovative Techniques for Antimony Removal -- 3.2.4 Different Approaches to Measure Speciation of Antimony -- 3.2.5 Antimony in Bottled Water -- 3.3 Extraction Procedures Used in Speciation Analysis of Antimony -- 3.4 Speciation Procedures Based on Cloud Point Extraction and Spectrometric Quantification -- 3.4.1 Combination of Cloud Point Extraction and Flame Atomic Absorption Spectrometry -- 3.4.2 Combination of Cloud Point Extraction and Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry -- 3.4.3 Combination of Cloud Point Extraction and Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry -- 3.4.4 Combination of Cloud Point Extraction and Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry.

Article en libre accès : http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/31013 ; International audience ; Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.

Article en libre accès : http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/31013 ; International audience ; Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.

Article en libre accès : http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/31013 ; International audience ; Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.

Article en libre accès : http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/31013 ; International audience ; Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.

Article en libre accès : http://revues.cirad.fr/index.php/cahiers-agricultures/article/view/31013 ; International audience ; Au-delà de la transition idéologique, les réformes foncières, agraires et territoriales sont souvent présentées comme des conditions préalables de stabilisation politique, sociale et économique en Afrique du Sud. Cependant, 16 ans après la fin de l'apartheid, le pays n'a pu effacer les dualités agricoles et territoriales - construites lors de la période d'apartheid. Cet article défend la thèse qu'ils se sont même renforcées, en montrant que les instruments basés sur une libéralisation et une restructuration du secteur accompagnés de quelques mesures au cas par cas n'ont que très peu contribué à supprimer les inégalités territoriales, foncières et agricoles existantes. Il soutient par ailleurs que le renouveau de l'intérêt agricole au niveau global et sud-africain en particulier conduit au développement d'une agriculture capitaliste et industrielle au sein des territoires traditionnellement blancs, se traduisant par une concentration poussée du secteur, ce qui tend à renforcer la dualité des structures agricoles et territoriales sud-africaines.

Agriculture and economic growth; Development policy and agriculture; The performance of agriculture; Development of Ecuador's renewable natural resources; The human factor and agriculture; Production agriculture: nature and characteristics; Irrigation and agricultural development; The agricultural marketing system; Credit and credit policies; Social institutions, gender and rural living conditions; Agriculture and the public sector; The human capital and science base; Modernizing agriculture

Originally published in 1990, in this study the authors have surveyed and anaylsed a large volume of difficult to access or unpublished papers and literature and it organised it into thirteen chapters. Subjects covered include introductory and concluding essays, development policy, agricultural performance, natural resources, the labor market, production, irrigation, marketing and credit of Ecuador's agricultural sector.

Cover -- Half Title -- Title -- Copyright -- Contents -- List of Tables -- List of Figures -- Acknowledgments -- INTRODUCTION -- PART ONE EFFICIENCY -- INTRODUCTION TO PART ONE -- 1 ENVIRONMENT AND RESOURCES -- Agro-Ecological Zones -- Crops -- Tools -- 2 PRODUCTION -- Management Practices -- Fallowing -- Mixed Cropping -- PART TWO DYNAMICS AND CHANGE -- 3 INTENSIFICATION OF PRODUCTION -- New Husbandry" as a Case of Intensification -- African Cases -- Intensification Through Application of "Modern" Technologies -- 4 A PRODUCTION FUNCTION OF LOW-RESOURCE AGRICULTURE -- Outputs -- Inputs -- Input Substitution in Production -- Marginal Analysis of Productivity -- 5 INNOVATION -- Efficient Crop Management Systems -- Efficient Intensification -- Verification -- PART THREE THE POPULATION QUESTION -- 6 TWO RELATIONS BETWEEN PRODUCTION AND POPULATION -- The Incongruence of Resources and Population Density -- The Tendency to Diversify Production with Increasing Population Density -- CONCLUSION AND IMPLICATIONS -- Rethinking the Role of Technology -- The Research Agenda -- The Development Agenda -- Index.

Abstract  Commodity agriculture and civic agriculture represent two distinct types of farming found in the U.S. today. Commodity agriculture is grounded on the belief that the primary objectives of farming should be to produce as much food/fiber as possible for the least cost. It is driven by the twin goals of productivity and efficiency. Civic agriculture, on the other hand, represents the rebirth of a more locally oriented agriculture and food system. Using data from the 1992 and 1997 Censuses of Agriculture and other secondary data sets, we examine factors and conditions associated with the presence and growth of both types of agriculture. Our findings show that civic agriculture is associated with particular commodities and with specific social, economic and demographic characteristics of localities. Commodity agriculture, on the other hand, is more sensitive to the classic economic factors of production, namely, land, labor, and capital.