Aufsatz(elektronisch)#14. Juli 2014
Lintnerization of banana starch isolated from underutilized variety: morphological, thermal, functional properties, and digestibility
In: CyTA: journal of food, Band 13, Heft 1, S. 3-9
ISSN: 1947-6345
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In: CyTA: journal of food, Band 13, Heft 1, S. 3-9
ISSN: 1947-6345
In: CyTA: journal of food, S. 1-8
ISSN: 1947-6345
In: CyTA: journal of food, Band 13, Heft 3, S. 456-463
ISSN: 1947-6345