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Les systèmes d'élevage de ruminants reposant l'utilisation principale de ressources herbagères naturelles ou cultivées représentent une part importante des productions animales à l'échelle mondiale (plus de 65% des protéines issues de ruminants), en particulier dans les pays en voie de développement et émergents. Dans ces pays, les exploitations familiales de ruminants basées sur le pâturage non seulement permettent à nombre de familles rurales d'assurer leurs revenus et leur sécurité alimentaire dans des régions souvent reculées et à productivité peu élevée, mais représentent également la base de structuration socio-économique et socioéconomique des territoires, et le fondement du développement d'un capital culturel riche, ancien et ancré solidement dans les sociétés. Ces multiples fonctions liées à l'élevage à l'herbe, exacerbées par l'empreinte spatiale et par l'organisation collective souvent nécessaire de ces formes d'élevage, sont trop souvent négligées dans les évaluations de performances des systèmes d'élevage et les politiques de développement agricole et rural. L'évaluation de la multifonctionnalité est complexe, requiert des approches à la fois multidisciplinaires pour en mesurer toutes les dimensions, et participatives pour inclure les différents acteurs concernés dans l'identification et la gestion de ces fonctions. Nous illustrons ici l'intérêt mais aussi la complexité de ces approches à partir de trois situations dans le monde, distinctes par leurs contextes tant agro-écologiques que socio-économiques : au Sahel sénégalais, en Amazonie brésilienne et dans les montagnes vietnamiennes. Au Sahel l'exemple du développement d'une petite filière laitière industrielle locale en milieu pastoral démontre les impacts sensibles sur le niveau de vie des pasteurs mais aussi sur l'organisation sociale, la sécurité alimentaire, l'environnement, le développement territorial. En Amazonie brésilienne, l'élevage de ruminants sur défriches forestières anciennes permet aujourd'hui à travers un processus d'intensification écologique de la gestion des prairies d'aborder le rôle de cet élevage dans le maintien des élevages familiaux, le développement de filières de qualité et la structuration de paysages éco-efficients. Au Vietnam, l'approche multifonctionnelle permet avec l'ensemble des acteurs locaux de discuter des options de développement de l'élevage en zone de montagne en démontrant les avantages et risques liés aux différents types d'élevages, intensifs hors sol, agro-élevage mixte, agropastoraux pour répondre à la fois à la demande alimentaire et socio-économique, à la valorisation et à l'entretien des milieux naturels. Ces trois situations contrastées illustrent bien le rôle potentiel des élevages à l'herbe pour le développement territorial durable notamment grâce à sa multifonctionnalité mais démontre aussi les compromis à gérer parfois entre ses fonctions, la complexité des interactions à prendre en compte, et la complémentarité souvent nécessaire entre formes d'activités au sein des territoires pour viser à un développement durable.

The critical triptych (food security-adaptability-mitigation) that ensures climate smart agriculture is not really reached in Sahelian pastoralism. The major shock remains spatiotemporal variability of rainfalls and temperatures. Deficits that followed 1970s lead to a severe drought that cruelly affected the mixed/lower mobility production systems (100,000 people and third of the cattle died) reverting to a higher mobility system. This appears to be the most effective strategy to sustain pastoralism as the second large-scale drought occurred in 1984 was less destructive. However, the direction of temperature and precipitation change remains unknown especially in Western Africa (Schellnhuber et al., 2013) thus reinforcing global uncertainties in which live pastoralists. Beyond climate variability, Sahelian herders are increasingly confronted to other shocks (commodity price variability and transmission, sanitary risks with re-emerging diseases, misused zoo-sanitary agreements and conventions on cattle marketing and transborder transhumance). Therefore political, socio-economic and ecological events all affected the increasing vulnerability of pastoralists. To build a climate smart pastoralism, it is crucial to integrate uncertainty in the outcomes of improved options (Jeuland and Pattanayak, 2012) and social, economic, political and institutional aspects into diagnosis and resolution of climate change impacts (Wane et al., 2014). Empirically, we focus in Senegal Sahel with a survey that showed pastoral population strategies before and after the establishment of boreholes in 1956 in changing production systems and mobility schemes. A different history is told according to different sub-steps characterized by climate and economic crises, deregulation of agricultural sector, upgrading and rehabilitation of the livestock sector and food crises. (Texte intégral)

A review of the international literature was carried out, in order to describe how researchers study links between livestock farming and local development (i.e. 'territory'). We highlight three different sets of approaches: the first focused on relations between livestock farming systems and natural resources through landscape / spatial analyses. Secondly, livestock farming systems are analysed through the diversity of the farming systems existing within a territory. The third set of approaches considers livestock farming systems as technical systems structured around human groups. Finally, some publications combine two or three sets of approaches. The combination of these three approaches is useful in a landscape and territorial perspective.

Après un premier appui en cartographie en avril 2000 au volet Pastoralisme du projet FAC "Front pionniers", le CIRAD-EMVT a réalisé deux nouvelles missions d'appui en juin et novembre 2000 sur ce même volet sur les thèmes de la cartographie, des systèmes d'élevage, des ressources pastorales, et de la sociologie. Ces missions ont encadré le séjour de la pastoraliste de l'INERA au CIRAD à Montpellier entre juin et septembre 2000. Les objectifs de ces missions mises en ceuvre tardivement ont été réorientés vers un appui à la valorisation des données acquises dans le cadre du projet qui s'achève en décembre 2000, l'élaboration d'une nouvelle problématique de recherche et la recherche de moyens pour poursuivre ce travail. Les nombreuses données acquises par le projet permettraient en poursuivant les traitements de données de caractériser les systèmes d'élevage dans la région des fronts pionniers en rapport avec le gradient de pression agricole. Sur cette base, une collaboration de l'équipe INERA avec le nouveau projet Procordel localisé au CIRDES, qui s'intéresse à la dynamique et au développement des systèmes d'élevage, permettrait une étude originale d'analyse du fonctionnement de ces systèmes d'élevage et du rôle qu'ils jouent pour la durabilité de ces systèmes de production. Des alternatives de développement pourraient alors être proposées. Des propositions de recherche ont été élaborées avec l'équipe INERA qui doit finaliser ce programme et le soumettre au Procordel.

Si les débats sur l'élevage d'herbivores sont largement posés à l'échelle planétaire (réduction des gaz à effets de serre, alimentation mondiale, biodiversité), l'élevage contribue aussi au développement durable des territoires ruraux : il s'y présente comme une activité ancrée dans des sociétés, des filières et un espace local où il fournit des produits et services multiples. Nous proposons une revue bibliographique visant à préciser comment les chercheurs abordent les relations entre élevage et territoire. Elle a été menée sur des moteurs de recherche des sciences biotechniques et sociales. Les mots-clés utilisés sont issus du champ des systèmes d'élevage et du champ du territoire, avec un accent sur ses dimensions spatiales et sociales. Trois grands domaines d'étude des liens entre " élevage " et " territoire" ressortent. Ils traitent respectivement : 1) des liens entre les activités agricoles (dont l'élevage) et le territoire réduit à sa dimension spatiale, support de ressources localisées. Par exemple, les " land use and land cover studies " développent des modèles des dynamiques spatiales des utilisations du sol sous l'effet de grands moteurs de changement (politiques agricoles, marchés). Les implications de ces dynamiques spatiales sur les processus écologiques font partie des fronts de recherche actuels. 2) de la diversité et la complémentarité des systèmes d'élevage au sein d'un territoire délimité. Sont alors mises en évidence les fonctions productives et non productives de l'élevage (sécurité alimentaire, gestion du risque), ainsi que les articulations entre activités d'élevage et autres activités (agricoles ou non). La diversité des fonctions, mais aussi les façons de produire, sont souvent vue comme un facteur de résilience. 3) des systèmes d'élevage vus comme des systèmes techniques imbriqués dans des groupes humains. Les dynamiques sont alors analysées à travers (i) les changements de normes et d'identités d'une société locale et (ii) les ressorts des actions collectives, au croisement des enjeux de filière et d'environnement. L'association de ces trois domaines demeure rare. Elle apparaît cependant comme un enjeu scientifique interdisciplinaire majeur pour produire des connaissances sur l'élevage et sur ce vers quoi il peut aller, en tant que ressource pour le développement durable des territoires.

Pastoral. systems play a predominant part in the economy of Sahelean countries by contributing to the food security of rural as well as urban households. But this breeding system based on managing natural routes cannot yet successfully adapt itself to the current context characterised since the 1970's by great agricultural - ecological and institutional changes. The endogenous evolution of these systems needs to be supported to better meet these changes and the implementation of adapted policies is needed to avoid crises and conflicts. Some research work has been carried out by various organisms on this major economics. The one led by LEAD (Livestock, Environment And Development Initiative) has contributed to the understanding of the biological phenomena involved in breeding - environment interactions. The renewed understanding of breeding - environment interactions, the dynamics of current initiatives and new pastoralism diagnosis and evaluation tools laid the foundations of SIPSA (Information System on Pastoralism in the Sahel) that was launched in 2002 to promote the taking into account of pastoralism-environment interactions in extensive livestock breeding policies and practices in Sahelean arid zone. This information and early warning system is today displayed in six Sahelean countries and has, in the future, to put an end to the lack of indicators and information specific to pastoral systems to make it possible for breeders and political makers to better manage spaces, resources and societies. This paper describes the implementation of this decision making help system in Senegal by a national coordination committee (CNC), hard data to indicators and information products co-built with different actors.

A partir des années 1950, des forages ont été installés dans la région sylvopastorale du Sénégal pour permettre l'exploitation de ses pàturages pendant la saison sèche. Ainsi, à partir de ces points d'eau dont la densité s'est accrue progressivement, l'occupation de l'espace a été organisée par les populations de même que les déplacements du cheptel. Aussi, différentes stratégies ont été développées en vue de tirer le maximum de profits des ressources des zones alentours. Selon la densité de ces ouvrages, leur ancienneté et leur mode de fonctionnement, les différentes sous-zones qui constituent cette région ont connu des modifications plus ou moins importantes en fonction notamment de leur statut, des types de sol et des activités des populations autochtones et migrants. Des questions demeurent cependant quant à l'avenir de cette région et aux tendances évolutives de ses ressources naturelles plus d'un demi-siècle après la mise en ceuvre de cette politique pastorale.

Le pastoralisme joue un rôle prépondérant dans l'économie des pays du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest (AO) et participe à la sécurité alimentaire et nutritionnelle des ménages ruraux et urbains (Wane et al., 2009). La contribution du secteur élevage au PIB atteint 5 à 10% et les systèmes pastoraux fournissent plus de 50% de la production en viande et en lait (De Haan et al., 1999). Le pastoralisme s'avère économiquement viable et écologiquement adapté à la valorisation durable d'une ressource naturelle fragile et éparse dans la zone sahélienne (Toutain et al. 2012). Plus encore, le système de production mobile fournit de meilleurs rendements en termes de production annuelle de protéines animales par hectare par rapport au système de ranching ou autres systèmes intensifs à vocation commerciale. Ces systèmes d'élevage sont confrontés à de nombreux défis, liés notamment, à la marginalisation des populations pastorales dans les instances de gouvernance locale, et à la compétition croissante pour l'accès aux ressources. Dans ce contexte, les pasteurs et les politiques manquent d'informations et d'indicateurs spécifiques sur les enjeux et la viabilité de ce système de production (flux saisonniers de transhumance, vulnérabilité des ménages pastoraux, variations des prix des animaux et de denrées alimentaires¿) insuffisamment pris en compte par le cade des systèmes d'information et d'alerte précoce sur la sécurité alimentaire existants (Touré et al 2012). A cette asymétrie d'informations s'ajoute l'absence de cadre officiel de concertation entre les pasteurs, leurs organisations de producteurs faitières et les institutions techniques nationales, régionales et internationales en charge des politiques agricoles en général et de sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations pastorales en particulier. Partant des enseignements tirés de la mise en oeuvre du système d'information sur le pastoralisme au Sahel (SIPSA) dans six pays du CILSS (Burkina, Mali, Mauritanie, Niger, Sénégal et Tchad). Cette présentation va mettre en exergue ses acquis (scientifiques, méthodologiques, pédagogiques¿ ), ses limites et ses défis (structurels, politiques.) en vue d'une amélioration des interventions publiques en période de crise.

En Afrique de l'Ouest sahélienne, depuis les quarante dernières années, l'incertitude (climatique, économique ou politique) questionne la durabilité des socio-écosystèmes. L'élevage pastoral y occupe une place centrale, pour les familles comme pour les États. Dans un contexte de filières en mutation (croissance de la demande urbaine), quelles transformations sont vécues par les éleveurs pastoraux et leurs systèmes d'élevage ? Comment ces éleveurs gèrent-ils l'incertain ? Notre objectif dans cet article est de qualifier les rôles actuels de l'élevage dans la sécurisation des systèmes pastoraux du Sahel. Pour cela, une étude sur le long terme des trajectoires des familles et des troupeaux (lues en parallèle) a été réalisée. Les résultats montrent que l'incertitude se manifeste par des événements marquant l'ensemble des trajectoires, mais aussi par des phénomènes plus progressifs. Une diversité des trajectoires est observée, selon l'organisation de la famille, le rapport à la commercialisation dans le secteur de l'élevage, le système comme des troupeaux, marque l'ensemble des cas rencontrés.

International audience ; To Fulani herders of Senegalese Ferlo, socio-economic and symbolic links between settlements and cattle encounter significative change, with an increasing economic part played by small ruminants, not taking over but rather complementing the cultural references and strategies represented by cattle. Various rules of management are linked to specific strategies.

International audience ; To Fulani herders of Senegalese Ferlo, socio-economic and symbolic links between settlements and cattle encounter significative change, with an increasing economic part played by small ruminants, not taking over but rather complementing the cultural references and strategies represented by cattle. Various rules of management are linked to specific strategies. ; Chez les pasteurs peuls du Ferlo, les liens socio-économiques et symboliques entre le campement et son troupeau bovin connaissent de grands changements, marqués notamment par le rôle économique croissant des petits ruminants. Différents modes de gestion se mettent en place qui renvoient à des stratégies de protection contre les risques.

International audience To Fulani herders of Senegalese Ferlo, socio-economic and symbolic links between settlements and cattle encounter significative change, with an increasing economic part played by small ruminants, not taking over but rather complementing the cultural references and strategies represented by cattle. Various rules of management are linked to specific strategies.

International audience ; To Fulani herders of Senegalese Ferlo, socio-economic and symbolic links between settlements and cattle encounter significative change, with an increasing economic part played by small ruminants, not taking over but rather complementing the cultural references and strategies represented by cattle. Various rules of management are linked to specific strategies. ; Chez les pasteurs peuls du Ferlo, les liens socio-économiques et symboliques entre le campement et son troupeau bovin connaissent de grands changements, marqués notamment par le rôle économique croissant des petits ruminants. Différents modes de gestion se mettent en place qui renvoient à des stratégies de protection contre les risques.

Les systèmes d'élevage (SE) du Nord et du Sud connaissent des changements importants en raison de facteurs multiples et interdépendants, d'ordre écologiques, climatiques, économiques, sociaux, politiques, sécuritaires ou encore sanitaires. L'ampleur des changements auxquels ces systèmes sont et vont être confrontés est considérable et leurs interactions avec les activités d'élevage posent question. D'une part, l'ensemble du secteur animal est un contributeur majeur des émissions de gaz à effet de serre, et il en subit d'autre part les impacts. Pour y répondre, l'élevage a de réelles capacités d'adaptation, tout en offrant également des potentialités d'atténuation significatives et multiples. La contribution nécessaire et évidente à la sécurité alimentaire de larges populations et la réponse à la demande future en produits animaux rendent la contribution animale incontournable dans la conception de systèmes agricoles climato-intelligents. Les développements attendus de l'élevage dans les Suds seront d'autant plus concernés que c'est dans ces socio-écosystèmes qu'auront lieu les plus grandes dynamiques économiques, sociales, techniques, politiques et environnementales.

De 2002 à 2004, l'initiative LEAD de la FAO a confié au PPZS la mise en oeuvre du programme "Pastoralisme et Environnement au Sahel" (PESah). L'objectif principal de ce programme était une meilleure prise en compte des interactions Pastoralisme-Environnement dans les politiques de développement de I'Elevage au Sahel en proposant un outil d'aide à la décision. Cet outil, le Système d'Information Pastoralisme et Environnement au Sahel (SIPES) doit permettre de définir des stratégies de développement durable du pastoralisme et prévenir les effets des crises de sécheresse. Le programme PESah, mené en collaboration avec des partenaires des pays de la zone CILSS (Services techniques, OP, Instituts de recherche, ONG, projets de développement) a été réalisé autour de trois activités: (i) Analyse des systèmes de décision et des contextes d'application des politiques Elevage et Environnement au Sahel; (ii) Elaboration d'un système d'information Pastoralisme - Environnement au Sahel (SIPES); (iii) Mise en oeuvre et évaluation des stratégies et utilisation du SIPES dans un cas de terrain. Ces activités ont permis de créer un réseau régional de partenaires qui soutiennent aujourd'hui le programme. Les contextes nationaux d'information sur le pastoralisme ont été décrits ainsi que les systèmes d'information existants, tant au niveau des administrations que chez les éleveurs. Une forte demande de SIPES a été exprimée et structurée par les partenaires et a permis d'élaborer un modèle de SIPES pour la région, aux échelles nationale/régionale et locale qui réponde à la demande d'information des différents acteurs. Les conditions de fonctionnement ont été évaluées. Le SIPES, testé sur le Sénégal, a été évalué positivement par les partenaires du programme. A partir de ces acquis, une deuxième phase du programme est attendue afin de mettre en oeuvre le SIPES et de le rendre opérationnel dans les différents pays du CILSS.