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En este trabajo se postula la existencia de procesos de explotación colonial de saberes indígenas en el contexto de la colonización española del siglo XVI. En los estudios de la nueva historiografía de la ciencia se ha tendido a valorizar el aporte de conocimientos de pueblos de Asia, África y América en tanto contribuciones no reconocidas a la ciencia moderna. Labor necesaria, pero insuficiente. En cambio, en este artículo se indaga sobre la dimensión económica del conocimiento no europeo que fue usufructuada como parte de la acumulación de capital en la Europa moderna. En particular, se presenta el caso de saberes americanos explotados por los españoles en el marco del colonialismo ibérico. Dadas las peculiaridades que tienen las relaciones entre economía y conocimiento, se proponen categorías provenientes de un marco teórico-metodológico novedoso, el materialismo cognitivo, el cual puntualmente se aplica a la comprensión de ese vínculo. Existe, además, una particularidad generada por el contexto colonial, para lo cual se requiere del cruce con conceptos surgidos de autores descoloniales. Finalmente, se sugieren precisiones conceptuales para i) delimitar la explotación de conocimientos de otras categorías consideradas confusas y ii) describir los efectos de la mediación científica en el contacto con saberes no europeos. En base a ese marco teórico, se analizan tres fuentes del siglo XVI: las obras de los médicos y botánicos Francisco Hernández y Nicolás Monardes y las "Relaciones Geográficas" elaboradas por funcionarios de la corona.

This study was supported by the AGAUR and ACC1Ó through the ANFIBIO project (2010VALOR0096). J. Pérez acknowledges the mobility fellowship (PRX12/00418, Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, through the Programa Nacional de Movilidad de Recursos Humanos del Plan Nacional de I + D + I 2008-2011) provided by the Spanish Government. ; Partial nitritation for a low-strength wastewater at low temperature was stably achieved in an aerobic granular reactor. A bench-scale granular sludge bioreactor was operated in continuous mode treating an influent of 70 mg N-NH₄⁺ L⁻¹ to mimic pretreated municipal nitrogenous wastewater and the temperature was progressively decreased from 30 to 12.5ºC. A suitable effluent nitrite to ammonium concentrations ratio to a subsequent anammox reactor was maintained stable during 300 days at 12.5ºC. The average applied nitrogen loading rate at 12.5 ºC was 0.7 ± 0.3 g N L⁻¹ d⁻¹, with an effluent nitrate concentration of only 2.5 ± 0.7 mg N--NO₃ L⁻¹. The biomass fraction of nitrite-oxidizing bacteria (NOB) in the granular sludge decreased from 19% to only 1% in 6 months of reactor operation at 12.5ºC. Nitrobacter spp. where found as the dominant NOB population, whereas Nitrospira spp. were not detected. Simulations indicated that: (i) NOB would only be effectively repressed when their oxygen half-saturation coefficient was higher than that of ammonia-oxidizing bacteria; and (ii) a lower specific growth rate of NOB was maintained at any point in the biofilm (even at 12.5ºC) due to the bulk ammonium concentration imposed through the control strategy.