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La lecture régulationniste, d'inspiration sociologique – Théorie de la régulation sociale de J.-D. Reynaud, Analyse stratégique des organisations de M. Crozier et E. Friedberg –, retient que l'action collective ou organisée se comprend sur un continuum organisation-marché. L'article propose d'en discuter l'application au marché. Le terrain de l'approvisionnement biologique et local dans la restauration collective publique témoigne des initiatives et solutions originales que trouvent les acteurs des changements dans le travail d'organisation du marché qu'ils engagent.

L'article entre dans la réflexion par la question de la pérennité de l'entreprise. Cette question, largement délaissée dans les lectures théoriques dominantes de la gouvernance et de la stratégie, est instruite en considérant le rôle du pouvoir managérial comme médiation entre l'entreprise réelle et l'institution financière. A partir de trois cas contrastés de médiation, l'article revient sur les ingrédients d'une Project-Based View pour affirmer les trois P d'une politique générale, d'une gouvernance ou d'une stratégie exigeantes et soucieuses de la pérennité de l'entreprise : la centralité du Projet d'entreprise, la Pérennité de l'entreprise réelle, le Profit comme moyen.

L'article entre dans la réflexion par la question de la pérennité de l'entreprise. Cette question, largement délaissée dans les lectures théoriques dominantes de la gouvernance et de la stratégie, est instruite en considérant le rôle du pouvoir managérial comme médiation entre l'entreprise réelle et l'institution financière. A partir de trois cas contrastés de médiation, l'article revient sur les ingrédients d'une Project-Based View pour affirmer les trois P d'une politique générale, d'une gouvernance ou d'une stratégie exigeantes et soucieuses de la pérennité de l'entreprise : la centralité du Projet d'entreprise, la Pérennité de l'entreprise réelle, le Profit comme moyen.

L'article entre dans la réflexion par la question de la pérennité de l'entreprise. Cette question, largement délaissée dans les lectures théoriques dominantes de la gouvernance et de la stratégie, est instruite en considérant le rôle du pouvoir managérial comme médiation entre l'entreprise réelle et l'institution financière. A partir de trois cas contrastés de médiation, l'article revient sur les ingrédients d'une Project-Based View pour affirmer les trois P d'une politique générale, d'une gouvernance ou d'une stratégie exigeantes et soucieuses de la pérennité de l'entreprise : la centralité du Projet d'entreprise, la Pérennité de l'entreprise réelle, le Profit comme moyen.

Résumé La pensée économique entretient une relation compliquée avec la figure de l'entrepreneur. Plusieurs auteurs y ont consacré des travaux importants, mais la théorie néoclassique standard l'a ignorée. Une telle situation montre que le phénomène entrepreneurial comme objet d'étude nécessite le dépassement du réductionnisme économique. L'action collective, son émergence et sa construction, ne peuvent être pensées sans introduire un agir projectif, à la fois créatif et d'anticipation.

The paper addresses the role of managerial power in a listed heritage company. This power, which is an expression of ownership and mandate, cannot be understood without all the arrangements and practices by which the company's choices are designed and validated. As an example of the company's governance arrangements under consideration, the in-depth interview conducted with its historical manager highlights the details of the business plan on a number of its facets. In addition to the model of the heritage business studied and discussed, and at the heart of the role of managerial power, paper contributes to the ongoing reflection on the relevance of a regulatory approach to governance. ; Le papier aborde le rôle du pouvoir managérial dans une entreprise patrimoniale cotée. Ce pouvoir, expression de la propriété et du mandat, ne se comprend pas sans l'ensemble des dispositifs et des pratiques par lesquels les choix de l'entreprise sont conçus et validés. L'exemple des dispositifs de gouvernance de l'entreprise étudiée, l'entretien approfondi mené avec son dirigeant historique conduisent à mettre en évidence les modalités du projet d'entreprise sur plusieurs de ses facettes. Au delà du modèle de l'entreprise patrimoniale étudié et discuté, avec en son cœur le rôle du pouvoir managérial, le papier contribue à la réflexion engagée sur la pertinence d'une approche régulationniste de la gouvernance