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Der Beitrag gibt einen Überblick über die Literatur zu selektiven Fernsehen und stellt diese den Ergebnissen einer Erhebung unter flämischen Zuschauern gegenüber. Es zeigt sich, daß es selektives Fernsehen gibt und daß es Zuschauer gibt, die selektiver vorgehen als andere. Zur gleichen Zeit zeigen die Ergebnisse, daß der durchschnittliche Zuschauer eine Grundmenge praktisch aller Programmkategorien aufnimmt. Die Zuschauerselektivität ist nicht notwendigerweise effizient. Zuschauer entwickeln bestimmte Gewohnheiten und verpassen daher manchmal die von ihnen bevorzugten Porgramme, einfach weil sie nicht wissen, daß diese gesendet werden. Unter dem Gesichtspunkt von Theorien der Fernsehwirkung läßt sich festellen, daß Selektivität nicht notwendigerweise den Sog des "Mainstreams" beim Fernsehen reduziert. Insbesondere kann der Videorecorder durch seine Anwendung die potentiellen Wirkungen von Actionfilmen verstärken. (UNübers.)

Etwa jedes fünfte Kind in Deutschland ist zu dick - und jeder zweite Erwachsene ebenso. "Die Medien" werden häufig beschuldigt, durch ungünstige Darstellungen von Lebensmitteln und Ernährungsweisen zur Fehlentwicklung von Ernährungsgewohnheiten beizutragen. Solche Vermutungen beruhen allerdings meist nur auf Spekulationen über mögliche Auswirkungen der Medieninhalte. Die vorliegende Mehrmethodenstudie, die von Kommunikationswissenschaftlern der Universität Erfurt und Ernährungswissenschaftlern der Bundesforschungsanstalt für Ernährung gemeinsam durchgeführt wurde, liefert zunächst einen Einblick in die Darstellung der Ernährungswelt im Fernsehen (Inhaltsanalyse). Anschließend wurde die Nutzung dieser Medieninhalte durch Fernsehzuschauer und deren Wahrnehmung ernährungsrelevanter Sendungen, ihre Einstellung zur Ernährung und ihr Ernährungsverhalten ermittelt (repräsentative Verbraucherbefragung). Schließlich wurde die Wirkung unterschiedlich aufbereiteter Ernährungsinformationen auf die Einstellungsbildung getestet (Laborexperiment). (Quelle: www.buchhandel.de 17.06.2010)