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A partir de la década de 1970, muchos pueblos afectados por la despoblación se convirtieron en destinos turísticos de segunda residencia para sus emigrantes. Es un fenómeno que no ha dejado de crecer, pero inexplicablemente ha generado poca investigación. Y tampoco ha despertado el interés de los programas institucionales que luchan contra el declive demográfico rural. Sin embargo, este turismo (Turismo Doméstico de Diáspora) tiene consecuencias socioeconómicas particulares en los lugares de destino. A partir de dos municipios de la provincia de Teruel (Aragón, España), veremos cómo ha favorecido la recuperación de la actividad primaria y el ecosistema agrario. Esto se explica por dos características distintivas de este tipo de turismo: a) la vinculación identitaria de los turistas con el pueblo; b) se trata de un turismo de segunda residencia autogestionado, autónomo del gran capital turístico-inmobiliario. El método de investigación utilizado ha sido el etnográfico, dirigido a conocer y comprender el comportamiento social mediante técnicas de investigación cualitativas.

Rural community tourism emerged in the 1980s as a way of connecting rural populations in the countries of the Global South with the service economy. Rural community tourism destinations are located along larger tourist routes, with the result that visitors usually spendonly a few hours there. Even this, however, can have a significant impact on these locations. Despite extensive research in this area, there is still much debate about the effectiveness of rural community tourism as a strategy for rural development. Based on a case ethnographed over the course of three decades (Amantaní Island, Lake Titicaca), this article examines whether the reasons for this lack of consensus within the research is due more to the characteristics of the context than to the tourism model itself. The analysis reaches two conclusions: firstly, contextual factors that seem insignificant can play an important role in the effects of rural community tourism at a social, economic and even political level; and, secondly, tourist routes do not necessarily impact equally on each of the localities through which they pass. The research uses an ethnographic deductive-qualitative design, and is based on an ongoing long fieldwork which began in 1990. ; En la década de 1980, el Turismo Rural Comunitario surgió como un instrumento que debía permitir articular con éxito a las poblaciones rurales de los países del Sur a la economía de servicios. Normalmente, se trata de una oferta que forma parte de rutas turísticas, por lo que los visitantes invierten pocas horas en estos destinos. No obstante, puede tener consecuencias sustanciales en esas localidades. La abudante literatura académica que ha generado el Turismo Rural Comunitario no coincide a la hora de valorar esos impactos, y se ha generado un debate sobre su pertinencia como estrategia para el desarrollo rural. A partir de un caso etnografiado a lo largo de tres décadas (Isla de Amantaní, Lago Titicaca), el presente artículo se pregunta si las causas que explican esta disparidad en los ...

El turismo se plantea como uno de los sectores que han de permitir la transformación de la matriz productiva en Ecuador. Sin embargo, el desarrollo de la industria turística requiere recursos naturales (tierra, agua), energéticos, humanos (mano de obra) y financieros (capital público y privado) que muchas veces ya están siendo empleados por otros sectores económicos, como el agrario, y los puede poner en riesgo. De hecho, el turismo participa en procesos globales que afectan negativamente a la agricultura campesina. Esto puede suponer una contradicción con otros preceptos del Plan Nacional para el Buen Vivir 2013-2017, que defienden el modelo de producción campesino, o con la defensa que la Constitución de Montecristi hace de los principios de soberanía alimentaria. El presente artículo estudia esta posible discordancia a partir de un caso concreto: el surgimiento del turismo residencial internacional en un cantón eminentemente rural del norte de Ecuador y sus efectos en la economía campesina.

El turismo comporta cambios en los sistemas de creencias. Sin embargo, la relación entre turismo comunitario y cambio religioso ha sido poco estudiada. El artículo analiza este nexo a partir de un caso concreto: la Isla Amantaní, en el Sur de los Andes peruanos, de población indígena kichwa. En los '70 y '80, el sector social más beneficiado por el turismo comunitario tendió a adscribirse a la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Los estrictos preceptos adventistas les permitieron inhibirse de participar en el oneroso sistema de fiestas. El sistema de fiestas otorgaba prestigio y poder político, pero también actuaba como un mecanismo redistribuidor de excendentes. De esta manera, este sector social pudo destinar los beneficios de su actividad a articularse mejor con el mercado. A mediados de los 90, los mecanismos tradicionales de obtención de poder político ya estaban en crisis, por lo que el rol del adventismo quedó obsoleto. ; Tourism involves changes in belief systems. However, the relationship between community-based tourism and religious change has been little studied. The article analyzes this link from a specific case: Amantaní Island, in the Southern Peruvian Andes, whose population is indigenous kichwua. In the 70s and 80s, the social sector that received most of the benefits of community-based tourism tended to join the SeventhDay Adventist Church. Adventist strict precepts allowed to abstain from participating in the costly "Fiesta System". The "Fiesta System" gave prestige and political power, but it also acted as a redistributive mechanism economic. Thereby, this social sector could allocate the benefits of his activities to improve market linkages. A mid-90s, traditional mechanisms for obtaining political power were in crisis, and the role of Adventism had become obsolete.

Food waste is the loss of perfectly edible food products. It is a wide-ranging phenomenon: a substantial part of agricultural production is never consumed. The prevalent, most widespread paradigm regarding this phenomenon holds that it is due to inadequate logistics and technology, or to poor management of food on the part of end users. However, an analysis from a political ecology standpoint allows a different interpretation: the root of the problem lies in the hegemonic agrofood system and the unequal power relationships between the actors in the agrofood chain.Key words: Food waste, agriculture, agrofood system, supermarkets, political ecology

Food waste is the loss of perfectly edible food products. It is a wide-ranging phenomenon: a substantial part of agricultural production is never consumed. The prevalent, most widespread paradigm regarding this phenomenon holds that it is due to inadequate logistics and technology, or to poor management of food on the part of end users. However, an analysis from a political ecology standpoint allows a different interpretation: the root of the problem lies in the hegemonic agrofood system and the unequal power relationships between the actors in the agrofood chain.Key words: Food waste, agriculture, agrofood system, supermarkets, political ecology

Residential tourism transforms societies and rural economies. Among other changes, it converts agrarian land into urbanized land, and brings new agents into the land market (real estate investors, clients acquiring second homes, etc.). These two factors imply an increase in land prices that often gives way to a crisis of traditional agrarian activities and stimulates the emigration of the local population. The present article examines how this process takes place. Is it simply a mechanism of supply and demand? Or are other economic and political factors at work? To understand this phenomenon, we analyze three South American cases, one in Brazil and two in Ecuador, in which residential tourism is in different stages of development.Resumen: Turismo, desarrollo inmobiliario y descampesinización en América LatinaEl turismo residencial transforma las sociedades y economías rurales. Entre otros cambios, convierte la tierra de vocación agraria en suelo urbanizable, e incorpora en el mercado de tierras a nuevos agentes (inversores inmobiliarios, clientes que adquieren la residencia, etc.). Estos dos factores comportan un incremento del precio del suelo que muchas veces impulsa la crisis de las actividades agrarias tradicionales y estimula la emigración de la población local. El presente texto examina cómo tiene lugar este proceso. ¿Es el simple mecanismo de la oferta y la demanda? ¿O actúan también otros factores económicos y políticos? Para ello, se analizan tres casos sudamericanos, uno en Brasil y dos en Ecuador, en los que el turismo residencial se encuentra en diferentes fases de desarrollo.

[eng] Food waste is the loss of perfectly edible food products. It is a wide-ranging phenomenon: a substantial part of agricultural production is never consumed. The prevalent, most widespread paradigm regarding this phenomenon holds that it is due to inadequate logistics and technology, or to poor management of food on the part of end users. However, an analysis from a political ecology standpoint allows a different interpretation: the root of the problem lies in the hegemonic agrofood system and the unequal power relationships between the actors in the agrofood chain. ; [fra] Le gaspillage alimentaire est la perte de la nourriture produite et parfaitement comestible. C'est un phénomène de grande dimension: une partie substantielle de la production agricole mondiale n'est pas consommée. Le paradigme dominant et le plus répandu sur ce phénomène considère qu'il est dû à des insuffisances logistiques et technologiques, ou à la mauvaise gestion de la nourriture par le consommateur final. Cependant, une analyse de l'écologie politique permet une lecture différente: la racine du problème est dans le modèle agroalimentaire hégémonique, et dans les relations de pouvoir inégales qui existent entre les acteurs qui composent la chaîne agroalimentaire. ; [spa] El desperdicio alimentario es la pérdida de los alimentos producidos y perfectamente comestibles. Se trata de un fenómeno de grandes dimensiones: una parte sustancial de la producción agraria mundial no llega a ser consumida. El paradigma dominante y más difundido sobre este fenómeno considera que se debe a insuficiencias logísticas y tecnológicas, o a la mala gestión de los alimentos por parte del consumidor final. Sin embargo, un análisis desde la Ecología Política permite una lectura diferente: la raíz del problema está en el modelo agroalimentario hegemónico, y en las desiguales relaciones de poder que existen entre los actores que conforman la cadena agroalimentaria

[spa] El turismo comporta cambios en los sistemas de creencias. Sin embargo, la relación entre turismo comunitario y cambio religioso ha sido poco estudiada. El artículo analiza este nexo a partir de un caso concreto: la Isla Amantaní, en el Sur de los Andes peruanos, de población indígena kichwa. En los '70 y '80, el sector social más beneficiado por el turismo comunitario tendió a adscribirse a la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Los estrictos preceptos adventistas les permitieron inhibirse de participar en el oneroso sistema de fiestas. El sistema de fiestas otorgaba prestigio y poder político, pero también actuaba como un mecanismo redistribuidor de excendentes. De esta manera, este sector social pudo destinar los beneficios de su actividad a articularse mejor con el mercado. A mediados de los 90, los mecanismos tradicionales de obtención de poder político ya estaban en crisis, por lo que el rol del adventismo quedó obsoleto. ; [eng] Tourism involves changes in belief systems. However, the relationship between community-based tourism and religious change has been little studied. The article analyzes this link from a specific case: Amantaní Island, in the Southern Peruvian Andes, whose population is indigenous kichwua. In the 70s and 80s, the social sector that received most of the benefits of community-based tourism tended to join the SeventhDay Adventist Church. Adventist strict precepts allowed to abstain from participating in the costly "Fiesta System". The "Fiesta System" gave prestige and political power, but it also acted as a redistributive mechanism economic. Thereby, this social sector could allocate the benefits of his activities to improve market linkages. A mid-90s, traditional mechanisms for obtaining political power were in crisis, and the role of Adventism had become obsolete.

An analysis of the Nicaraguan tourist industry, including micro and macroeconomic impact, environmental considerations, cultural issues, local development models, tourism as a social movement, and didactic aspects