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Aufsatz(elektronisch)#214. Oktober 2010
Haciendas cafeteras antiqueñas: relaciones técnicas y sociales. 1880-1930
In: Lecturas de economía, Heft 28, S. 91-126
ISSN: 2323-0622
A fines del siglo XIX y primeras décadas del presente se dio, en las haciendas cafeteras antioqueñas, una amplia gama de relaciones técnicas y sociales que son la expresión del carácter diversificado de tales explotaciones agrícolas. En este artículo se analizan los diferentes sistemas de trabajo que se definen a partir del tipo de explotación y se examinan las técnicas empleadas en el montaje de la hacienda, cultivo y procesamiento del grano.
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Buch(gedruckt)#32018
Intersecciones: perspectivas políticas y estéticas para la paz
In: Colección investigación general
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