Suchergebnisse

Uvidom u tekstove pjesama i životni stil koji vode neki od članova kalifornijskoga deathgrind benda Cattle Decapitation, ovaj članak istražuje vezu između ekstremnoga zvuka, koji bend njeguje i "ekstremne" poruke koja proizlazi iz njihova rada. Naime, sadašnji i bivši članovi benda ističu svoj stav o problemu okrutnosti prema životinjama i negativnoga utjecaja ljudi na životno okruženje, što se može primijetiti i u tekstualnim i u vizualnim aspektima njihova stvaralaštva. Govoreći u terminima koje je ustanovio sociolog Keith Kahn-Harris, njihovi stavovi imaju osnovu u diskurzivnim, tjelesnim i soničnim transgresijama rada ovoga benda. Cilj je ovoga rada propitivanje na koji način ove transgresije, odnosno, vidovi "ekstremizma", surađuju i time pojačavaju cjelokupni dojam. To će biti učinjeno ispitivanjem točaka ekstrema u suvremenome društvu na kojima se pozicije o politici, životnoj sredini i pravima životinja susreću sa zvukom muzike benda Cattle Decapitation. ; With insight into the lyrics and lifestyle choices of some of the members of the Californian deathgrind band Cattle Decapitation, this article explores the connection between their extreme sound and the "extreme" messages in their work. Namely, the band's current and former members have been vocal about their stance on animal cruelty and human impact on the environment, also reflected in the band's lyrics and imagery. Their positions are supported by, to use the terms coined by Keith Kahn- Harris, the utilization of discursive, bodily, as well as sonic transgressions. With that in mind, the goal of this paper is to examine the ways in which these transgressions, or rather, forms of "extremism," collaborate, reinforce, and strengthen each other. This will be achieved by questioning the points of contact among the movements concerning political/environmental/ animal rights and the sounds deemed extreme in contemporary society.

Cilj je ovoga istraživanja bio analizirati situaciju u ekološkom stočarstvu u Republici Hrvatskoj i Europi. U europskim zemljama 2017. u ekološkim uzgojima, evidentirano je oko 4,5 milijuna goveda, 5,2 milijuna ovaca, oko 1 milijun svinja te oko 50 milijuna peradi. Najveći udio ekološki registriranih domaćih životinja u usporedbi s ukupnom populacijom u Europi i EU-28 je za goveda (3,5% i 5,2%) i ovce (3,4% i 5,0%), a najniži za svinje (0,6% i 0,7%). Najviši udio u Republici Hrvatskoj je ovaca (8.57%), a najniži peradi (0,02%). Najveće povećanje u zadnjih deset godina u EU je broja peradi (za 103%), a najmanje broja svinja (za 47,6%), dok je povećanje broja goveda i ovaca bilo oko 76% i 74%. U Republici Hrvatskoj u ekološkim uzgojima najviše je povećan broj ovaca (za oko 65,0%), dok je broj goveda i peradi porastao za oko 62 i 64%, a najmanje je povećan broj svinja (za oko 24%). Najviše je ekološkog mesa svih domaćih životinja proizvedeno u Francuskoj i Velikoj Britaniji, a ekološkog mlijeka u Njemačkoj i Francuskoj. Tijekom 2018. godine proizvedeno je najviše ekološkog goveđeg mesa u Velikoj Britaniji i Francuskoj, ekološkog svinjskog mesa u Francuskoj i Finskoj, ekološkog ovčjeg mesa u Španjolskoj i Velikoj Britaniji, ekološkog kozjeg mesa u Španjolskoj, a ekološkog mesa peradi u Francuskoj i Velikoj Britaniji. Utvrđeno značajno povećanje broja domaćih životinja u ekološkim uzgojima u Europi i u RH ukazuje na sve veći interes za ekološkim stočarstvom ne samo uzgajivača i prerađivača nego i konzumenata ekoloških proizvoda u europskim zemljama. ; The aim of the present study was to analyze the situation in organic livestock farming in Croatia and Europe. In the European countries in the year 2017, around 4.5 million cattle, 5.2 million sheep, 1 million pigs and 50 million poultry were registered in organic farming. The highest share of organically registered domestic animals compared to the total population in Europe and the European Union-28 was in cattle (3.5% and 5.2%) and sheep (3.4% and 5.0%), and the lowest in pigs (0.6% and 0.7%). In Croatia the highest share is in sheep (8.57%) and the lowest in poultry (0.02%) number. The largest increase in recent ten years in the EU has been in the number of poultry (by 103%) and the smallest in the number of pigs (by 47.6%), while the increase was the number of cattle and sheep was around 76% and 74%, respectively. In Croatia organic sheep production increased the most (by 65.0%), while the number of cattle and poultry increased by 62 and 64%, and the smallest increase is in the number of pigs (by 24%). The majority of organic meat of all species of domestic animals is produced in France and in United Kingdom, while organic milk is produced mostly in Germany and France. During the year 2018, most organic beef was produced in the UK and France, organic pork in France and Finland, organic sheep meat in Spain and the UK, organic goat meat in Spain, while most of organic poultry was produced in France and in the UK. A significant increase in the number of livestock in organic farming in Europe and in Croatia indicates an increasing interest in organic livestock farming, not only increase of farmers and processors but also increase of consumers of organic products in European countries.

Tendencije u govedarstvu su jedan od pokazatelja poljoprivrednog razvitka, a meso predstavlja važan dio prehrane značajnog dijela stanovnika zemalja EU. Na razinu potrošnje najveći utjecaj ima dohodak stanovništva, a znatno manje drugi čimbenici kao što su prehrambene navike, religijski, zdravstveni i drugi razlozi. Iako se broj goveda u EU stalno smanjuje, Unija je i dalje jedno od najvećih svjetskih tržišta mesa. I u Hrvatskoj se bilježi smanjenje broja goveda (za oko 3% za razdoblje 2008/2013) ali i potrošnje mesa per capita koja je oko 13 kg. Udjel goveđeg u ukupnoj potrošnji mesa se također smanjuje i danas je na razini od oko 15% ukupne potrošnje. Republika Hrvatska nije samodostatna kod goveđeg mesa i stupanj samodostatnosti je oko 82%, a meso se najvećim dijelom uvozi iz drugih zemalja Unije. Ipak, velika prilika za domaće poljoprivredne proizvođače su neiskorišteni pašnjaci gorskog dijela Hrvatske pri čemu za tako proizvedeno meso postoji značajna potražnja na izbirljivom europskom tržištu. ; Tendencies in cattle rearing are one of the indicators of agricultural development, and beef represents an important part of the diet of a significant share of inhabitants of the EU countries. The level of consumption is most influenced by the population's income, and much less by other factors such as dietary habits and traditions, religious, health and other reasons. Although the number of cattle in the EU is constantly decreasing, the Union is still one of the world's largest meat markets. In Croatia there is also a reduction in the number of cattle (by about 3% in the period from 2008 to 2013) as well as in meat consumption per capita, which is about 13 kg. The share of beef in total meat consumption has also been declining and is now at around 15% of total consumption. The Republic of Croatia is not self-sufficient in beef: the degree of self-sufficiency is about 82%, and beef is mostly imported from other countries of the Union. However, local farmers can seize the opportunity that is offered in the unused pastures in the mountainous part of Croatia since there is significant demand for beef produced in this manner in the highly demanding European market. ; Die Tendenzen bei der Viehzucht sind eine der Kennzahlen der landwirtschaftlichen Entwicklung, und Fleisch stellt einen wichtigen Teil der Nahrung bei einem wesentlichen Anteil von Einwohnern der EU-Länder dar. Das Einkommen der Einwohner übt den größten Einfluss auf die Ebene des Verbrauchs aus, während die anderen Faktoren wie Ernährungsgewohnheiten, religiöse, gesundheitliche und sonstige Gründe wesentlich niedrigere Auswirkungen haben. Obwohl die Anzahl der Rinder in der EU ständig sinkt, ist die Europäische Union auch weiterhin einer der weltweit größten Märkte für Fleisch. Auch in Kroatien wird der Rückgang der Anzahl der Rinder (um etwa 3% für den Zeitraum 2008/2013) aber auch des Fleischverbrauchs pro Kopf verzeichnet, der bei 13 kg liegt. Der Anteil vom Rindfleisch am gesamten Fleischverbrauch sinkt auch und liegt heute auf der Ebene von etwa 15% des Gesamtverbrauchs. Die Republik Kroatien ist in punkto Rindfleisch nicht selbstgenügsam. Der Grad der Selbstgenügsamkeit liegt bei 82%, und Fleisch wird größtenteils aus anderen EU-Ländern eingeführt. Dennoch stellen die nicht ausgenützten Weiden in Gebirgsgebieten Kroatiens eine große Gelegenheit für einheimische landwirtschaftliche Hersteller dar, denn an dem derart hergestellten Fleisch besteht eine erhebliche Nachfrage am wählerischen europäischen Markt. ; Le tendenze nell'allevamento bovino sono uno degli indicatori dello sviluppo dell'agricoltura, e la carne rappresenta una parte importante di una parte significante di abitanti dei paesi dell'UE. A livello di consumo, l'influenza più importante è data dai redditi degli abitanti, e meno da altri fattori come le abitudini alimentari, religiose, della salute e altri motivi. Anche se il numero di bovini nell'UE è in continua diminuzione, l'Unione ha tutt'ora uno dei più grandi mercati di carne. Anche in Croazia si nota una diminuzione del numero dei bovini (per il 3% circa per il periodo dal 2008 al 2013) ma anche del consumo di carne pro capite che è circa di 13 kg. La parte di carne bovina nel consumo complessivo di carne è altrettanto in diminuzione, e oggi è al livello del 15% circa del consumo complessivo. La Repubblica di Croazia non è autosufficiente riguardo alla carne bovina e il livello di autosufficienza è dell'82% circa, e la carne viene per la maggior parte importata da altri paesi dell'Unione. Ciononostante, una grande opportunità per i produttori agricoli locali sono i pascoli liberi della zona montana della Croazia, e per il tipo di carne prodotta in questo modo esiste una richiesta significativa sull'esigente mercato europeo. ; Las tendencias en la ganadería son un indicador del progreso agricultural, y la carne representa una parte importante en la alimentación de los habitantes de la UE. La mayor influencia sobre el consumo tiene el ingreso de los habitantes, y significativamente menor influencia tienen otros factores como hábitos alimentarios, motivos religiosos, motivos de salud y otros. Aunque el número del ganado vacuno está disminuyendo constantemente, la UE continúa siendo uno de los mayores mercados de carne del mundo. También en Croacia se nota que el número del ganado bovino disminuye (3% entre 2008 y 2013) tanto como la consumación de carne per cápita (alrededor de 13 kg). La proporción de la carne bovina en el consumo total de carne también disminuyó y hoy forma 15% del consumo total. La República de Croacia no puede autoabastecerse con la carne bovina, su grado de autoabastecimiento está alrededor de 82%. La mayoría de las importaciones de la carne son de los países de la UE. Sin embargo, los prados no usados de la parte montañosa de Croacia son una gran oportunidad para los productores agrícolas nacionales y existe una demanda significante en el exigente mercado de la UE por la carne producida de esta manera.