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La publicidad del sector de alimentación y bebidas dirigida al target infantil se encuentra autorregulada en España desde Septiembre de 2005 por el Código de Autorregulación de la Publicidad de Alimentos dirigida a menores, prevención de la obesidad y salud (Código PAOS), cuyo objetivo es marcar unas pautas de conducta en la comunicación publicitaria tendentes a autorregularla y complementar la legislación vigente en este ámbito. A través del presente estudio se pretende analizar y comparar el Código de autorregulación español con otros códigos autorreguladores europeos, norteamericanos y latinoamericanos con la finalidad de exponer puntos de mejora ante posibles futuras actualizaciones. Señalar, que los principales resultados obtenidos fruto de la comparación realizada entre los distintos Códigos, muestran ciertas ambigüedades en lo concerniente a qué se entiende por "niño" o "menor" en el código español, así como un vacío existente respecto a la autorregulación específica en el medio online. ; Advertising of food and beverage sector directed to children is self-regulated in Spain since September 2005 by the Code of Self-regulation of food advertising to children, prevention of obesity and health (PAOS Code), which aims to make patterns of behavior in the marketing communication aimed at self-regulation and complement existing legislation in this area. Through this study we want to analyze and compare the Spanish self-regulatory code with other self-regulatory codes in Europe, U.S. and Latin America in order to expose areas for improvement for possible future upgrades. Point out that the main results of the comparison result between the different codes, show some ambiguities regarding what is meant by "child" or "minor" in the Spanish code, as well as a gap with respect to self-regulation the online media.

El presente artículo, contextualizado bajo la preocupación de la obesidad infantil y la acusación que desde numerosos sectores se ejerce sobre la publicidad, ha pretendido desarrollar un marco teórico donde se expusieran las investigaciones que sobre el binomio publicidad infantil de alimentos – obesidad se han realizado; así como aquellas donde se dejaba evidencia de la limitada influencia que la misma podía realizar sobre el menor en lo concerniente a consumo de alimentos, y los numerosos factores necesarios para poder hablar de causantes directos de la problemática de la obesidad. El objetivo sobre el que subyace el trabajo trata de analizar los tipos de productos que más presión publicitaria ejercen así como los mensajes sobre los que versa su estrategia comunicativa para así poder observar si realmente la publicidad infantil está copada por productos poco saludables o recomendables en la dieta del menor y observar qué tipo de temática comunicativa impregna este tipo de productos.

Actualmente estamos asistiendo a un incesante bombardeo de noticias que nos muestran el tipo de productos que la publicidad de alimentos, dirigida específicamente al target infantil, publicita: productos hipercalóricos, con altos niveles en azúcares y sal, etc; en definitiva, productos poco recomendables en la dieta del niño. Al mismo tiempo, no cesan de publicarse investigaciones académicas sobre el poder persuasivo y la capacidad de influencia que este tipo concreto de publicidad posee sobre el niño. Bajo este contexto, este artículo trata de abordar los estudios académicos más significativos que han investigado la posible relación entre la publicidad de alimentos dirigida a niños y la problemática de la obesidad, o más a grandes rasgos, la influencia que la publicidad específica de este sector puede tener en la ingesta de alimentos poco saludables.

Este artículo pretende aportar nuevos datos al análisis de cómo los jóvenes acceden a las fuentes de información y consumen sus contenidos. Para ello se aplicó una encuesta a estudiantes de Sociología y Publicidad de la Universidad de Alicante (España), durante el curso 2017-2018. Esta población es, dentro de la heterogeneidad del colectivo de jóvenes, un grupo privilegiado tanto en acceso a la tecnología como en conocimientos sobre comunicación. Se han analizado sus preferencias y percepciones, así como las formas en que interactúan con contenidos informativos. Los resultados muestran que las redes sociales son el medio preferido para informarse, seguidas de la prensa digital y televisión. Sin embargo, se observa una disociación entre preferencia y grado de confianza. Si bien las redes sociales son su principal fuente de información, se les otorga menos credibilidad que a medios que utilizan en menor medida, como la radio y la prensa escrita.

This study aims at understanding how scientific evidence to substantiate nutrition and health claims in food commercial communication is regulated in Europe and the USA. A literature review was performed on the scientific evidence required by the European Food Safety Authority and the US Food and Drug Administration to substantiate food nutrition and health claims. Studies published in Scopus, Medline, Scirus, and Google Scholar from 2007 to 2012 were reviewed as well as documents released by both agencies. A total of 38 documents met our inclusion criteria out of 743 documents initially identified during our search. These agencies provide general guidelines on how to conduct food and health studies, intended to demonstrate a cause‐and‐effect relationship between a given food and a benefit to health. Despite this, they need to broaden the depth and scope of the guidelines provided to companies seeking to substantiate their claims and to provide further and more precise information concerning the evaluation of studies and application processes. No review has hitherto specifically focused on the subject of scientific evidence required by EU and US food agencies to substantiate health claims. This research thus leads to significant recommendations on how to improve current food industry guides. ; This research was conducted under the R&D&i project "Reclamos de salud en la publicidad de alimentos y comprensión del consumidor" ("Health claims in food advertising and consumer understanding"- GV/2016/088), funded by the Generalitat Valenciana, Spain and directed by Cristina González Díaz.

El objetivo principal de este estudio es el análisis de los componentes que proporcionan buscabilidad y visibilidad a los diarios nativos digitales en Internet, bajo el concepto unificador de la experiencia de búsqueda. La metodología empleada es el análisis comparativo del así llamado Search Experience Optimization (SXO) de un grupo de medios digitales. En concreto, se han analizado eldiario.es, publico.es, elconfidencial.com, elespanol.com, huffingtonpost.es, infolibre.es, libertaddigital.com y vozpopuli.com. Para llevar a cabo este análisis utilizamos el protocolo de estudio denominado PAXBCM. Gracias a este análisis hemos podido mapear e identificar diferentes grados de cumplimiento de la SXO por parte de los cibermedios analizados, siendo libertaddigital.com el que presenta mejores resultados globales. Todos los medios analizados presentan oportunidades de mejora en diversos aspectos, especialmente en la velocidad de carga, el uso de contenido multimedia, la accesibilidad y la buscabilidad.

In functional food advertising, messages are not always easily understandable for the target audience. Current European legislation, enforced through Regulation 1924/2006, specifies that such messages should be clear and precise so as not to mislead the consumer. The objective of this study was to observe consumers' understanding of messages in functional food advertisements. The methodology used was a self-administered survey filled out by 191 students enrolled in a Degree in Advertising and Public Relations at the University of Alicante (Spain). The results suggest that a large number of students do not know what functional food is and obtain information about these products mainly from labelling/packaging. The major means of communication through which they learn about health benefits via advertising is the internet, followed by television. Most respondents indicated that they understood related advertisements and found it helpful to be given additional information on health benefits. Worthy of note, the greater their level of understanding of the messages, the higher their level of distrust of advertising messages, which they considered to be deceptive or misleading. ; This research was conducted under the R&D&i project "Reclamos de salud en la publicidad de alimentos y comprensión del consumidor" ("Health claims in food advertising and consumer understanding"-GV/2016/088), funded by the Generalitat Valenciana, Spain and directed by Cristina González Díaz.

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* El presente estudio ha podido ser llevado a cabo gracias a la ayuda recibida de la Consellería de Educación de la Generalitat Valenciana, que ha financiado el proyecto de Investigación GV06/090 titulado: "Los valores sociales en los spots publicitarios emitidos en el 2006".

Objective: To analyse the information on health claims present in the labelling of creatine monohydrate (CM) products. Design: A descriptive study of a selection of products marketed as CM, with health claims, and that met the inclusion/exclusion criteria, was conducted using the Amazon and Google Shopping websites. The adequacy and compliance of the health claims were evaluated with the European legislative requirements (European Food Safety Authority and European Commission). The results were discussed with scientific evidence criteria from the Academy of Nutrition and Dietetics, International Olympic Committee, and International Society of Sports Nutrition, as well as the systematic review carried out by Mielgo-Ayuso in 2019. Setting: Health claims in the commercial communications of a sample of CM supplements, in relation to current legislation and scientific knowledge. Participant: A total of 554 CM products were obtained. Results: Of the total sample, only 167 met the inclusion/exclusion criteria. Of these, 30·5 % recommended a CM dose of 5·0–5·9 g/d, while 29·9 % recommended 3·0 to 3·9 g/d. As for the health claims, 'Enhances physical performance' appeared in 73·1 % of the supplements, in most cases referring to a dosage of 3·0 to 3·9 g/d for these products. The rest of the declarations were not adequate or needed to be modified. Conclusion: Only 25 % of the health claims complied with the criteria established by the scientific reference documents. Most of the declarations must be modified or eliminated, as they could be considered fraudulent and/or misleading for the consumer.