[b]Society puts pressure on working time as does the rationalisation movement in dairy farms. Farmers need to de- and re-construct their relationships to time, work and organisation. This paper analyses the diversity of dairy farmers' conceptions of work based on 30 interviews conducted in the Segala Region, SW France, a natural area of small and medium-sized family dairy units. Farmers describe diversified conceptions which combine the standardisation of livestock farming norms at various levels, clearly influenced by industrial production, as well as societal norms based on a well-controlled working time management and the breeders' passion for their work and their animals. Three conceptions are highlighted : "creative and impassionate," whose principal characteristic is a continuous learning process, "mastered and efficient" and a "difficult" approach which differs from the other two in that it reflects work as an inflicted activity. The organizational modes which are related to these approaches are described in this paper: technical models, equipment, labour division. This variety of conceptions leads us to examine the role and working methods of experts and advisors as changes are under way. [/b]
[b]Society puts pressure on working time as does the rationalisation movement in dairy farms. Farmers need to de- and re-construct their relationships to time, work and organisation. This paper analyses the diversity of dairy farmers' conceptions of work based on 30 interviews conducted in the Segala Region, SW France, a natural area of small and medium-sized family dairy units. Farmers describe diversified conceptions which combine the standardisation of livestock farming norms at various levels, clearly influenced by industrial production, as well as societal norms based on a well-controlled working time management and the breeders' passion for their work and their animals. Three conceptions are highlighted : "creative and impassionate," whose principal characteristic is a continuous learning process, "mastered and efficient" and a "difficult" approach which differs from the other two in that it reflects work as an inflicted activity. The organizational modes which are related to these approaches are described in this paper: technical models, equipment, labour division. This variety of conceptions leads us to examine the role and working methods of experts and advisors as changes are under way. [/b]
[b]Society puts pressure on working time as does the rationalisation movement in dairy farms. Farmers need to de- and re-construct their relationships to time, work and organisation. This paper analyses the diversity of dairy farmers' conceptions of work based on 30 interviews conducted in the Segala Region, SW France, a natural area of small and medium-sized family dairy units. Farmers describe diversified conceptions which combine the standardisation of livestock farming norms at various levels, clearly influenced by industrial production, as well as societal norms based on a well-controlled working time management and the breeders' passion for their work and their animals. Three conceptions are highlighted : "creative and impassionate," whose principal characteristic is a continuous learning process, "mastered and efficient" and a "difficult" approach which differs from the other two in that it reflects work as an inflicted activity. The organizational modes which are related to these approaches are described in this paper: technical models, equipment, labour division. This variety of conceptions leads us to examine the role and working methods of experts and advisors as changes are under way. [/b]
International audience ; Revue éditée par l'Association française d'agronomie (Afa) Siège : 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05. Secrétariat : 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2. Contact : douhairi@supagro.inra.fr, T : (00-33)4 99 61 26 42, F : (00-33)4 99 61 29 45 Site Internet : http://www.agronomie.asso.fr Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
International audience ; Revue éditée par l'Association française d'agronomie (Afa) Siège : 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05. Secrétariat : 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2. Contact : douhairi@supagro.inra.fr, T : (00-33)4 99 61 26 42, F : (00-33)4 99 61 29 45 Site Internet : http://www.agronomie.asso.fr Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
International audience ; Revue éditée par l'Association française d'agronomie (Afa) Siège : 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05. Secrétariat : 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2. Contact : douhairi@supagro.inra.fr, T : (00-33)4 99 61 26 42, F : (00-33)4 99 61 29 45 Site Internet : http://www.agronomie.asso.fr Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
International audience ; Revue éditée par l'Association française d'agronomie (Afa) Siège : 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05. Secrétariat : 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2. Contact : douhairi@supagro.inra.fr, T : (00-33)4 99 61 26 42, F : (00-33)4 99 61 29 45 Site Internet : http://www.agronomie.asso.fr Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
International audience ; Revue éditée par l'Association française d'agronomie (Afa) Siège : 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris Cedex 05. Secrétariat : 2 place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2. Contact : douhairi@supagro.inra.fr, T : (00-33)4 99 61 26 42, F : (00-33)4 99 61 29 45 Site Internet : http://www.agronomie.asso.fr Objectif AE&S est une revue en ligne à comité de lecture et en accès libre destinée à alimenter les débats sur des thèmes clefs pour l'agriculture et l'agronomie, qui publie différents types d'articles (scientifiques sur des états des connaissances, des lieux, des études de cas, etc.) mais aussi des contributions plus en prise avec un contexte immédiat (débats, entretiens, témoignages, points de vue, controverses) ainsi que des actualités sur la discipline agronomique.
We investigate the diversity of practices and representations of women's work on family dairy farms, based on interviews with twenty women, both French (in the Segala area of Aveyron) and Uruguayan (in the Salto dairy basin). Family dairy farming represents a relatively homogeneous work environment (heavy routine work, a couple's activity), but with differences between the two countries on the issues of professional status and on the place of women in society. Interview analysis shows that the norms of sexual division of labour are strongly interiorized despite the differences between the two countries. Women's work remains linked to the domestic sphere, notably care of animals, milking, and administrative work. The recognition of the legal status of "farmer" present in France but absent in Uruguay, is translated in the perception of the role within the couple : French women emphasize the choices they have made, whereas Uruguayan women speak of an attributed role. Having a legal status does not assure professional recognition. In both countries, they profess recognition for their work in the family sphere, but little recognition in the context of essentially masculine professional groups (dairy technical service, cooperatives, farmers'unions). Creative artisanal activities in Uruguay and local civic organizations in France constitute spaces of socialization and recognition for women ; Nous interrogeons la diversité des pratiques et des représentations du travail des femmes dans des exploitations laitières familiales à partir d'entretiens réalisés auprès de vingt femmes françaises (Ségala aveyronnais) et uruguayennes (Bassin laitier de Salto). L'élevage laitier familial présente un contexte de travail relativement homogène (poids de l'astreinte, travail en couple) mais avec des différences entre les deux pays sur les questions du statut professionnel et de la place des femmes dans la société. L'analyse des entretiens montre que les normes de la division sexuelle du travail sont fortement intériorisées malgré les différences entre les deux pays. Le travail des femmes reste lié à la sphère domestique : soins aux animaux, traite, travail administratif. La reconnaissance du statut d'agricultrice, acquise en France, absente en Uruguay, se traduit dans la perception du rôle dans le collectif de travail : les femmes françaises mettent en avant les choix qu'elles ont effectués tandis que les femmes uruguayennes parlent de rôle attribué. Cependant, le statut professionnel n'implique pas que les questions de reconnaissance soient réglées, notamment en France. Dans les deux pays, les femmes se disent reconnues dans la sphère familiale, mais peu au sein des groupes professionnels essentiellement masculins : contrôle laitier, coopératives, syndicat professionnel. Les activités artisanales créatives en Uruguay ou les associations locales en France constituent des espaces sociaux d'ouverture et de reconnaissance pour les femmes
We investigate the diversity of practices and representations of women's work on family dairy farms, based on interviews with twenty women, both French (in the Segala area of Aveyron) and Uruguayan (in the Salto dairy basin). Family dairy farming represents a relatively homogeneous work environment (heavy routine work, a couple's activity), but with differences between the two countries on the issues of professional status and on the place of women in society. Interview analysis shows that the norms of sexual division of labour are strongly interiorized despite the differences between the two countries. Women's work remains linked to the domestic sphere, notably care of animals, milking, and administrative work. The recognition of the legal status of "farmer" present in France but absent in Uruguay, is translated in the perception of the role within the couple : French women emphasize the choices they have made, whereas Uruguayan women speak of an attributed role. Having a legal status does not assure professional recognition. In both countries, they profess recognition for their work in the family sphere, but little recognition in the context of essentially masculine professional groups (dairy technical service, cooperatives, farmers'unions). Creative artisanal activities in Uruguay and local civic organizations in France constitute spaces of socialization and recognition for women ; Nous interrogeons la diversité des pratiques et des représentations du travail des femmes dans des exploitations laitières familiales à partir d'entretiens réalisés auprès de vingt femmes françaises (Ségala aveyronnais) et uruguayennes (Bassin laitier de Salto). L'élevage laitier familial présente un contexte de travail relativement homogène (poids de l'astreinte, travail en couple) mais avec des différences entre les deux pays sur les questions du statut professionnel et de la place des femmes dans la société. L'analyse des entretiens montre que les normes de la division sexuelle du travail sont fortement intériorisées malgré les différences entre les deux pays. Le travail des femmes reste lié à la sphère domestique : soins aux animaux, traite, travail administratif. La reconnaissance du statut d'agricultrice, acquise en France, absente en Uruguay, se traduit dans la perception du rôle dans le collectif de travail : les femmes françaises mettent en avant les choix qu'elles ont effectués tandis que les femmes uruguayennes parlent de rôle attribué. Cependant, le statut professionnel n'implique pas que les questions de reconnaissance soient réglées, notamment en France. Dans les deux pays, les femmes se disent reconnues dans la sphère familiale, mais peu au sein des groupes professionnels essentiellement masculins : contrôle laitier, coopératives, syndicat professionnel. Les activités artisanales créatives en Uruguay ou les associations locales en France constituent des espaces sociaux d'ouverture et de reconnaissance pour les femmes
We investigate the diversity of practices and representations of women's work on family dairy farms, based on interviews with twenty women, both French (in the Segala area of Aveyron) and Uruguayan (in the Salto dairy basin). Family dairy farming represents a relatively homogeneous work environment (heavy routine work, a couple's activity), but with differences between the two countries on the issues of professional status and on the place of women in society. Interview analysis shows that the norms of sexual division of labour are strongly interiorized despite the differences between the two countries. Women's work remains linked to the domestic sphere, notably care of animals, milking, and administrative work. The recognition of the legal status of "farmer" present in France but absent in Uruguay, is translated in the perception of the role within the couple : French women emphasize the choices they have made, whereas Uruguayan women speak of an attributed role. Having a legal status does not assure professional recognition. In both countries, they profess recognition for their work in the family sphere, but little recognition in the context of essentially masculine professional groups (dairy technical service, cooperatives, farmers'unions). Creative artisanal activities in Uruguay and local civic organizations in France constitute spaces of socialization and recognition for women ; Nous interrogeons la diversité des pratiques et des représentations du travail des femmes dans des exploitations laitières familiales à partir d'entretiens réalisés auprès de vingt femmes françaises (Ségala aveyronnais) et uruguayennes (Bassin laitier de Salto). L'élevage laitier familial présente un contexte de travail relativement homogène (poids de l'astreinte, travail en couple) mais avec des différences entre les deux pays sur les questions du statut professionnel et de la place des femmes dans la société. L'analyse des entretiens montre que les normes de la division sexuelle du travail sont fortement intériorisées malgré les ...
Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au cœur des enjeux de développement durable de nombreux territoires dans les régions herbagères et pastorales. Nous présentons les principes de démarches de modélisation permettant de rendre compte des interactions entre les pratiques agricoles et leur répartition spatiale, la diversité et la dynamique des exploitations et les dynamiques écologiques et paysagères. Ces démarches incluent l'explicitation des règles d'utilisation de l'espace par les éleveurs et de scénarios d'évolution des exploitations. Ceux-ci sont discutés avec des acteurs locaux, en considérant l'impact des changements de politiques publiques ou d'initiatives locales sur l'utilisation de l'espace. Nous illustrons les démarches de modélisation dans deux situations contrastées de dynamiques de l'élevage : au Vietnam, où l'intensification de la production apparaît une réponse à la demande croissante en produits laitiers, et dans les Pyrénées, où le déclin de la pression pastorale favorise l'envahissement par le frêne.
Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au cœur des enjeux de développement durable de nombreux territoires dans les régions herbagères et pastorales. Nous présentons les principes de démarches de modélisation permettant de rendre compte des interactions entre les pratiques agricoles et leur répartition spatiale, la diversité et la dynamique des exploitations et les dynamiques écologiques et paysagères. Ces démarches incluent l'explicitation des règles d'utilisation de l'espace par les éleveurs et de scénarios d'évolution des exploitations. Ceux-ci sont discutés avec des acteurs locaux, en considérant l'impact des changements de politiques publiques ou d'initiatives locales sur l'utilisation de l'espace. Nous illustrons les démarches de modélisation dans deux situations contrastées de dynamiques de l'élevage : au Vietnam, où l'intensification de la production apparaît une réponse à la demande croissante en produits laitiers, et dans les Pyrénées, où le déclin de la pression pastorale favorise l'envahissement par le frêne.
Les dynamiques de changement des activités d'élevage se trouvent au cœur des enjeux de développement durable de nombreux territoires dans les régions herbagères et pastorales. Nous présentons les principes de démarches de modélisation permettant de rendre compte des interactions entre les pratiques agricoles et leur répartition spatiale, la diversité et la dynamique des exploitations et les dynamiques écologiques et paysagères. Ces démarches incluent l'explicitation des règles d'utilisation de l'espace par les éleveurs et de scénarios d'évolution des exploitations. Ceux-ci sont discutés avec des acteurs locaux, en considérant l'impact des changements de politiques publiques ou d'initiatives locales sur l'utilisation de l'espace. Nous illustrons les démarches de modélisation dans deux situations contrastées de dynamiques de l'élevage : au Vietnam, où l'intensification de la production apparaît une réponse à la demande croissante en produits laitiers, et dans les Pyrénées, où le déclin de la pression pastorale favorise l'envahissement par le frêne.
