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Die Tourismusbranche steht vor grossen Herausforderungen. Unterstützung erwarten die Tourismusverantwortlichen von der Forschung, die ihnen eine geistige Landkarte als Orientierungshilfe zeichnen soll. Die Tourismusforschung kann demnach Wegweiser für die Praxis sein, den Weg müssen die touristischen Akteure jedoch selber beschreiten. Dies war eine der Quintessenzen der Jubiläumsfeier zu 75 Jahren Tourismusforschung Schweiz am 20. Oktober 2016 im Hotel Schweizerhof. Unter dem Thema «Das Tourismus-Gen entschlüsseln» luden die beiden Jubilarinnen, die Universitäten Bern und St. Gallen, zahlreiche Gäste aus Wissenschaft, Politik und Praxis ein, um einen würdigen Blick auf die 75 Jahre zu werfen und die wichtigen Meilensteine aus der Vergangenheit nochmals aufleben zu lassen. Dabei wurde auch das Einholen einer kritischen Aussensicht nicht gescheut.

In einem Ländervergleich zwischen Deutschland, Österreich und der Schweiz lassen sich einige Defizite zwischen dem touristischen Arbeits- und Bildungsmarkt mit Differenzen in den Bildungssystemen erklären. Grösste Differenz liegt in der Berufsbildung. 2-jährige Lehren oder die Schaffung neuer Berufe können in der Schweiz dem Defizit zwischen den Berufserwartungen der Lernenden und der Berufsrealität entgegenwirken. Dies zeigt sich beispielsweise im konstanten Anteil der Berufsabschlüsse an der Gesamtheit aller Branchen. Während in Österreich inexistent und in Deutschland nur mit kleinem Angebot, bestehen in der Schweiz auch bei der Höheren Berufsbildung vielfältige, praxisnahe Bildungsmöglichkeiten. Damit kann dem Defizit des Fachkräftemangels entgegengewirkt werden, da diese Ausbildungen fachspezifisch sind und die Ausgebildeten eher in der Branche verbleiben. In allen Ländern wird Tourismus als Studienrichtung immer beliebter. Aufgrund der hohen Konkurrenz mit anderen Teilarbeitsmärkten gelingt es aber noch zu wenig, die Studierenden nach Abschluss im Tourismus zu halten.

Der vorliegende Bericht beinhaltet die Ergebnisse einer Evaluation der siebenjährigen Tourismusreform im Kanton Graubünden. Als Haupterkenntnis kann festgestellt werden, dass die Bündner Tourismusreform notwendig war und dass dabei die Regierung und insbesondere das Amt für Wirtschaft und Tourismus (AWT) eine wichtige Rolle spielte. Die Zielsetzungen der Reform waren äusserst ambitiös formuliert. Rückblickend erscheint es deshalb auch plausibel, dass in der kurzen Reformzeit nicht alle Ergebnis- und Wirkungsziele vollumfänglich erreicht wurden. Dennoch kann festgehalten werden, dass sich mit Hilfe der Reform die Voraussetzungen für einen wettbewerbsfähigen Bündner Tourismus verbessert haben. Aufgrund der grossen Bedeutung des Tourismus im Kanton Graubünden hat deren Regierung im Jahr 2006 das Projekt "Wettbewerbsfähige Strukturen und Aufgabenteilung im Bündner Tourismus" initiiert und für den Zeitraum 2006-2012 dafür CHF 18 Mio. gesprochen. Hauptziel der Reform war es, marktfähigere Destinationsmanagement-Organisationen (DMO) und Regionale Tourismusorganisationen (ReTO) zu schaffen. Damit verbunden war eine effektivere und effizientere Aufteilung für Marktbearbeitung in den Kern-, Aufbau- und Zielmärkten. Flankierend zum Projekt wurden Massnahmen wie "Qualitätsprogramm Graubünden" oder "Natur- und kulturnaher Tourismus" gemeinsam mit den Destinationen entwickelt und umgesetzt. Die Evaluation basiert auf drei Audit-Ansätzen. Im Prämissen-Audit wurden die Annahmen, Handlungsfelder und Zielsetzungen der Reform hinterfragt. Eine Überprüfung der Planungsprozesse, der Abläufe und der Organisation fand im Prozess-Audit statt. Schliesslich wurden im Ergebnis-Audit die unmittelbaren Erfolge der Reform analysiert. Daneben wurden auch die beiden flankierenden Massnahmen "Qualitätsprogramm Graubünden" und "Natur- und kulturnaher Tourismus" einer kritischen Überprüfung unterzogen. Im Bericht wird zudem diskutiert, welche Prozesse sowohl aus tourismuspolitischer Sicht als auch an der Basis konstruktiv verliefen und zu beachtlichen Ergebnissen führten, aber auch, wo der Reformprozess Reibungsverluste hervorrief. Die gewonnenen Erkenntnisse sollen bei einem Folgeprogramm genutzt werden.

Im Bewusstsein um die grosse Bedeutung des Tourismus hat die Bündner Regierung 2006 das Projekt "Wettbewerbsfähige Strukturen und Aufgabenteilung im Bündner Tourismus" initiiert. Hauptziel dabei war die Schaffung wettbewerbsfähiger Strukturen im Kanton. Die Forschungsstelle Tourismus hat 2013 mit einer unabhängigen Aussensicht das Projekt mit einem Audit-Ansatz (Prämissen, Prozesse, Ergebnisse) beurteilt und attestiert der Reform sowohl Impulswirkung als auch Vorbildcharakter. Die Voraussetzungen für einen wettbewerbsfähigen Bündner Tourismus konnten durch den umfassenden Reform-Ansatz verbessert werden.

Die Gemeinde Saanen unterstützt seit Jahren grössere und kleinere Anlässe in der Region Gstaad-Saanenland. Mit einer grossen Vielfalt an Veranstaltungen sollen die Attraktivität gesteigert sowie der Ganzjahrestourismus gestärkt werden. Über die Jahre hinweg hat sich durch die aktive Unterstützungspolitik der Einwohnergemeinde ein vielseitiges Portfolio an Anlässen entwickelt. Herauszustreichen sind dabei die sechs Grossanlässe der Einwohnergemeinde Saanen, die das touristische Angebot massgeblich aufwerten und wesentlich zur Positionierung der Destination beitragen. Basierend auf einem Wirkungsmodell und einer empirischen Analyse der regionalwirtschaftlichen Auswirkungen der Grossanlässe wurde der Event Performance Index (EPI) entwickelt. Das Saaner Modell des EPI berücksichtigt die wichtigsten wirtschaftlichen, sozialen sowie ökologischen Bereiche und bewertet die Anlässe anhand von sieben Kriterien. Anhand des resultierenden EPI berechnet das Tool direkt einen monetären Unterstützungsbeitrag. Die Anwendung des Bewertungstools ermöglicht es somit einer Gemeinde oder einer Destination, die finanzielle Unterstützung von Anlässen transparent, systematisch und im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu gestalten.

Von effizienten Prognosen klimatischer Veränderungen bis zur geeigneten Berücksichtigung gesellschaftlicher und kultureller Einflussgrößen: Kluge strategische Entscheidungen im alpinen Tourismusmanagement leben schon immer von ihrer Vielzahl guter ökologischer, soziologischer und ökonomischer Kalküle.Das von Thomas Bieger, Pietro Beritelli und Christian Laesser herausgegebene Jahrbuch zeigt den Reichtum tourismusökonomischer Entscheidungsfragen im Alpenraum – und präsentiert einmal mehr innovative Ansätze zu ihrer Lösung. - Trends im Tourismus: von der Messung künftiger Schneesicherheit bis hin zu sprachlichen Einflüssen auf Konsum- und Reiseverhalten- Destinationsentwicklung: von neuen Analysemodellen und neuartigen Steuerungsansätzenzu aktuellen Fragen zu Politik und InstitutionenBranchen: von Akzeptanzproblemen bei touristischen Großprojekten bis zu besonderen Geschäftszweigen wie Gesundheits- oder GartentourismusEin anschaulicher Ein- und Überblick über aktuelle Herausforderungen und spannende Forschungserkenntnisse für das alpine Tourismusgeschäft.

Klimawandel, Digitalisierung, Fachkräftemangel: Die Herausforderungen für alpine Tourismusregionen sind mit klassischem Destinationsmanagement kaum noch zu bewältigen. Dass dennoch viele innovative Lösungsansätze für den alpinen Tourismus überzeugen, zeigt einmal mehr das von Thomas Bieger, Pietro Beritelli und Christian Laesser herausgegebene Jahrbuch. Ein spannender Impulsgeber für alle, die die alpine Tourismuswirtschaft mit neuen Möglichkeiten und Konzepten weiterentwickeln möchten.