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Helmut Neubauer ; Volltext // Exemplar mit der Signatur: München, Bayerische Staatsbibliothek -- Z 54.161-1/4

Die Geschichte des interkulturellen Vergleichs befaßt sich nicht so sehr mit der Erläuterung spezieller Merkmale, die eine bestimmte Kultur charakterisieren, als mit der Betonung von Wechselwirkungen und wechselseitiger Befruchtung zwischen den Kulturen. In der Vergangenheit wie auch in der Gegenwart haben Übersetzungen eine wichtige Rolle zwischen den Kulturen als verständliche Wiedergabe des Fremden und Unbekannten gespielt. Jede Nation, Region oder Kultur hat in diesem Prozeß eine doppelte Rolle gespielt, jeweils als kultureller Erzeuger und Empfänger. Die eigene Forschung trägt zur Geschichte der Übersetzung während des 20. Jahrhunderts als interkultureller Geschichte der internationalen Beziehungen bei. Die interkulturell - historische Untersuchung von Übersetzungen hat die Aufmerksamkeit auf die wechselnden Merkmale gelenkt, die die kulturellen und wissenschaftlichen Neigungen verschiedener Völker und Nationen vereinen oder unterscheiden. Allgemeine Merkmale sind z. B. die auffallend wachsende Gesamtzahl von Übersetzungen in diesem Jahrhundert, das steigende Interesse an den kulturellen Anstrengungen der englischsprechenden Welt, die geographische Ausdehnung von Übersetzungen aus und in außereuropäische Kontinente und Veränderungen in der Thematik von Übersetzungen mit einer Tendenz zu anderen Themen als Literatur (z. B. Wissenschaften, Kunst, Sport). Die Geschichte der Übersetzung wird als stellare Konstellation gesehen, in der die Schöpfungen verschwundener Welten weiterfunkeln, so wie erloschene Sterne ihr Licht weiter auf entfernte Himmelskörper im Universum werfen. Wird die Entwicklung von Zivilisationen auf diese Weise betrachtet, wird nicht länger an Begriffe wie kulturelle Beherrschung und Unterordnung gedacht. Vielmehr wird die Dauer der Geschichte die Bewegungen der Gezeiten wachrufen. (KWübers.)

GESCHICHTE DER VIEH- UND FLEISCHBESCHAU VON LINZ UND OBERÖSTERREICH Geschichte der Vieh- und Fleischbeschau von Linz und Oberösterreich ( - ) Einband ( - ) Titelseite ([1]) Vorwort. ([3]) I. Fleischversorgung (Entwicklung der Schlachtvieh- und Fleischmärkte.) (7) II. Geschichte Entwicklung der Schlachtstätten in Oberösterreich. (17) III. Fleischverkaufsstätten. (25) IV. Fleischbeschauer. (29) V. Freibänke. (35) VI. Bestimmungen und gesetzliche Grundlagen, die vornehmlich auf die Vieh- und Fleischbeschau Bezug haben. (40) Anhang. (57) Beilage I. Extrakt der neuen Fleischordnung. (57) Beilage II. Fleischsatzung. (57) Beilage III. Fleischordnung. (58) Beilage IV. Satzordnung vom Jahre 1622. (59) Beilage V. (61) Beilage VI. Schlachthaus- und Fleischbeschauordnung für Gmunden. (62) [Tabelle]: § 24. Gebührentarif: (64) Beilage VII. Oelberger Fleischhackers Ordnung bei der kaiserl. königl. und landesfürstl. Stadt Steyr. (64) Beilage VIII. Eidesformel für Fleisch : Brott : und Leder Bschauer. (67) Beilage IX. Freibankordnung. (67) Beilage X. Lanndthaubtmannisch Generallfleischordnung betreffend: (69) Beilage XI. Beilage XII. Von Eines Löbl : unnd Wohlweißen Magistrats der en (72) Beilage XIII. Österreichische Vieh-Ordnung. (73) Beilage XIV. Hof-Dekret vom 27. Juny 1788 bekannt gemacht durch Regierungs-Dekret vom 8. July 1788, Zl. 8286). (74) Beilage XV. Dekret der k. k. obderennsischen Regierung vom 5. Oktober 1819, Z. 18.500. (Provinzial-Gesetzes-Sammlung vom Jahre 1819, Z. 166.) (75) Beilage XVI. Instruktion für den Fleischbeschauer und das betreffende Aufsichtspersonale der Provinzial-Hauptstadt Linz. (76) [Tabelle]: LIT. A. Formulare des Fleischbeschau-Protokolles. (79) Beilage XVII. Verordnung der k. k. oberösterreichischen Statthalterei vom 23. Jänner 1856, Z. 20.363, L.-G.-Bl. 1856, II. Abteilung, Nr. 7. (80) [Tabelle]: Die Fleischbeschauer haben ein eigenes Protokoll über die vorgenommene Beschau nach dem Formular A zu führen, in welches jeder Beschauakt einzutragen ist. (81) 1. Beschau des Viehes im lebenden Zustand. (83) 2. Beschau des geschlachteten Viehes. (85) 3. Beschau von ausgeschrotetem, aufbewahrtem, geräuchertem Fleische und Würsten. (86) Inhaltsverzeichnis. ( - ) [Abb.]: 1. Fleischsatzordnung der Stadt Wels aus dem Jahre 1550. ( - ) [Abb.]: 2. Satzordnung von Graf Herberstorf aus dem Jahre 1622. Ob.-Öst. Landesarchiv, Landschaftsakten G XIX, 17. ( - ) [2 Abb.]: (1)3. Städtische Fleischmarkthalle Linz. (2)4. Innen-Ansicht der Fleischmarkthalle Linz. ( - ) [2 Abb.]: (1)5. Kupferstich aus der 1. Hälfte des 18. Jahrh. - Gesamtansicht von Linz. 20 Schlachthaus, 21 Fleischbänke. (2)6. Gesamtansicht von Linz. - Kupferstich aus dem Ende des 18. Jahrh. 1 Schlachthaus. ( - ) [2 Abb.]: 7. Bestandkontrakt für ein neues Schlachthaus in Linz aus dem Jahre 1764. ( - ) [2 Abb.]: (1)8. Schlachthaus des Fleischhauers Hager in St. Marienkirchen a. d. Polsenz, O.-Ö. Über dem Fluß errichtet. (2)9. Die heute noch vorhandenen Fleischstände am Ölberg in Steyr, O.-Ö. ( - ) [2 Abb.]: (1)10. Städtischer Schlachthof Linz. (2)Städtischer Schlachthof Linz, Laboratorium. ( - ) [2 Abb.]: (1)12. Städtischer Schlachthof Linz, Maschinenhaus. (2)13. Städtischer Schlachthof Linz, Großviehhalle. ( - ) [2 Abb.]: (1)14. Gesamtansicht des alten Fleischmarktes in Linz. (2)Innenansicht vom alten Fleischmarkt in Linz. ( - ) [Abb.]: 16. Totalansicht der Stadt Wels aus dem 17. Jahrhundert. Nach einem Stiche von Vischer. Im Vordergrunde an der Traunbrücke die Fleischbänke. ( - ) [Abb.]: 17. Eidesformel für Fleischbeschauer. (Stadtordnung von Grieskirchen 1613.) ( - ) [Abb.]: 18. Fleischbeschauordnung der Stadt Wels vom Jahre 1679. ( - ) [Abb.]: 19. Fleischbeschauordnung von Wels aus dem Jahre 1711. ( - ) [Abb.]: 20. Ansicht der Schiffslände von Linz. Kupferstich aus der 1. Hälfte des 18. Jahrh. 1 Schlachthaus, dahinter rechts Fleischbänke. ( - ) [2 Abb.]: (1)21. Arbeitsraum und Waschraum. (2)22. Trichinenschauraum mit 6 Trichinenprojektoren Pro. T. (C. Reichert, Wien). Die Trichinenschau in Linz. ( - ) [2 Abb.]: Die städt. bakteriologische Fleischuntersuchungsstelle im Schlachthof Linz. (1)23. Außenansicht. (2)24. Grundriß ( - ) Einband ( - )