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Mode of access: Internet. ; Fonds Guerre 14-18. ; Fait partie d'un recueil (406269-406277).

The paper analyses the measures implemented by food delivery companies to reduce the risk of contagion among riders. In particular, it aims to verify whether these companies have fulfilled their obligations regarding the protection of workers' health during the first phase of the health emergency. The empirical basis on which the article is based was produced by a case study conducted in Catania in the period June-October 2020, involving five platforms - Glovo, Foodys, Just Eat, Social Food and Winelivery - and 120 riders. This allowed us to verify whether the measures implemented by the platforms comply with the guidelines defined in Italy by the Emergency Protocols, signed between the Government and social partners, as well as with the principles defined by case law. ; El documento analiza las medidas aplicadas por las empresas de reparto de alimentos para reducir el riesgo de contagio entre los jinetes. En particular, pretende comprobar si estas empresas han cumplido con sus obligaciones en materia de protección de la salud de los trabajadores durante la primera fase de la emergencia sanitaria. La base empírica en la que se basa el artículo se produjo mediante un estudio de caso realizado en Catania en el período comprendido entre junio y octubre de 2020, en el que participaron cinco plataformas -Glovo, Foodys, Just Eat, Social Food y Winelivery- y 120 ciclistas.Esto nos permitió verificar si las medidas implementadas por las plataformas cumplen con las directrices definidas en Italia por los Protocolos de Emergencia, firmados entre el gobierno y los interlocutores sociales, así como los principios definidos por la jurisprudencia. ; Il paper analizza le misure messe in atto dalle aziende di food delivery per ridurre il rischio di contagio dei riders. In particolare, mira a verificare se queste aziende abbiano adempiuto ai propri obblighi in materia di protezione della salute dei lavoratori durante la prima fase dell'emergenza sanitaria. La base empirica su cui poggia l'articolo è stata prodotta da un case study condotto a Catania nel periodo giugno-ottobre 2020, che ha coinvolto cinque piattaforme - Glovo, Foodys, Just Eat, Social Food e Winelivery - e 120 rider. In questo modo è stato possibile verificare se le misure messe in atto dalle piattaforme siano conformi alle linee guida definite in Italia dai Protocolli di emergenza, sottoscritti tra Governo e parti sociali, nonchè dai principi definiti dalla giurisprudenza.