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Täglich gibt es in der Presse neue Ratschläge zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernährung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernährung und der Genussmittel wie Tabak und Alkohol vom 18. Jahrhundert bis heute dar. Erstaunlich ist, wie unterschiedlich die Entwicklungen im Laufe der Jahre und in den einzelnen Ländern waren - die Spannbreite reicht von der staatlichen Prohibition in den USA bis zur Lebensreformbewegung in der Weimarer Republik. Briesens Studie macht bewusst, dass es angesichts der globalisierten Lebensmittelindustrie unerlässlich ist, die Menschen zum reflektierten Umgang mit den Verlockungen des Massenkonsums zu befähigen.

"Derzeit versucht sich die Gesundheitspolitik auf die Förderung 'richtiger' Ernährung auszurichten. Was aber ist gesunde Kost? Der Aufsatz stellt die Entwicklung von Konzepten vor, die diese Frage höchst unterschiedlich beantworten." (Autorenreferat)

Der Verfasser lotet Chancen und Grenzen einer bundeslandbezogenen Wirtschafts- und Sozialgeschichte aus. In diesem Zusammenhang diskutiert er am Beispiel Nordrhein-Westfalens Ort und Funktion einer "Bundeslandsgeschichte" im komplexen Gefüge von Europa-, National-, Landes- und Regionalgeschichte. Der Verfasser geht von einer weitgehenden Identität von Landesgeschichte und Kulturraumforschung mit der Regionalforschung aus. Zwar schwächt die wachsende Verschiebung der Kompetenzen zum Bund und zur Exekutive hin das föderale Eigengewicht der Länder, dennoch vollziehen sich wirtschaftliche und soziokulturelle Strukturbildungen und -veränderungen gerade auf regionaler Ebene. Somit ist Bundeslandsgeschichte ein zwar schwieriges, jedoch keineswegs sinnloses Objekt von Geschichtsschreibung. (ICC2)

Chapter 1. Introduction -- Part 1: Media and the Environment -- Chapter 2. The hybrid media system as battlefield for climate politics. Media and Politics in transformation -- Chapter 3. Enquiring Framing in India's Mainstream Newspapers: Interpreting frames of the Climate Change news in India during COP-26 -- Chapter 4. Environmental Scandals as Indicators of Social Value Change since the 1960s -- Chapter 5. Social Media and the Environmental Discourse in Vietnam -- Chapter 6. Media, Politics, and the Environment from a Federal Politics Perspective in India -- Chapter 7. Media and Environmental Destruction in Indonesia -- Chapter 8. On the missing links in climate change communication in two states of India: Problems, politics, and solutions -- Chapter 9. Mediated Politics and the Environment: A Case Study of 'Odd-Even Schemes' of Delhi Government to Curb the Pollution -- Part 2: Environmental Politics, Mobilisations and Media -- Chapter 10. State's commitment to environmental governance in India: Struggle between developmental pressure and sustainability challenges -- Chapter 11. Environmental Resistance India: Special Reference to North-East India -- Chapter 12. Perspectives and Orientations of the Communist Party of Vietnam on Environmental Protection -- Chapter 13. Does the Environment Matter in Sri Lanka? Nexus between Environment, Politics, and Media -- Chapter 14. Environmental Policy in Indonesia from the Post-New Order Era to the Present: Positive Adjustments and Limitations -- Chapter 15. Aspects of Civil Engagement, Media and Environmental Issues in Japan -- Part 3: Media, Environment, and the Commons -- Chapter 16. Environmental Policy and the Tragedy of the Commons. A German's Impressions of India -- Chapter 17. Expanding Urban, Shrinking Rural: Land and Common Grabs and Environmental Degradation in Peri-Urban Kolkata, West Bengal -- Chapter 18. The Problem of the Commons in the Sundarbans of Bangladesh -- Chapter 19. Summary.

Raumplanung versucht, die Zustände in einer Gesellschaft über die Ordnung ihres Raumes zu verbessern. Dieser Band befasst sich mit ihrer Geschichte zwischen 1945 und 1975, vor allem in ausgewählten Ländern Westeuropas. Damals waren die Folgen zweier Weltkriege zu bewältigen; zudem war der Weg in eine bessere Zukunft zu ebnen, hin zu Sozialstaat, Demokratie und europäischer Einigung. Doch die Raumplanung galt wegen ihres Erbes aus kolonialem Herrschaftsdenken, autoritären Reformprogrammen und Faschismus bzw. Kommunismus als vorbelastet; außerdem stand sie in Konkurrenz zu den Fachplanungen der Ministerien und der (markt)wirtschaftlichen Rahmenplanung.

This study is the first to analyse the manifold interrelations between armed conflicts and the human and natural environments both historically and sociologically. While most research to date has dealt with this topic primarily with regard to environmental destruction caused by acts of war or armament in peacetime, this publication goes one step further by highlighting the historical changes to this complex interrelationship with concrete examples: from the Second World War in Europe and Asia via the classic proxy war in Vietnam to the current asymmetric wars in South Asia. At the same time, it focuses on systematic questions: How do environments influence armed conflicts? How do wars change environments? And how do complete 'war landscapes' (warscapes) emerge, in which war and militarisation permanently change the relations between people and their environment?

This study is the first to analyse the manifold interrelations between armed conflicts and the human and natural environments both historically and sociologically. While most research to date has dealt with this topic primarily with regard to environmental destruction caused by acts of war or armament in peacetime, this publication goes one step further by highlighting the historical changes to this complex interrelationship with concrete examples: from the Second World War in Europe and Asia via the classic proxy war in Vietnam to the current asymmetric wars in South Asia. At the same time, it focuses on systematic questions: How do environments influence armed conflicts? How do wars change environments? And how do complete 'war landscapes' (warscapes) emerge, in which war and militarisation permanently change the relations between people and their environment?