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The classic "Undead text" of sociology is Erving Goffman's The Presentation of Self in Everyday Life. This article argues that what helps make Presentation Undead is that its key point is obvious. Yet this is only the case after someone shows that point to you. Undead texts are ones that live in us, because reading them awakens us to what we feel we have always seen and known, but did not quite know until we read them.

Sociologist Shamus Khan writes about life of the modern food system, and how it may well be the greatest triumph of capitalism.

Cet article décrit l'expérience de l'auteur, assigné à comparaître pour ses données ethnographiques. Il décrit les défis posés par les citations à comparaître dans le domaine de la recherche et propose quatre solutions : (1) demander et utiliser le certificat de confidentialité des National Institutes of Health en posant des questions relatives à la santé au cours de la recherche ; (2) créer un groupe de travail qui formule des directives éthiques claires pour la recherche ethnographique ; (3) exiger que les comités d'éthique soient tenues de défendre la confidentialité de la recherche ; (4) socialiser le coût des citations à comparaître, en permettant aux chercheurs de faire partie d'une assurance mutualiste qui les défendra.