Métrologie du sel et histoire comparée en Méditerranée
In: Annales: histoire, sciences sociales, Band 29, Heft 2, S. 393-424
ISSN: 1953-8146
Il peut paraître utile de confronter les données rassemblées dans les pratiche di mercatura et les renseignements glanés dans des textes législatifs conservés dans les archives. Ces textes définissent les diverses méthodes du mesurage, indiquent des conversions entre mesures diverses, fournissent le poids du matériau contenu en divers récipients, toutes choses de nature À confirmer ou non la confiance que l'on peut faire À ceux qui entendaient livrer À leurs contemporains, leurs confrères en marchandise, une masse d'informations destinées À faciliter la conduite de leurs affaires.