Suchergebnisse

Qualité et tourisme sont-ils compatibles ? La mutliplication des labels, normes, engagements et chartes de qualité dans le vocabulaire de tous les acteurs du tourisme le laissent supposer. Phénomène de mode ou réelle transformation ? Professionnels et touristes peuvent s'interroger : les premiers sur la pertinence d'une démarche qualité et sur les bénéfices qu'ils peuvent en escompter et les seconds, soucieux de réussir leurs vacances sur la satisfaction qu'ils en retireraient. Qu'en est-il ? Cet ouvrage apporte des questions simples et directes : la qualité c'est quoi ? Pourquoi et comment entreprendre une démarche qualité ? Où et quand la créer ? des réponses qui explicitent les différentes facettes du mot qualité, en montrent les enjeux économiques, environnementaux et sociaux dans une entreprise ou un territoire touristiques et apportent des éléments de réponse pour sa réalisation. Mais comment y parvenir réellement ? Deux voies sont généralement proposées aux entreprises et territoires touristiques : suivre les engagements aux niveaux international, national voire local consacrés à sa mise en oeuvre et les modèles proposés par les grandes écoles de la qualité. Mais cela ne suffit pas sans une attention constante aux intérêts et envies des prestataires et à leur mobilisation pour satisfaire les touristes. Enfin, tirer des leçons de témoignages sur les bonnes ou mauvaises pratiques tout au long de la chaîne touristique apporte un éclairage complémentaire indispensable sur le sujet. (4ème de couverture)à

Cover -- Titel -- Vorwort zur Reihe "Bedrohte Ordnungen" -- Vorwort -- Inhalt -- Klaus Ridder / Steffen Patzold - Einleitung -- A. Vulnerabilität und Resilienz: Konzepte und Fallstudien -- Peter Rückert - Vulnerabilität als Konzept der Umweltgeschichte -- Hans- Werner Goetz - "Vulnerabilität" in früh- und hochmittelalterlicher Wahrnehmung -- Lukas Clemens - Resilienz - ein Konzept für die Mittelalterforschung -- Klaus Ridder - L'ordre vulnérable et menacé dans le Lancelot en prose / Prosa- Lancelot -- Francis Goyet - Le pathos de la crainte dans La Boétie, Discours de la Servitude volontaire -- Steffen Patzold / Elena Ziegler - Die Gefahren des Qualitätsmanagements. Überlegungen zur Vulnerabilität der politischen Ordnung des Frankenreichs unter Ludwig dem Frommen -- Thomas Kohl - Konflikt und Gewalt. Vulnerabilität und Resilienz im 11. Jahrhundert -- B. Selbstalarmierungen: Rhetorische Figuren der Bedrohungskommunikation -- 1. Menschliche Verletzlichkeit und religiöse Transzendenz -- Véronique Ferrer - L'écriture de la vulnérabilité dans les paraphrases de psaumes aux XVIe et XVIIe siècles -- Claire Fourquet- Gracieux - L'agneau, le roi et la croix: l'expression de la vulnérabilité dans quelques paraphrases en vers de psaumes (fin XVIIe - début XVIIIe siècles) -- Loïc Nicolas - Quand le moins est un plus: la vulnérabilité ou la force rhétorique de l'orateur en chaire -- Alain Génetiot - Le poète et la mort: La Fontaine disciple de Malherbe -- 2. Bitte und Gnade -- Pauline Dorio - La figure du « poete despourveu » dans les épîtres de requête de Roger de Collerye -- Déborah Knop - Les requêtes pécuniaires de Marot, Baïf et Ronsard: essai de typologie rhétorique -- Claudie Martin- Ulrich - Modalités de la requête dans les lettres d'Éléonore de Roy, princesse de Condé.