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Cet article montre dans quelle mesure, des politiques économiques de nature réglementaire sont susceptibles d'infléchir les phénomènes de concentration des productions agricoles dans les bassins de production les plus compétitifs. Des politiques de protection des signes de qualité liés au territoire entrent dans ce cadre (Appellations d'Origine Contrôlée, Indication Géographique Protégée.). Un modèle de localisation des productions agricoles entre deux bassins de production permet d'appréhender cette question. Les échanges de biens entre les deux espaces productifs permettent de représenter une situation d'équilibre en économie ouverte. Ce modèle compte deux secteurs d'activité, "Agriculture" et "Service". La population n'est pas mobile géographiquement, mais sa répartition entre les deux secteurs d'activité est endogène. Les outputs agricoles sont différenciés selon leur origine géographique de production. L'impact d'une politique d'intégration économique sur la localisation des productions est testé à partir d'un équilibre construit en situation d'asymétrie régionale de coûts de production. La question de l'intégration, à moyen terme, des pays d'Europe centrale et orientale (PECO) à l'Union européenne est discutée autour de trois scénarios de politiques démarcation des produits alimentaires selon leur origine géographique de production. Les régions considérées ont la possibilité de mettre en oeuvre des politiques de différenciation des produits agricoles. Par ailleurs, l'Union peut imposer certaines règles, assimilables à la mise en place de barrières non tarifaires lors de la signature de l'accord d'intégration. Si les politiques de différenciation des produits ne favorisent pas, globalement l'occupation de l'espace par l'activité de production agricole, ces politiques permettent une meilleure répartition de l'activité entre les territoires.

Dans un contexte où la politique agricole commune (PAC) poursuit certains objectifs en matière de développement rural, cette communication propose une analyse de la répartition des aides directes (paiements compensatoires, mesures agri-environnementales, indemnités compensatoires de handicaps naturels, etc.) aux exploitations agricoles européennes. En s'appuyant sur les données du Réseau d'information comptable agricole (RICA), la typologie utilisée distingue 31 grands bassins de production et cinq catégories d'exploitations (grandes cultures, bovins lait, bovins viande, polyculture-élevage et autres). L'analyse considère deux étapes principales : 1995, qui correspond à la situation observée ; 2008, qui correspond à la situation après simulation des effets de la réforme de la PAC de l'Agenda 2000. Les paiements compensatoires des baisses de prix étant toujours octroyés sur la base des facteurs de production disponibles par exploitation et de leurs références historiques, la réforme de l'Agenda 2000 n'entraîne pas de profondes modifications dans la répartition géographique des soutiens directs. L'augmentation des aides directes entre 1995 et 2008 sera principalement le fait des régions spécialisées en production laitière.

Les auteurs analysent l'impact de l'évolution de la localisation de la demande communautaire sur la localisation des productions agricoles au sein de l'Union européenne. L'analyse empirique développée s'appuie sur des travaux théoriques menés dans le champ de l'économie géographique. Les productions agricoles tendent à se concentrer près de la demande selon un schéma de minimisation des coûts d'accès au marché. La localisation des productions fortement soutenues dans le cadre de la Politique agricole commune est moins dépendante des coûts de transport. Ces productions (lait, viande bovine et céréales) sont moins concentrées géographiquement que les productions non soutenues.

Cet article présente un modèle d'économie géographique permettant d'identifier les déterminants de la localisation des activités agricoles et agro-industrielles. Ces deux secteurs sont verticalement liés. Le modèle représente de manière stylisée la situation intra-communautaire puisque les consommateurs ont une préférence pour la variété, les produits agroalimentaires étant caractérisés par leur origine géographique de production, en opposition à la situation américaine où les consommateurs valorisent les produits de marques produits à grande échelle. Le modèle permet de présenter un équilibre asymétrique rural/urbain de localisation des activités agricoles et agro-industrielles.

Les auteurs analysent l'impact de l'évolution de la localisation de la demande communautaire sur la localisation des productions agricoles au sein de l'Union européenne. L'analyse empirique développée s'appuie sur des travaux théoriques menés dans le champ de l'économie géographique. Les productions agricoles tendent à se concentrer près de la demande selon un schéma de minimisation des coûts d'accès au marché. La localisation des productions fortement soutenues dans le cadre de la Politique agricole commune est moins dépendante des coûts de transport. Ces productions (lait, viande bovine et céréales) sont moins concentrées géographiquement que les productions non soutenues.

Cette communication présente la situation du marché mondial des phosphates et discute de la place spécifique de l'Union Européenne dans ce marché. ; This paper presents the situation of the global phosphate market and discusses the specific role of the EU in this market.

This paper presents the situation of the global phosphate market and discusses the specific role of the EU in this market. ; Cette communication présente la situation du marché mondial des phosphates et discute de la place spécifique de l'Union Européenne dans ce marché.

Mineral fertilizers are now essential agricultural inputs. By improving soil nutrient availability, they play a key role in agricultural production and access to food for a growing population. This report focuses on the challenges of this sector for the European Union (EU), strongly deficit area for these resources. It is divided into five parts. The first presents and analyzes the role of mineral fertilizers in global agricultural production and its interactions with the issue of food security. The second focuses on the current and future availability of resources fertilizers worldwide by distinguishing successively nitrogen, phosphorus and potassium. The third discusses forms of dependence on the European market for fertilizers. The fourth analyzes the factors explaining the high volatility of fertilizer prices internationally, by analyzing the supply and demand evolution. The fifth deals with the dependence of European farms (depending on the type of production and regions) to fertilizers. ; Les engrais minéraux sont aujourd'hui des intrants agricoles essentiels. En améliorant la disponibilité en nutriment des sols, ils jouent un rôle clé dans la production agricole et l'accès à l'alimentation d'une population grandissante. Ce rapport est axé sur les enjeux de ce secteur pour l'Union Européenne (UE), zone fortement déficitaire pour ces ressources. Il est divisé en cinq parties. La première présente et analyse le rôle des engrais minéraux dans la production agricole mondiale et ses interactions avec la question de la sécurité alimentaire. La deuxième s'intéresse à la disponibilité actuelle et future des ressources en engrais à l'échelle mondiale en distinguant successivement l'azote, le phosphore et le potassium. La troisième discute des formes de dépendance du marché européen aux engrais. La quatrième propose une analyse des facteurs explicatifs de la forte volatilité des prix des engrais à l'échelle internationale, en analysant l'évolution dans le temps de la dynamique de l'offre et de la demande. La ...

Mineral fertilizers are now essential agricultural inputs. By improving soil nutrient availability, they play a key role in agricultural production and access to food for a growing population. This report focuses on the challenges of this sector for the European Union (EU), strongly deficit area for these resources. It is divided into five parts. The first presents and analyzes the role of mineral fertilizers in global agricultural production and its interactions with the issue of food security. The second focuses on the current and future availability of resources fertilizers worldwide by distinguishing successively nitrogen, phosphorus and potassium. The third discusses forms of dependence on the European market for fertilizers. The fourth analyzes the factors explaining the high volatility of fertilizer prices internationally, by analyzing the supply and demand evolution. The fifth deals with the dependence of European farms (depending on the type of production and regions) to fertilizers. ; Les engrais minéraux sont aujourd'hui des intrants agricoles essentiels. En améliorant la disponibilité en nutriment des sols, ils jouent un rôle clé dans la production agricole et l'accès à l'alimentation d'une population grandissante. Ce rapport est axé sur les enjeux de ce secteur pour l'Union Européenne (UE), zone fortement déficitaire pour ces ressources. Il est divisé en cinq parties. La première présente et analyse le rôle des engrais minéraux dans la production agricole mondiale et ses interactions avec la question de la sécurité alimentaire. La deuxième s'intéresse à la disponibilité actuelle et future des ressources en engrais à l'échelle mondiale en distinguant successivement l'azote, le phosphore et le potassium. La troisième discute des formes de dépendance du marché européen aux engrais. La quatrième propose une analyse des facteurs explicatifs de la forte volatilité des prix des engrais à l'échelle internationale, en analysant l'évolution dans le temps de la dynamique de l'offre et de la demande. La ...

Symposium final PSDR 2012 ; Les quotas laitiers, instaurés en France en 1984, seront supprimés à horizon de 2015. En s'appuyant sur la construction d'un modèle de type bio-économique, cet article discute des principales implications productives et économiques de cette évolution majeure des règles de la Politique Agricole Commune (PAC). Pour ce faire, il est fait l'hypothèse que, concomitamment à l'abandon des quotas laitiers, un système de contractualisation de type « double volume avec des prix différenciés » sera mis en oeuvre entre les producteurs et les industriels. Le modèle utilisé a pour objectif de maximiser le revenu de l'exploitation tout en tenant compte d'un ensemble de contraintes, qu'elles soient zootechniques, agronomiques, environnementales, structurelles et réglementaires. Ce modèle, qui permet d'intégrer le risque lié à la volatilité des prix, est appliqué à quatre types d'exploitations reflétant une partie de la diversité des systèmes de production localisés dans l'Ouest de la France. D'après les résultats issus de cette modélisation, il apparaît que de nombreuses exploitations laitières de l'Ouest disposent, moyennant une modification de leurs stratégies productives (intensification, spécialisation), d'un potentiel assez important d'augmentation de la production laitière, à structures constantes. La quantité de lait supplémentaire susceptible d'être produite dépendra de l'évolution de la demande de produits laitiers et de la compétitivité des industries laitières localisées dans cette région. Pour une exploitation donnée, ces quantités supplémentaires sont conditionnées au prix de vente du lait produit en volume A et B, aux prix relatifs entre les produits agricoles (lait, viande bovine et céréales) et à un éventuel renforcement des contraintes environnementales.

National audience ; Milk quotas, introduced in France in 1984, will be ended by 2015. Based on a «bio-economic» model, this paper discusses the main productive and economic implications of this important change of the Common Agricultural Policy (CAP). We assumed that, with the abolishment of milk quotas, a contracting system of «double volume with different prices» will be implemented between producers and dairy processors. The model maximizes the farm income while taking into account a set of constraints: zootechnical, agronomical, environmental, structural and regulatory. This model, which integrates the risk of price volatility, is applied to four types of farms reflecting a part of the farms' diversity located in West of France. According to the results of this modelling approach, it appears that many dairy farms located in this region have, thanks to changes in their production strategies (intensification, specialization), a large potential to increase milk production, with the same structure. The amount of extra milk which may be produced will depend on the evolution of demand for dairy products and the competitiveness of the dairy industries. For a given farm, these additional quantities depend on the price of milk produced in volume Aand B, the relative prices between agricultural products (milk, beef and cereals) and a possible strengthening of environmental constraints. ; Les quotas laitiers, instaurés en 1984, seront supprimés à horizon de 2015. A partir d'un modèle de type bioéconomique, cet article discute des principales implications productives et économiques de cette évolution importante de la Politique Agricole Commune (PAC). L'hypothèse est faite que, concomitamment à l'abandon des quotas laitiers, un système de contractualisation de type «double volume avec des prix différenciés» sera mis en oeuvre entre les producteurs et les industriels. Le modèle utilisé a pour objectif de maximiser le revenu de l'exploitation tout en tenant compte d'un ensemble de contraintes, qu'elles soient ...

National audience ; This paper discusses the dependence of European and French farms oriented towards herbivorous productions on mineral fertilizers. Initially, it presents the main factors explaining the high volatility of fertilizer prices, while insisting on the net import position of the European Union (EU) for raw materials used in this sector (natural gas, ores of phosphate and potash). This paper highlights the evolution of fertilizer costs (per hectare and in proportion to the agricultural output) for different types of farming and regions using data from the Farm Accountancy Data Network (FADN) for the period 2000-2010. It shows that on the contrary to crop farms, herbivorous livestock farms have adopted strategies to limit the impact of the recent rise in fertilizer prices by using less mineral fertilizers (including through a better utilization of organic fertilizers). If mineral fertilizers represent a small share of total production cost for herbivorous farms, particularly for the most intensive ones, a reflection is nevertheless needed on agricultural technology and specialization degree of farms and territories. ; Cette communication porte sur la dépendance aux engrais des exploitations françaises et européennes orientées vers les productions d'herbivores. Dans un premier temps, les principaux facteurs explicatifs de la forte volatilité du prix des engrais sont présentés, tout en insistant sur la position d'importateur net de l'Union européenne (UE) pour les matières premières mobilisées dans ce secteur (gaz naturel, minerais de phosphate et potasse). L'analyse des données du Réseau d'Information Comptable Agricole (RICA) sur la période 2000-2010, met en évidence l'évolution des charges en engrais (par hectare et au prorata de la valeur de la production) pour différentes catégories d'exploitations et bassins de production. Il en ressort que, contrairement aux exploitations de grandes cultures, les exploitations d'élevage d'herbivores ont adopté des stratégies visant à limiter l'impact de la hausse ...

Les quotas laitiers, instaurés en France en 1984, seront supprimés à horizon de 2015. En s'appuyant sur la construction d'un modèle de type bio-économique, cet article discute des principales implications productives et économiques de cette évolution majeure des règles de la Politique Agricole Commune (PAC). Pour ce faire, il est fait l'hypothèse que, concomitamment à l'abandon des quotas laitiers, un système de contractualisation de type « double volume avec des prix différenciés » sera mis en oeuvre entre les producteurs et les industriels. Le modèle utilisé a pour objectif de maximiser le revenu de l'exploitation tout en tenant compte d'un ensemble de contraintes, qu'elles soient zootechniques, agronomiques, environnementales, structurelles et réglementaires. Ce modèle, qui permet d'intégrer le risque lié à la volatilité des prix, est appliqué à quatre types d'exploitations reflétant une partie de la diversité des systèmes de production localisés dans l'Ouest de la France. D'après les résultats issus de cette modélisation, il apparaît que de nombreuses exploitations laitières de l'Ouest disposent, moyennant une modification de leurs stratégies productives (intensification, spécialisation), d'un potentiel assez important d'augmentation de la production laitière, à structures constantes. La quantité de lait supplémentaire susceptible d'être produite dépendra de l'évolution de la demande de produits laitiers et de la compétitivité des industries laitières localisées dans cette région. Pour une exploitation donnée, ces quantités supplémentaires sont conditionnées au prix de vente du lait produit en volume A et B, aux prix relatifs entre les produits agricoles (lait, viande bovine et céréales) et à un éventuel renforcement des contraintes environnementales.

Cette communication porte sur la dépendance aux engrais des exploitations françaises et européennes orientées vers les productions d'herbivores. Dans un premier temps, les principaux facteurs explicatifs de la forte volatilité du prix des engrais sont présentés, tout en insistant sur la position d'importateur net de l'Union européenne (UE) pour les matières premières mobilisées dans ce secteur (gaz naturel, minerais de phosphate et potasse). L'analyse des données du Réseau d'Information Comptable Agricole (RICA) sur la période 2000-2010, met en évidence l'évolution des charges en engrais (par hectare et au prorata de la valeur de la production) pour différentes catégories d'exploitations et bassins de production. Il en ressort que, contrairement aux exploitations de grandes cultures, les exploitations d'élevage d'herbivores ont adopté des stratégies visant à limiter l'impact de la hausse récente du prix des engrais par une moindre utilisation d'engrais minéraux (grâce notamment à une meilleure valorisation des engrais organiques). Si les engrais minéraux représentent une faible part du coût de production total des exploitations d'herbivores, notamment pour les plus intensives d'entre elles, la hausse des prix justifie néanmoins une réflexion approfondie sur les techniques agricoles à adopter et sur le degré de spécialisation à privilégier, tant au niveau des exploitations que des territoires. ; This paper discusses the dependence of European and French farms oriented towards herbivorous productions on mineral fertilizers. Initially, it presents the main factors explaining the high volatility of fertilizer prices, while insisting on the net import position of the European Union (EU) for raw materials used in this sector (natural gas, ores of phosphate and potash). This paper highlights the evolution of fertilizer costs (per hectare and in proportion to the agricultural output) for different types of farming and regions using data from the Farm Accountancy Data Network (FADN) for the period 2000-2010. It shows that on the contrary to crop farms, herbivorous livestock farms have adopted strategies to limit the impact of the recent rise in fertilizer prices by using less mineral fertilizers (including through a better utilization of organic fertilizers). If mineral fertilizers represent a small share of total production cost for herbivorous farms, particularly for the most intensive ones, a reflection is nevertheless needed on agricultural technology and specialization degree of farms and territories.