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Comme les écosystèmes dulçaquicoles, les écosystèmes marins sont soumis à une pression humaine croissante qui altère la qualité de l'eau et les communautés aquatiques. Près de 98 pourcents de l'eau de notre planète bleue est contenue dans les océans qui constituent le réceptacle final de tout ce que nous rejetons comme déchets (volontairement ou non). Moins accessible, les océans sont méconnus, souvent oubliés ou négligés et considérés comme une zone inépuisable et où tout se dilue ; actuellement encore 80% des eaux usées sont rejetées en mer sans traitement préalable, à peine 2 % des surfaces marines sont protégées. La Méditerranée est particulière à plus d'un égard, bassin de concentration, de faible surface (1% des océans) abritant pourtant plus de 10% de la biodiversité mondiale. Cette petite mer est un modèle pour les océanographes : en mesurant ce qui s'y passe, nous pouvons prédire ce que se déroulera à court ou moyen terme dans le reste des océans. Le laboratoire d'Océanologie est activement impliqué depuis une quinzaine d'années dans la mise au point d'indice de la qualité des masses d'eau côtières. Ces indices sont construits sur base des connaissances du milieu (variations naturelles), par la mesure des niveaux de contamination et des effets (observation et contamination en mésocosme) de cette pollution sur les communautés. Nous avons développé et validé des indices biologiques (PREI : Posidonia Rapid and Easy Index, ICAR Indice Caulerpa cylindracea ; espèce envahissante), de pollution (TEPI : Trace Element Pollution Index, TESVI : Trace Element Spatial Variation Index), de qualité paysagère (LIMA LIttoral MArin) … Ces indices sont utilisés actuellement dans le cadre de la DCE (Directive Cadre Eau), la DCSMM (Directive Cadre Stratégie pour le Milieu Marin) et dans des réseaux de surveillance en Méditerranée, ils sont un relais et un moyen de communication entre les scientifiques et les politiques, les gestionnaires. L'exportation et l'apprentissage de l'utilisation de ces indices sont un atout pour une gestion globale de l'eau à l'échelle de la Méditerranée. Leurs applications sur l'ensemble de la façade méditerranéenne ont, entre autre, mis en évidence l'impact positif de l'application de directives européennes en matière de gestion des eaux par rapport aux côtes de Nord de l'Afrique.

La popularisation de l'activité de plongée sous-marine s'est accrue ces dernières années ajoutant une nouvelle dimension aux impacts humains sur les systèmes aquatiques (Spalding et al., 2017). Bien que des impacts au niveau individuel aient été identifiés (Chung et al., 2013, Au et al., 2014), les causes de ces comportements et les réponses à l'échelle de la communauté ichytologique méditérranéenne ne sont pas clairs (Di Franco et al., 2013, Rouanet et al. 2017). La présente étude vise à étudier, durant deux années consécutives (2019 et 2020) (i) la fréquentation du site de plongée de la Revellata (baie de Calvi, Corse, France) grâce à l'intégralité des feuilles de palanquées des structures de plongée locales mais aussi avec la prise de photographies (ii), le comportement des plongeurs grâce à l'observation de leur pratique en plongée, par tranche de 10 minutes, afin de déterminer le nombre de contacts qu'ils ont avec le milieu, le type de contact (volontaire/involontaire) et la partie du corps ou l'instrument concerné et enfin (iii) la composition de la communauté ichtyologique (i.e. richesse spécifique, abondance, structure démographique) grâce à des comptages visuels de poissons réalisés en plongée avant et après l'arrivée des plongeurs sur le site. En complément, une attention particulière a été portée sur l'espèce patrimoniale qu'est le mérou brun (Epinephelus marginatus), en relevant la taille et la réaction des individus observés face aux plongeurs, selon 5 typologies comportementales : « Fuite proche 10 m », « Attraction », « Indifférence » et « Changement de position, observation du plongeur ». Les résultats montrent que le site de plongée suivi est particulièrement fréquenté avec en moyenne 82 plongeurs par jour en saison. Les plongeurs sont peu sensibilisés aux impacts de la plongée et plus de 80 % des plongeurs ont un contact avec le milieu durant leur plongée, avec une moyenne de 9 contacts/10 min. La majorité des contacts involontaires est effectuée par les palmes et le reste des contacts est très diversifié, aussi bien avec le corps qu'avec des équipements (octopus, bloc, manomètre, parachute etc). De plus, le plongeur ayant un appareil photo est plus susceptible d'avoir des contacts volontaires avec le substrat. L'expérience des plongeurs est également un facteur prépondérant et ainsi la gestion de leur flottabilité influe sur les types de contacts observés. Les populations de poissons répondent différemment en fonction de l'espèce concernée. Les corbs (Sciaena umbra) et les mérous bruns (Epinephelus marginatus) semblent être les plus dérangés par la présence de plongeurs. Leurs biomasses diminuent significativement après le passage de plongeurs ce qui traduit une fuite des grands individus ou une volonté de se cacher. En complément, il apparaît que plus les mérous sont gros, plus ils ont tendance à fuir loin. Au contraire, les petits individus sont curieux et sont plus susceptibles de montrer une attraction envers le plongeur. Finalement, il apparaît que la fréquentation des sites de plongée, la sensibilité environnementale et les connaissances du plongeur, sa technicité ainsi que son type de pratique conditionnent son impact sur le milieu marin. La combinaison de suivis complémentaires permet d'avoir une vision d'ensemble des processus en action dans le cadre de cette activité. Ces résultats permettront finalement de proposer des recommandations, d'aider à éclairer la décision publique, notamment pour orienter plus efficacement les politiques de gestion et de conservation.

Although Argyrosomus regius (Asso, 1801) counts among the most appreciated and increasingly consumed fish species in Europe, little information is available on its flesh quality. This research concerns both healthy aquatic resource diversification and good nutritional quality. It is the first study to evaluate the quality of A. regius flesh from Mediterranean aquaculture. It aims to assess the concentration of 19 trace elements and to determine the fatty acid profile of this fish farmed in the Mediterranean Sea and to discuss human exposure risks. The nutritional intake of oligoelements (selenium (Se), zinc (Zn), and chromium (Cr)) and the mean concentrations of contaminants (arsenic (As), barium (Ba), cadmium (Cd), lead (Pb), and tin (Sn)) in A. regius muscles are, respectively, above and below recommended regulatory standards set by the international legislation. Additionally, the low fat content in its muscle mass and its high level of docosahexaenoic acid (C22: 6 n-3; DHA) and, to a lesser extent, eicosapentaenoic acid (C20: 5 n-3; EPA) confers satisfying nutritional qualities. This study allowed to conclude that meager can be considered as a source of seafood with good nutritional qualities for human health. ; Peer reviewed

La prise de conscience, par le grand public, de l'impact grandissant de l'homme sur l'océan est récente. Elle se traduit par une volonté politique sincère de correction par des mesures de protection, de gestion et de développement durable. Ces politiques, et leurs conséquences économiques et sociétales lourdes, ne peuvent être acceptées que si les décisions se fondent sur des connaissances scientifiques incontestables et montrent des résultats scientifiquement prouvés. Par ailleurs, ces décisions doivent prendre en compte des impacts qui s'opèrent à des échelles de temps et d'espace très variables, de quelques heures à plusieurs dizaines d'années et de quelques mètres à plusieurs milliers de km. En termes politiques, l'information scientifique nécessaire à la prise de décision doit pouvoir couvrir les différentes échelles depuis le niveau local et régional, jusqu'à l'échelle nationale, européenne voire globale, et cela sur le plus long terme possible. Enfin, pour être complète, l'information scientifique sur les écosystèmes marins doit pouvoir répondre à trois questions objectives : (i) quel est l'état? (ii) quelle est l'évolution? (iii) quels sont les mécanismes et processus mis en jeux? et à une question plus prospective : (vi) que peux-t-on prévoir et comment agir? Le présent rapport ne peut pas, à lui seul, refléter toute la richesse du programme STARECAPMED. En 3 ans, STARECAPMED a généré plusieurs centaines de milliers de données nouvelles, ré-exploité plusieurs centaines de publications, rapports et autres enregistrements passés et présents. Le programme a aussi généré de nombreux documents, rapports et mémoires. Enfin, des publications internationales et des thèses de doctorat sont en cours de réalisation ou abouties. Afin de rester lisible, nous avons donc choisi de présenter ce rapport 2014 sous la forme de 12 exemples parmi les travaux en cours. Ces exemples sont traités selon un schéma identique en 4 points simples : (i) La présentation du cas d'étude dans le projet global ; (ii),Les approches innovatrices développées ; (iii),La présentation de résultats marquants ; (iv),Les délivrables de STARECAPMED pour les politiques publiques.