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Résumé Après avoir décrit la présentation quotidienne des vins du Jura par les hypermarchés, l'auteur analyse plus particulièrement leur mise en scène dans les prospectus publicitaires et dans l'espace de vente lors d'opérations commerciales ponctuelles. Pour valoriser ces produits vinicoles, la grande distribution fait alors appel aux notions d'authenticité, de terroir et de tradition, et se sert également de différents éléments de l'identité régionale. Ces mises en scène posent plus globalement la question de l'articulation entre distribution et consommation.

Partant d'une expérience de plusieurs années d'encadrement de stages de terrain en ethnologie, cet article propose une réflexion sur les enjeux et les modalités de l'apprentissage de l'enquête ethnographique, tant du point de vue des enseignants que de celui des étudiants. Il s'interroge à la fois sur les recompositions que cet apprentissage a pu connaître au fil des ans et sur les transformations que celui-ci engendre dans les pratiques pédagogiques. L'examen des conditions d'enseignement de l'enquête de terrain conduit ainsi à analyser les effets d'une pédagogie inversée, tout en rendant compte de la portée heuristique du dialogue entre des dispositifs pédagogiques (enseignement et stage) complémentaires et essentiels dans la formation à la recherche par la recherche.

"Boire de l'alcool, avoir des relations sexuelles extra-conjugales, fumer du Kif, mettre en scène son corps dansant, se prostituer, écrire ou chanter des textes contraires aux pratiques, avoir des relations homosexuelles…la question de la transgression est très présente dans les sociétés musulmanes d'Afrique du Nord, et interroge leurs rapports aux pouvoirs religieux et politique. Cet ouvrage s'intéresse non pas à la façon dont ces derniers façonnent les sociétés, mais à la manière dont une partie du corps social s'arrange avec le Coran et le système politique. Il décrit comment certains groupes se constituent contre les autorités religieuses et/ou politiques, sans néanmoins les affronter directement, sans les remettre en question, ni rendre publique leurs comportements et leurs actions. Il permet ainsi de mettre en lumière l'indicible et de présenter ces sociétés sous un jour nouveau, en décrivant les mécanismes de prises de distance par rapport aux normes et de construction d'univers sociaux originaux, grâce à la mise en place de stratégies et de modes d'actions partagés, telles que la non monstration des actes transgressifs ou l'utilisation d'espaces spécifiques. Cet ouvrage vise donc à aborder la dynamique des sociétés musulmanes d'Afrique du Nord en privilégiant leurs dysfonctionnements pour mieux comprendre leur fonctionnement. Il permet de remettre en cause l'image de sociétés « soumises », véhiculée par le sens commun et par certains médias occidentaux."