FOOD SECURITY INDICATORS OF UKRAINE IN GLOBAL DIMENSION ; ОКРЕМІ ПОКАЗНИКИ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ УКРАЇНИ В ГЛОБАЛЬНОМУ ВИМІРІ
The paper attempts to investigate the current state of Ukraine's food security according to some indicators used in the world practice.It is determined that Ukraine has a level below the average in the global rating of food security. Therefore, this indicator is deteriorating annually, and in the global dimension may be rated rather unsatisfactory. The availability of problems in the food supply of the population of Ukraine in view of the growing threats in the agri-food sector is emphasized.The author analyzed Ukraine's position in the world rankings by the indicators of quality, adequacy and availability of food and its share of food commodity dependence.It is determined that Ukraine does not lag behind the EU average by the criterion of food sufficiency, although it has the lower position in comparison with the developed countries of Western Europe. However, in terms of adequacy consumption, there is an insufficiency in almost all product groups, as well as an imbalance of nutrition of the population, which does not provide the necessary threshold criteria for a proper daily average diet. It is emphasized that according to the criterion of availability of food Ukraine does not reach the critical value of 60% of expenditures from the average household budget and belongs to the countries with income below the average level. However, the population of the country cannot afford to consume vital food at a sufficient vital level, which adversely affects the food security of the state.We argued that although Ukraine was a significant exporter of agri-food products to the world market and although exports of these products have been increasing every year, our country belongs to the group of countries with high dependence on commodity imports and low level of commodity exports, which definitely needs to review the priorities of foreign trade policy of agricultural products.It is concluded that in context of the negative structure of domestic agri-food exports, it is necessary to switch to new effective methods of managing the threats to food security of the state and to define a comprehensive mechanism for the implementation of food security of Ukraine through well-considered agricultural, foreign trade, investment, and ecological.Key words: food security, global food security, food sufficiency, food availability, agricultural food exports. ; Досліджено сучасний стан продовольчої безпеки України за окремими показниками, які застосовуються світовій практиці.Визначено, що Україна має рівень продовольчої безпеки нижче середнього у глобальному рейтингу, причому цей показник щороку погіршується і у глобальному вимірі може бути оціненим швидше незадовільним. Акцентовано на наявності проблем у продовольчому забезпеченні населення України з огляду на зростання загроз в агропродовольчій сфері.Оцінено місце України у світі за показниками якості, достатності та доступності харчування та частки продовольчої товарної залежності.Визначено, що за критерієм достатності харчування Україна не відстає від середнього показника ЄС, хоча й знаходиться нижче від рівня розвинених країн Західної Європи. Однак, за фактичним рівнем споживання спостерігається недостатність майже за всіма продуктовими групами, а також незбалансованість харчування населення, перекоси у бік певних товарно-продовольчих груп, що не забезпечує необхідні порогові критерії належного середньодобового раціону населення. Наголошено, що за критерієм доступності харчування Україна не досягає критичного значення у 60% витрат зі середнього бюджету домогосподарства і відноситься до країн з доходами, нижче середнього рівня. Однак, за достатньої кількості продовольства населення країни не може дозволити собі споживання життєво важливих продуктів харчування на достатньому життєвонеобхідному рівні, що негативно впливає на продовольчу безпеку держави.Доведено, що хоча Україна є значним експортером продукції агропродовольчого сектора на світовому ринку і хоча щороку експорт цієї продукції зростає, однак наша держава відноситься до групи країн з високим рівнем залежності від товарного імпорту і низьким рівнем товарного експорту, що безумовно потребує перегляду пріоритетів політики зовнішньої торгівлі сільськогосподарською продукцією.Зроблено висновки, що з огляду на негативну структуру вітчизняного агропродовольчого експорту, необхідним є терміновий перехід на нові ефективні методи управління загрозами продовольчій безпеці держави та визначення комплексного механізму реалізації забезпечення продовольчої безпеки України шляхом продуманої сільскогосподарської, зонішньоторговельної, інвестиційної, інноваційної, екологічної та інших політик.Ключові слова: продовольча безпека, глобальна продовольча безпека, достатність харчування, доступність харчування, експорт агропродовольчої продукції.
