Aufsatz(elektronisch)#12. September 2016
Zusammensetzung der Muskulatur unbehandelter Pangasien (Pangasianodon hypophthalmus) und Zander (Sander lucioperca)
In: Journal of consumer protection and food safety: Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit : JVL, Band 11, Heft 4, S. 311-316
ISSN: 1661-5867