Du poivre et du mercantilisme néerlandais
In: Hommes & migrations: première revue française des questions d'immigration, Band 1211, Heft 1, S. 154-157
ISSN: 2262-3353
La quête du poivre au XVIIe siècle aura des conséquences autres que gastronomiques. Economiques d'abord avec la constitution d'empires politico-mercantiles fondés sur cette denrée. Géographiques ensuite : la rivalité qui oppose Portugais et Néerlandais dans la course au poivre aura pour conséquence de nombreuses "découvertes" géographiques. Juridiques aussi avec le Hollandais Grotius qui élabore les rudiments du droit maritime international afin de justifier l'action de ses compatriotes. Artistiques enfin , la resplendissante culture hollandaise de ce siècle d'or reflétant l'opulence des maîtres des épices.