Estrategias De Expansión Y Diferenciación En Modelos De Negocio De Grandes Empresas Agroalimentarias (Expansion and Differentiation Strategies in Business Models of Large Agri-Food Companies)
In: Revista Global de Negocios, v. 8 (1) p. 55-72
5 Ergebnisse
Sortierung:
In: Revista Global de Negocios, v. 8 (1) p. 55-72
SSRN
In: Agricultura, sociedad y desarrollo, Band 21, Heft 2
ISSN: 2594-0244
Este trabajo, precisa los aprendizajes de un programa de desarrollo de proveedores implementado durante más de 10 años, por una comercializadora internacional de café con pequeños productores de México, para cumplir los estándares voluntarios de sostenibilidad (EVS) requeridos por sus mercados más exigentes. La información, se obtuvo en el año 2021, a través de encuestas semi estructuradas a una muestra aleatoria de cafeticultores (n=54), entrevistas a asesores técnicos (n=8) y personal operativo (n=6) de la empresa. La información se analizó bajo un enfoque mixto, para caracterizar el programa y estimar los costos y beneficios diferenciales para la empresa y sus proveedores. Los resultados muestran, que la implementación del programa requirió invertir para desarrollar una estructura de proveeduría más compleja y costosa que las compras en el mercado abierto; pero con la asesoría técnica, aumentaron los rendimientos por hectárea y se lograron mejores precios por cumplir con los EVS. Así, la comercializadora acopió cerca de 2,400 toneladas anuales de café verde adicionales y logró incrementar su beneficio en cerca de 7.4 millones de dólares americanos ($USD) anuales, con un costo diferencial anual estimado de 1.1 millones $USD. Asimismo, los cafeticultores incrementaron sus ingresos 1.7 veces, respecto a un escenario sin programa. El factor determinante de estos resultados, es la presencia de una "empresa tractora" con acceso a mercados dinámicos y solventes, que diseñó un esquema de ganancia mutua con los pequeños productores y que lo financió con visión de mediano plazo.
In: Agricultura, sociedad y desarrollo, Band 12, Heft 4, S. 499
ISSN: 2594-0244
El arroz (Oryza sativa L.) en México ocupa el cuarto lugar en la producción de granos alimenticios, detrás del maíz, frijol y trigo. La producción nacional ha cubierto una parte de la demanda interna, recurriendo a las importaciones y situando al país como un importador neto, ya que durante el periodo de 2010 a 2012, 85 % del consumo de arroz pulido provino del exterior. El objetivo de la investigación, es evaluar la competitividad de la producción de arroz en México ante EE. UU. como principal socio comercial, con el fin de proponer acciones que contribuyan a mejorarla. Se realizó un análisis de la competitividad a nivel macroeconómico utilizando los Índices de Ventaja Competitiva Revelada Aditiva, de Apertura Comercial, y de Autosuficiencia Alimentaria. Además de una comparación de subsidios que reciben los productores de arroz en México y los EE. UU. con información de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OECD). Identificando como contribuye en la competitividad del cereal, a EE. UU. como exportador de arroz y México un importador. A nivel microeconómico se compararon costos de producción del ciclo agrícola 2012 de EE.UU., con los estados mexicanos de Michoacán, Morelos y Campeche. La producción de arroz resultó no competitiva en Campeche, pero si en Michoacán y Morelos.
In: Agricultura, sociedad y desarrollo, Band 16, Heft 2, S. 199-2018
ISSN: 2594-0244
El objetivo de esta investigación fue precisar la influencia de la planeación sectorial y de la evaluación sobre el diseño y presupuestación de los programas vinculados al desarrollo rural y su impacto en la mejora de los mismos. Para ello se analizó el Programa Integral de Desarrollo Rural (PIDR) de la SAGARPA y su relación con los instrumentos normativos; además, se realizaron entrevistas a actores clave involucrados en los procesos de diseño y presupuestación de los programas dirigidos al sector rural. Se encontró que formalmente la planeación sectorial sexenal es un ejercicio ordenado con diagnósticos precisos, con objetivos y metas explícitas. No obstante, no se considera en el diseño y la asignación presupuestal de cada programa; estos más bien resultan de la negociación anual del gobierno federal con los grupos políticos de la Cámara de Diputados, el Consejo Mexicano de Desarrollo Rural Sustentable, la Asociación de Secretarios de Desarrollo Rural y las organizaciones gremiales de productores, entre otros. Se concluye que los instrumentos de planeación, seguimiento y control no garantizan el diseño y presupuestación de programas de desarrollo rural orientados a resultados.
In: Redes: revista hispana para el análisis de redes sociales, Band 33, Heft 1, S. 43-60
ISSN: 1579-0185
El objetivo de esta investigación fue analizar cómo está estructurada la red de actores que hablan de productos orgánicos en Twitter y, a través de la identificación de actores clave, conocer la influencia que ejercen dentro de las redes; al hacerlo, desarrollamos ideas significativas que permitan a los usuarios de medios sociales mejorar su interacción y posición dentro de la red. Se buscaron y descargaron los datos de los términos #organico(a) y #organicos(as) por un periodo de seis meses. Para su procesamiento y estudio, se utilizó el enfoque teórico y metodológico del análisis de redes sociales (ARS). La red general se formó por 14,329 tweets únicos, publicados por 6,667 usuarios, configurando una red de 6,521 vínculos directos. Para entender con mayor detalle las interacciones, se segmentó la red con base en dos tipos de relaciones: (1) retweets y (2) menciones o respuestas, ambas redes mostraron estructuras diferentes. Se encontró que el conjunto de relaciones que estructuran la red social está asociado a productos, países y temas, así como a diversos actores clave. Además, la expresión de los orgánicos en Twitter sigue de cerca la visión general de considerarse benéficos para la salud y el medio ambiente.