Suchergebnisse

AbstractThe Spanish agricultural sector crisis is intimately related to the weak position of local producers in the value chain. In order to analyse this issue, we will use a model that describes the post‐industrial economy value creation process, and the role played by immaterial resources as a structural variable in that process. Collective strategies, like the creation of product designations of origin or the constitution of producers' organizations, are meant to halt resource rent appropriations by economic actors at the value chain's most concentrated stages. However, they have not performed well, thus giving rise to a debate on new models for the social construction of food quality. Despite their differences, the two cases analysed herein show the need to qualitatively transform the mediators of that social construction, taking into account the economic and institutional context of Spanish rural areas.

El modelo español de certificaciones geográficas de calidad alimentaria muestra signos de agotamiento. Los cambios recientes cuestionan su función como mecanismo para proteger las rentas territoriales, obligando a analizar las prácticas de los actores en la cadena de valor con nuevos enfoques. Centrados en el análisis de la Denominación de Origen Protegida "León", el objetivo de este trabajo es interrogar los determinantes de la generación de valor en una economía posindustrial. Se constató la importancia central de ciertas mediaciones entre la producción y el consumo que sistematizan, conectan, interpretan y validan los conocimientos locales, las cuales presentan un comportamiento deficiente que incide de manera negativa en la mejora de la calidad y en la valorización de los vinos.

En este artículo se revisa la agenda multilateral relacionada con la búsqueda de procedimientos para la reestructuración de la deuda soberana. En primer lugar se analiza el Mecanismo de Reestructuración de la Deuda Soberana propuesto por el fmi en 2002 desde diferentes ámbitos: los derechos de los acreedores, la solución de controversias y la protección de los recursos nacionales. En segundo lugar, se abordan otros dos tratamientos para renegociar la deuda externa: las cláusulas de acción colectiva y, tomando como referencia la experiencia argentina, los canjes de deuda. Estas últimas opciones se han aplicado en mayor medida, sin embargo asistimos a un escenario donde los factores coyunturales de orden político y económico tendrán un peso significativo en la resolución de las crisis por incumplimiento de pagos.

Analizamos cómo la gestión de los recursos inmateriales comunes afecta el desarrollo sostenible de las zonas costeras. A partir de una investigación etnográfica, nos concentramos en el estudio de dos producciones marinas, el erizo y el chorito, en cuatro localidades representativas del espacio pesquero-artesanal del sur de Chile. Observamos dos pautas a través de las cuales las élites globales y/o locales cooptan el valor simbólico generado por las comunidades locales con un resultado común: la sobreexplotación de los recursos naturales, la degradación ambiental, el deterioro de las condiciones socioeconómicas de la población y un desempoderamiento de las comunidades en beneficio de las élites. Cuestionamos la retórica neoliberal sobre las ventajas competitivas de las diferencias territoriales en el marco de la globalización y concluimos que estos territorios sufren la depredación de sus recursos comunes (materiales e inmateriales) como resultado de las estrategias rentistas de las élites (burguesías locales y empresas transnacionales).

Since nationalizing its hydrocarbon industry, Bolivia has articulated an ambitious strategy to promote structural change in its economy. Despite positive trends in macroeconomic indicators, the increase in fiscal revenues derived from the export of raw materials has not translated into structural transformation. Although the Bolivian government has broken with classical extractivism, nationalization and state intervention have not been sufficient to produce changes. The institutional control imposed on hydrocarbon revenue by financialization inhibits structural change and threatens the long-term sustainability of recent improvements in social indicators.Después de nacionalizar su industria de hidrocarburos, Bolivia ha articulado una estrategia ambiciosa para promover el cambio estructural en su economía. A pesar de las tendencias positivas en los indicadores macroeconómicos, el aumento en los ingresos fiscales derivados de la exportación de materias primas no se ha traducido en una transformación estructural. Aunque el gobierno boliviano ha roto con el extractivismo clásico, la nacionalización y la intervención estatal no han sido suficientes para producir cambios. El control institucional impuesto a los ingresos de hidrocarburos por la financiarización inhibe el cambio estructural y amenaza la sostenibilidad a largo plazo de las mejoras recientes en los indicadores sociales.

El artículo realiza un análisis etnográfico de la actual situación de crisis económica, política y social en España a partir del estudio de caso de un Grupo de Desarrollo Rural en Asturias (España). Este grupo canaliza los fondos comunitarios LEADER a una región en proceso de decadencia económica y despoblación, intentando generar una identidad ficticia en el territorio de cara a su mercantilización a través de un proyecto de Parque Cultural de raigambre académica que no se llega a realizar, siendo reemplazado por una serie de inversiones faraónicas en infraestructuras. La investigación argumenta la necesidad de incrementar nuestro conocimiento, desde un punto de vista ontológico, de las prácticas y realidades construidas por los actores sociales en casos concretos, de cara a la comprensión del neoliberalismo corporativo español, a medio camino entre formas tradicionales de clientelismo y el libre mercado. Un fenómeno híbrido que criticamos pero desconocemos, en el que comunidades cómplices distribuyen recursos públicos sin rendir cuentas a una ciudadanía que parcialmente ignora, tolera y participa –activa o pasivamente– en el proceso. Asimismo, se ofrece un estudio de caso de por qué la transmisión de conocimiento falla en España, afirmando que este se debe no a prácticas epistemológicas incorrectas sino a las propias dinámicas de las comunidades cómplices, que pueden prescindir del mismo para su reproducción. Finalmente, se argumenta que «lo político» ha de mantenerse como una categoría construida en contextos etnográficos si se quiere retener una actitud crítica, ante el riesgo de neutralizar el concepto por su ubicuidad. Corporatist neoliberalism and clientelism in Spain: Ethnography of the European funding to rural development in the case of an unsuccessful project. abstract: This paper provides an ethnographic exploration of the current socioeconomic and political crisis of Spain from the case study of a Rural Development Group in Asturias (Spain). This group channels EU funds into a region undergoing dramatic economic decline and depopulation, while at the same time attempts to create a fictitious territorial identity for commercialization purposes. To do so, a Cultural Park project was planned but never implemented in reality, being replaced by a series of large infrastructure investments. The paper argues that in order to understand the Spanish corporatist neoliberalism, we need to increase our knowledge from an ontological perspective. This implies addressing the realities enacted and constructed by social actors in practice, halfway between traditional clientelist dynamics and neoliberal free market logics. This hybrid phenomenon is publicly criticized but largely unknown. In it, communities of complicity distribute public resources without public accountability. In turn, citizens ignore, tolerate or participate –either actively or passively– in the process. In addition, the paper presents a case study of the failure of knowledge transfer processes in Spain, showing that shortcomings are not due to wrong epistemological practices but rather to the internal dynamics of communities of complicity, which can do without knowledge and academia to reproduce themselves. Finally, it is argued that "politics" should be retained as an ethnographic concept instead of a ubiquitous self-explanatory universal category if we want to retain its critical capabilities. ; Peer reviewed

[ES] Se analiza la construcción social del Campo de Tiro Militar de El Teleno como reserva natural a partir de la retórica auspiciada por el "giro ambientalista" del Ministerio de Defensa. Ante la conflictividad existente en Maragatería, esta estrategia de contención deviene en una sublimación ideológica: la posibilidad de la preservación (natural) viene dada por la reproducción necesaria de la destrucción (humana). Por su parte, las estrategias de resistencia han adoptado formas diferentes. Entre ellas, la construcción social del Teleno como patrimonio cultural socava la estrategia de sublimación del C.M.T. como "paraíso natural", mostrando la fuerte presencia humana previa en la zona. Ambas metanarrativas se han convertido en el pilar fundamental alrededor del cual se organizan las luchas simbólicas entre instituciones y activistas, lo que representa un cambio fundamental al dejar fuera a las personas y las relaciones inmanentes de las comunidades con el bosque. En ambos discursos metaculturales, se reproduce la separación entre naturaleza y cultura tan característica de la modernidad. ; [EN] The paper analyses the social construction the Teleno Military Range (León, Spain) as a nature reserve as a result of the 'environmental shift' taken by the Spanish Ministry of Defence. Facing social rejection in the Maragatería region of León, the Ministry put a containment strategy in place that predicated the possibility of preservation (of nature) on the reproduction of (human) destruction. In respose, strategies of resistance built a social construct of the space that emphasised the Roman archaeological remains of the Teleno as cultural heritage. This strategy undermined the Ministry's discourse of nature conservation by highlighting the anthropisation of the area prior the establishment of the Range and underscoring the latter's pernicious effects in natural, cultural and economic terms. Both the ecological and the heritage metanarratives became the cornerstone around which symbolic struggles between institutions and activists have taken place. This represents a fundamental shift, as it leaves out human experience and the relationship between communities and forest. Ultimately, both metanarratives reproduce the modern divide between nature and culture. ; Peer reviewed

The paper analyses the social construction the Teleno Military Range (León, Spain) as a nature reserve as a result of the 'environmental shift' taken by the Spanish Ministry of Defence. Facing social rejection in the Maragatería region of León, the Ministry put a containment strategy in place that predicated the possibility of preservation (of nature) on the reproduction of (human) destruction. In respose, strategies of resistance built a social construct of the space that emphasised the Roman archaeological remains of the Teleno as cultural heritage. This strategy undermined the Ministry's discourse of nature conservation by highlighting the anthropisation of the area prior the establishment of the Range and underscoring the latter's pernicious effects in natural, cultural and economic terms. Both the ecological and the heritage metanarratives became the cornerstone around which symbolic struggles between institutions and activists have taken place. This represents a fundamental shift, as it leaves out human experience and the relationship between communities and forest. Ultimately, both metanarratives reproduce the modern divide between nature and culture. ; Se analiza la construcción social del Campo de Tiro Militar de El Teleno como reserva natural a partir de la retórica auspiciada por el "giro ambientalista" del Ministerio de Defensa. Ante la conflictividad existente en Maragatería, esta estrategia de contención deviene en una sublimación ideológica: la posibilidad de la preservación (natural) viene dada por la reproducción necesaria de la destrucción (humana). Por su parte, las estrategias de resistencia han adoptado formas diferentes. Entre ellas, la construcción social del Teleno como patrimonio cultural socava la estrategia de sublimación del C.M.T. como "paraíso natural", mostrando la fuerte presencia humana previa en la zona. Ambas metanarrativas se han convertido en el pilar fundamental alrededor del cual se organizan las luchas simbólicas entre instituciones y activistas, lo que representa un cambio fundamental al dejar fuera a las personas y las relaciones inmanentes de las comunidades con el bosque. En ambos discursos metaculturales, se reproduce la separación entre naturaleza y cultura tan característica de la modernidad.

[FR] L'article analyse, sous les angles socio-économique et territorial, les processus d'innovation dans les filières agroalimentaires locales qui émergent au sein des institutions de gestion et de gouvernance des Appellations d'origine protégée (AOP). L'analyse empirique porte sur l'AOP d'huile d'olive de Sierra Mágina, en Andalousie. Cette zone est représentative des Systèmes agroalimentaires localisés (Syal) méditerranéens de montagne, qui correspondaient à des zones défavorisées jusqu'aux années 1990 et qui ont connu très récemment un processus de développement institutionnel et local, avec l'aide des politiques publiques. Notre cadre scientifique est l'analyse institutionnelle des effets des AOP sur la gouvernance territoriale. Les différences entre les modes et les temps des innovations techniques, par rapport aux innovations organisationnelles, se trouvent au centre du débat. Nous vérifions la validité de l'hypothèse que les AOP peuvent présenter, vues sous l'angle des processus d'innovation, des traits caractéristiques d'une organisation interprofessionnelle à l'échelle locale. Nous constatons que, suite aux mécanismes de régulation et d'organisation collective mis en place par l'AOP en matière d'assurance de la qualité spécifique, l'adoption d'innovations, tant à l'échelle des processus qu'à l'échelle des produits, a atteint à Sierra Mágina un niveau remarquable. Néanmoins, de nouveaux défis concernant les innovations organisationnelles et commerciales sont apparus. Tout d'abord, l'augmentation de la qualité du produit n'aboutit pas à une vraie création de valeur à l'échelle locale. Par ailleurs, les dynamiques innovantes des AOP ne doivent pas porter que sur la qualité sensorielle et la typicité du produit ; elles doivent aussi incorporer à l'huile d'olive de nouveaux attributs liés au respect de l'environnement et participer à la mise en valeur du patrimoine naturel et culturel oléicole, dans une optique de multifonctionnalité. ; [EN] This article addresses, from a socio-economic and territorial approach, the analysis of innovation diffusion relationships in local agro-food branches within Protected Designation of Origin (PDO) institutions. Empirical analysis is applied to the case study of the PDO of olive oil from Sierra Mágina, Andalusia, a zone typical of mountain Mediterranean Localized Agrifood Systems. Until the 1990s a depressed area, it has very recently undergone a process of institutional and local development with the help of public policies. The scientific scope of our study is limited to the institutional analysis of the effects of PDO on territorial governance. The debate centres on the differences between the methods and timescales by which technical innovations, compared to organisational innovations, are adopted. ; Peer reviewed

L'article analyse, sous les angles socio-économique et territorial, les processus d'innovation dans les filières agroalimentaires locales qui émergent au sein des institutions de gestion et de gouvernance des Appellations d'origine protégée (AOP). L'analyse empirique porte sur l'AOP d'huile d'olive de Sierra Mágina, en Andalousie. Cette zone est représentative des Systèmes agroalimentaires localisés (Syal) méditerranéens de montagne, qui correspondaient à des zones défavorisées jusqu'aux années 1990 et qui ont connu très récemment un processus de développement institutionnel et local, avec l'aide des politiques publiques. Notre cadre scientifique est l'analyse institutionnelle des effets des AOP sur la gouvernance territoriale. Les différences entre les modes et les temps des innovations techniques, par rapport aux innovations organisationnelles, se trouvent au centre du débat. Nous vérifions la validité de l'hypothèse que les AOP peuvent présenter, vues sous l'angle des processus d'innovation, des traits caractéristiques d'une organisation interprofessionnelle à l'échelle locale. Nous constatons que, suite aux mécanismes de régulation et d'organisation collective mis en place par l'AOP en matière d'assurance de la qualité spécifique, l'adoption d'innovations, tant à l'échelle des processus qu'à l'échelle des produits, a atteint à Sierra Mágina un niveau remarquable. Néanmoins, de nouveaux défis concernant les innovations organisationnelles et commerciales sont apparus. Tout d'abord, l'augmentation de la qualité du produit n'aboutit pas à une vraie création de valeur à l'échelle locale. Par ailleurs, les dynamiques innovantes des AOP ne doivent pas porter que sur la qualité sensorielle et la typicité du produit ; elles doivent aussi incorporer à l'huile d'olive de nouveaux attributs liés au respect de l'environnement et participer à la mise en valeur du patrimoine naturel et culturel oléicole, dans une optique de multifonctionnalité ; This article addresses, from a socio-economic and territorial approach, the ...

Peer Reviewed ; A significant portion of the agricultural food sector today is geared towards developing sustainable and organically based products, contributing to a widely acknowledged 'quality turn' in food markets (Goodman 2004). Organic viticulture is booming worldwide, having increased threefold between 2004 and 2015 (Willer and Lernoud 2016). Consumers are willing to pay a premium for wines deriving from organic vineyards in the belief that they are healthier, tastier, and of higher quality, although the differences between organic, biodynamic, or sulfite free wines remains confusing for many (Amato et al. 2017). In exploring this paradigm shift, current research addresses the question of how organic wines can provide increased value given the lack of clarity about the full list of ingredient and qualities (Krzywoszynska 2015; Delmas et al. 2016). This question is fundamental to understanding the process of assessing qualities and singularities in the commercialization of wine, a central debate in the interaction between nature and culture pervading most scholarship on wine (e.g., Bourdieu 1984; Charters 2006; Smith 2006). The breadth of supply and the democratization of consumption in an 'age of omnivorousness' encourages the need to empirically establish the specifics and logics of differentiation in the wine market (Maguire 2016). Empirical studies demonstrate that standardized wines in saturated, mature, global markets fail to satisfy a group of consumers who are looking for a differentiated product and willing to pay for it (Aylward 2008, 2011). Consumers are willing to pay for organic wines even though some of them are rejected by the various quality control systems established by geographical indications of origin and other certification bodies, or in spite of their variability in flavor due to low levels of sulfur dioxide, an antioxidant that favors their stability and conservation (Teil 2013). ; This work was supported by the Grupo de EstudiosTerritoriales (Universida de da Coruña), ...