El auge del fenómeno turístico en la ciudad de Barcelona tiene su impulso en los Juegos Olímpicos de 1992. En ese momento, se sitúa en el mapa de los visitantes potenciales como destino de interés, y la cifra de turistas internacionales se incrementa año tras año. Tal volumen de población flotante se ha convertido en una prioridad para la administración local, siendo objeto de debate en los planes de actuación municipal. En un primer momento, para promocionar y atraer el interés hacia la ciudad, y así desarrollarla turísticamente. A partir de los Planes Estratégicos de 2015 y 2020, el objetivo principal es limitar la turistificación entre otros impactos negativos, y buscar la manera de conciliar la estancia de los visitantes con la vida cotidiana de los residentes. Puesto que una de las características del turismo es la difusión de sus efectos en el entorno inmediato, el objeto de este estudio es analizar la repercusión que la actividad turística de un destino consolidado como Barcelona tiene en su área urbana funcional, concretamente en el denominado AMB (Área Metropolitana de Barcelona).
In the last few decades, local governments have looked at developing their cities to increase their attractiveness for tourism consumption. Urban and tourism planners have focused their attention on adapting different local attractions to target the tourist visit and provide them with recreation and entertainment. By consuming locally sourced traditional or farmed products, tourists adopt the values associated with local identity codes. This experience allows tourists to enjoy the city more as if they were local citizens. In this sense, one method of behaving as a local is to visit a food market. This study investigates the attributes that affect tourist satisfaction in relation to food market visits and explores whether tourists intend to revisit these food halls. Based on a survey relating to La Boqueria, currently one of the most renowned food markets in Barcelona, three factors were identified: physical environment, location and accessibility, and price. The results reveal that physical environment is an important tourist satisfaction predictor, while price and location and accessibility influence revisit behaviour. The results also suggest differences between first-time visitors and repeat visitors related to attributes perception, while there is no statistically important difference on the path level.
<p>La Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización de las Naciones Unidas (ONU) abogan por el logro de un trabajo justo y, lentamente, las organizaciones (aunque no todas) muestran interés en ofrecer a su capital humano trabajos más adaptados a sus necesidades y motivaciones. La actividad turística, uno de los principales sectores económicos mundiales empleadores, no cuenta con una definición globalmente aceptada del concepto trabajo justo. Es por esta razón, que la presente investigación, busca definir el concepto de trabajo justo y evaluar el grado de conocimiento de la Certificación de Hoteles Responsables de Trabajo Justo (HJLR) de los empleados y de las empleadas del sector hotelero. Se utiliza una metodología mixta para analizar los datos primarios del estudio de caso de la ciudad de Barcelona. Para ello, se lleva a cabo una encuesta a empleados de base del sector hotelero, y por otro lado, se realizan entrevistas en profundidad con directivos de diferentes departamentos de hoteles de la ciudad condal. Los resultados ilustran, por un lado, que el trabajo justo es el que posibilita el bienestar personal y profesional del empleado, y, por otro lado, que la implementación real de iniciativas como las certificaciones HJLR es poco efectiva y acaban siendo estrategias de <em>socialwashing</em>.</p>
Como recoge el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 5, diferentes normativas y la literatura científica, la formación de los directivos en perspectiva de género es necesidad y requisito para conseguir unas organizaciones que eliminen las normas masculinas invisibles y transformen las relaciones tradicionales de género. Así, uno de los desafíos que afronta la sociedad actual es formar y concienciar a los futuros ejecutivos en la relevancia de la igualdad de género en las estructuras organizativas venideras. En este sentido, el presente artículo tiene como objetivos analizar el diseño de las asignaturas y la asimilación de contenidos por parte del alumnado universitario del Grado en Turismo y del Grado en Gestión Hotelera y Turística de Cataluña acerca de la implantación de las políticas institucionales y de las iniciativas privadas en igualdad de género. Para ello, se realiza una revisión de los planes docentes de las distintas universidades públicas y privadas y se recogen datos acerca del conocimiento del estudiantado a través de un cuestionario dicotómico. Los resultados indican que, a pesar de que la perspectiva de género se está incorporando lentamente en la docencia universitaria de los grados en turismo, todavía queda un largo recorrido. Consecuentemente, los conocimientos que manifiesta tener el estudiantado acerca de esta temática son todavía mínimos.
Este artículo forma parte de la sección monográfica de este número, titulada "Turismo y gentrificación en la ciudad contemporánea" y coordinada por Estefanía Calo, Raimundo Otero y Alberto Rodríguez Barcón (Universidade da Coruña). ; [Resumen] El objetivo del artículo es evidenciar cómo la actual competitividad desarrollada entre las ciudades como resultado de la intensificación de la tendencia neoliberal, conlleva un fuerte impacto sobre la ciudad y concretamente sobre sus centros. En esta, se analiza el incremento de la actividad turística en los centros urbanos y su impacto sociocultural. Se parte de la creación de una determinada imagen diseñada tanto por las administraciones como por los agentes privados y del uso de la cultura como herramienta de atracción e identidad. Los casos de Madrid y Barcelona sirven de ejemplo ilustrativo a este efecto. Ambas urbes son las ciudades españolas de mayor número de turistas recibidos en los últimos años. Se observa internamente cómo los poderes públicos y privados incentivan una imagen de ciudad atractiva para unos usuarios específicos (turistas y nuevos consumidores urbanos) y excluyen o silencian a las clases populares, inmigrantes, mayores, etc. Se finaliza con unas reflexiones sobre la sostenibilidad de las ciudades turísticas, en aras a su gobernanza. La literatura desde la que se aborda el problema recurre al marco del neoliberalismo en las ciudades (Brenner y Theodore, 2003) y la promoción urbana a través de la imagen (Gómez Schiattini et al, 2008; Zukin, 1995; Florida, 2009) y a uno de sus cambios más relevantes, el de la gentrificación (Lees et al., 2008; Smith, 1996; Butler, 1997; Hamnet, 2003) que provoca la expulsión física y simbólica de los antiguos pobladores del centro de las ciudades como espacios revitalizados por excelencia, como señala Sassen (2014). Datos secundarios y entrevistas permiten el análisis cualitativo. ; [Abstract] The aim of this paper is to show how interurban competition as a result of the intensification of neoliberalism impacts on cities and city centres. The study focuses on the increase in tourism activity and its cultural impact on urban centres, starting with city branding by councils and private agents and the use of culture as a tool of attraction and identity. The cases of Madrid and Barcelona during the early years of the 21century (up to the political change in local government in 2015) are a good example of how public and private powers promote an image of the city that is attractive for specific users (tourists and new urban consumers) but excludes or silences the popular classes, immigrants, older people, etc. The study concludes with a series of reflections on governing tourist cities more sustainably. The theoretical framework for the research combines neoliberalism in cities (Brenner and Theodore, 2003), urban promotion through the image (Gómez Schiattini et al. 2008; Zukin 1995; Florida 2009) and, most significantly, the process of city centre gentrification as revitalised spaces par excellence (Sassen 2014; Lees et al. 2008; Smith 1996; Butler 1997; Hamnet 2003) that brings with it the physical and symbolic expulsion of its former inhabitants. Qualitative analysis is conducted using secondary data and interviews.
El objetivo del artículo es evidenciar cómo la actual competitividad desarrollada entre las ciudades como resultado de la intensificación de la tendencia neoliberal, conlleva un fuerte impacto sobre la ciudad y concretamente sobre sus centros. En esta, se analiza el incremento de la actividad turística en los centros urbanos y su impacto sociocultural. Se parte de la creación de una determinada imagen diseñada tanto por las administraciones como por los agentes privados y del uso de la cultura como herramienta de atracción e identidad. Los casos de Madrid y Barcelona sirven de ejemplo ilustrativo a este efecto. Ambas urbes son las ciudades españolas de mayor número de turistas recibidos en los últimos años. Se observa internamente cómo los poderes públicos y privados incentivan una imagen de ciudad atractiva para unos usuarios específicos (turistas y nuevos consumidores urbanos) y excluyen o silencian a las clases populares, inmigrantes, mayores, etc. Se finaliza con unas reflexiones sobre la sostenibilidad de las ciudades turísticas, en aras a su gobernanza. La literatura desde la que se aborda el problema recurre al marco del neoliberalismo en las ciudades (Brenner y Theodore, 2003) y la promoción urbana a través de la imagen (Gómez Schiattini et al, 2008; Zukin, 1995; Florida, 2009) y a uno de sus cambios más relevantes, el de la gentrificación (Lees et al., 2008; Smith, 1996; Butler, 1997; Hamnet, 2003) que provoca la expulsión física y simbólica de los antiguos pobladores del centro de las ciudades como espacios revitalizados por excelencia, como señala Sassen (2014). Datos secundarios y entrevistas permiten el análisis cualitativo. ; O obxectivo do artigo é evidenciar como a actual competitividade desenvolvida entre as cidades como resultado da intensificación da tendencia neoliberal conleva un forte impacto sobre a cidade e, concretamente, sobre os seus centros. Nesta, analízase o incremento da actividade turística nos centros urbanos e o seu impacto sociocultural. Pártese da creación dunha determinada imaxe deseñada tanto polas administracións como polos axentes privados e de uso da cultura como ferramenta de atracción e identidade. Os casos de Madrid e Barcelona serven de exemplo ilustrativo a este efecto. Ambas urbes son as cidades españolas de maior número de turistas recibidos nos últimos anos. Obsérvase internamente como os poderes públicos e privados incentivan unha imaxe de cidade atractiva para uns usuarios específicos (turistas e novos consumidores urbanos) e exclúen ou silencian as clases populares, inmigrantes, maiores etc. Finalízase cunhas reflexións sobre a sostibilidade das cidades turísticas en aras da súa gobernanza. A literatura dende a que se aborda o problema recorre ao marco do neoliberalismo nas cidades (Brenner y Theodore, 2003) e a promoción urbana a través da imaxe (Gómez Schiattini et al, 2008; Zukin, 1995; Florida, 2009) e a un dos seus cambios máis relevantes, o da xentrificación (Lees et al., 2008; Smith, 1996; Butler, 1997; Hamnet, 2003) que provoca a expulsión física e simbólica dos antigos pobladores do centro das cidades como espazos revitalizados por excelencia, como sinala Sassen (2014). Datos secundarios e entrevistas permiten a análise cualitativa. ; The aim of this paper is to show how interurban competition as a result of the intensification of neoliberalism impacts on cities and city centres. The study focuses on the increase in tourism activity and its cultural impact on urban centres, starting with city branding by councils and private agents and the use of culture as a tool of attraction and identity. The cases of Madrid and Barcelona during the early years of the 21century (up to the political change in local government in 2015) are a good example of how public and private powers promote an image of the city that is attractive for specific users (tourists and new urban consumers) but excludes or silences the popular classes, immigrants, older people, etc. The study concludes with a series of reflections on governing tourist cities more sustainably. The theoretical framework for the research combines neoliberalism in cities (Brenner and Theodore, 2003), urban promotion through the image (Gómez Schiattini et al. 2008; Zukin 1995; Florida 2009) and, most significantly, the process of city centre gentrification as revitalised spaces par excellence (Sassen 2014; Lees et al. 2008; Smith 1996; Butler 1997; Hamnet 2003) that brings with it the physical and symbolic expulsion of its former inhabitants. Qualitative analysis is conducted using secondary data and interviews.
El turismo es una de las actividades que más encarecidamente precisa de la innovación y la creatividad para mantenerse constantemente en auge. Las tendencias actuales de la demanda exigen experiencias activas, que generen emociones, esten repletas de contenido, tengan dosis de placer. El arte urbano siempre presente en los espacios públicos de las ciudades, emerge como una propuesta innovadora, atendiendo a su capacidad de provocación e interacción con el peatón espectador. Barcelona es el actual laboratorio turístico en el que se lleva a cabo la denominada Pinacoteca a Cel Obert, una galeria de arte abierta que ocupa el espacio público de la ciudad, con 24 obras pictóricas clásicas en el sí de calles comerciales, en las puertas de sus establecimientos. El análisis cualitativo de la información recopilada en la encuesta a 150 visitantes y las entrevistas a los stakeholders del proyecto, conduce a determinar que esta galeria de arte urbano y su itinerario ofrecen una satisfactoria experiencia turística, repleta de emociones y vivencias.
The presence of invisible male standards in the organizations determines their culture and their functional and operational policies. Therefore, the current agendas are determined by the 17 Sustainable Development Goals (UN, 2015). SGD number 5 refers to gender equality. Therefore, one of the main challenges facing the contemporary society is to achieve the gender equality in the organizational structures. Considering this defiance and this need, the objective of this paper is to analyze the gender equality programs implemented by hotel chains located in Catalonia, since they are mandatory for companies with more than 50 employees. A qualitative research is carried out around the six central axes defined in the Strategic Gender Equality Police Plan 2019-2022 of the Regional Government of Catalunya, to analyze the points that these hotel chains consider in their gender equality programs and which aspects are not taken into consideration. Finally, it is concluded with some recommendations to human resource policies with a gender focus, to better achieve positive results in productivity and in improving the quality of services of these hotel chains.
The presence of invisible male standards in the organizations determines their culture and their functional and operational policies. Therefore, the current agendas are determined by the 17 Sustainable Development Goals (UN, 2015). SGD number 5 refers to gender equality. Therefore, one of the main challenges facing the contemporary society is to achieve the gender equality in the organizational structures. Considering this defiance and this need, the objective of this paper is to analyze the gender equality programs implemented by hotel chains located in Catalonia, since they are mandatory for companies with more than 50 employees. A qualitative research is carried out around the six central axes defined in the Strategic Gender Equality Police Plan 2019-2022 of the Regional Government of Catalunya, to analyze the points that these hotel chains consider in their gender equality programs and which aspects are not taken into consideration. Finally, it is concluded with some recommendations to human resource policies with a gender focus, to better achieve positive results in productivity and in improving the quality of services of these hotel chains.
The presence of invisible male standards in the organizations determines their culture and their functional and operational policies. Therefore, the current agendas of these organizations are determined by the 17 Sustainable Development Goals (UN, 2015). SGD number 5 refers to gender equality. Therefore, one of the main challenges facing the contemporary society is to achieve the gender equality in the organizational structures. Considering this defiance and this need, the objective of this paper is to analyze the gender equality programs implemented by hotel chains located in Catalonia, since they are mandatory for companies with more than 50 employees. A qualitative research is carried out around the six central axes defined in the Strategic Gender Equality Police Plan 2019-2022 of the Regional Government of Catalunya, to analyze the points that these hotel chains consider in their gender equality programs and which aspects are not taken into consideration. Finally, it is concluded with some recommendations to human resource policies with a gender focus, to better achieve positive results in productivity and in improving the quality of services of these hotel chains ; En las organizaciones actuales existen normas masculinas invisibles que determinan culturas y políticas funcionales y operativas. Sin embargo, las agendas actuales de dichas entidades están determinadas por los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ONU, 2015). El ODS número 5 se refiere a la igualdad de género. No en vano pues, uno de los desafíos que afronta la sociedad actual es lograr la igualdad de género en sus estructuras organizativas. Teniendo en cuenta este reto y esta necesidad, el objetivo de esta investigación es analizar los planes de igualdad de género implementados por las cadenas hoteleras situadas en Catalunya, dada la obligatoriedad de las empresas con más de 50 empleados de desarrollar tales planes. Para ello, se realiza una investigación cualitativa entorno a los seis ejes centrales que se definen en Plan Estratégico de ...
El turismo en Colombia constituía una aventura y riesgo durante el periodo de guerra con las FARC (1966-2016). Tal conflicto interno ocasionó una relevante fragmentación territorial que impidió su desarrollo, dejando muchas zonas intactas utilizadas para el resguardo de estas fuerzas armadas. Ahora, tras el acuerdo de paz (2016), y gracias al buen estado de esta área del territorio, se abren oportunidades para aprovechar sus recursos naturales. También para el proceso de desmovilización. Los desmovilizados cuando dejan las armas, ingresan voluntariamente al proceso de reintegración social. Uno de estos canales de reinserción es la inclusión laboral. Sin embargo, esta inclusión presenta una cierta quimera. Las empresas del sector privado tienden a frenar el acceso de las personas desmovilizadas al trabajo. Igualmente, reside también en la sociedad una actitud de rechazo hacia ellos. El objetivo de la investigación es diseñar un modelo de desarrollo turístico sostenible basado en la inclusión social que surja como respuesta a las necesidades de los desmovilizados de las FARC y de los desplazados por la violencia en Colombia, concretamente en el Departamento o región del Chocó. El objetivo último es promover la integración social y la revitalización económica de este territorio.
