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Business as usual in our globally interconnected food system will not bring us food security and environmental sustainability. Several converging threats – from climate change, population growth and unsustainable use of resources – are steadily intensifying pressure on humanity and world governments to transform the way food is produced, distributed and consumed.

Dans le système alimentaire mondialement interconnecté qui est le nôtre, le statu quo ne nous apportera ni sécurité alimentaire ni durabilité environnementale. Entre le changement climatique, la croissance démographique et l'insoutenabilité de notre consommation des ressources, plusieurs menaces convergentes imposent de plus en plus et de façon constante à l'humanité et aux gouvernements mondiaux un changement des modes de production, de distribution et de consommation de la nourriture.