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Preliminary Material /Maria José Pires -- Italian Food in USA: It's Fashion and into the Spotlight /Giovanna Costantini -- Irreverence and Recreation of 'Bacalhau', the Portuguese Faithful Friend /Maria José Pires -- Colonial Food in Poetry: Hong Kong and Macau in Leung Ping-kwan's Food Poetry /Ames Siu Yan-ho -- Food Cultures and the Diaspora: Kerala Nurses in Brisbane /Preetha Thomas , Lisa Schubert , Andrea Whittaker and Brigitte Sébastia -- A Making Sense of New Food Technologies and Trust in Food (1960-1995) /Filip Degreef -- Designed Pleasure: How Advertising Is Selling Food as Drugs /Oliver Vodeb -- Living under Control: Social Representation of Dieting for Brazilian and Spanish Women /Maria Clara de Moraes Prata Gaspar and Lis Furlani Blanco -- Being Faceless in the Fear of Food /Anne-Marie Gloster and Amber Leigh Thompson -- The Common Oat as Food and Medicament in Greek Medical Treatises of Antiquity and Byzantium, II-VII c. AD. /Maciej Kokoszko -- Ham in Ancient and Byzantine Dietetics, Medicine and Gastronomy /Zofia Rzeźnicka.

The metaphors we read by: theoretical foundations -- The historical construction of children's literature -- Reading literacy narratives -- Deconstructing multiculturalism in children's literature -- Theorizing critical multicultural analysis of children's literature -- Doors to the diaspora: the social construction of race -- Leaving poverty behind: the social construction of class -- Genres as social constructions: the intertextuality of children's literature -- Cinderella: the social construction of gender -- Shock of hair: the endurance of hair as a cultural theme in children's literature -- Teaching critical multicultural analysis -- Further dialogue with Mingshui Cai, Patrick Shannon, and Junko Yokota

Cet article présente une première analyse du wititi, danse exécutée lors des fêtes patronales de la Vallée du Colca (Arequipa, Pérou). On y émet l'hypothèse que cette danse rend visible des processus d'intergestualité. En effet, elle abrite et fait dialoguer différentes corporalités générées à travers des processus d'intensification des relations sociales de cette région. Cette étude cherche à analyser les séries de gestualités qui composent cette danse, ainsi que leurs variations, tout en articulant les valeurs énoncées par les corps dansant à d'autres éléments de l'ensemble performatif, tels que les vêtements et leurs broderies. Ainsi, la relation tronc fléchi-tronc droit — qui se présente comme une des principales différenciations locales de l'exécution de la danse — montre comment des gestualités urbaines contribuent à donner une signification nouvelle à un trope fondateur de l'organisation sociale andine : les relations entre la partie haute et la partie basse de la vallée.

A temática do desenvolvimento foi, ao longo de anos, uma das principais preocupações das teorias assentadas no modelo das possibilidades. Em vários momentos, Alberto Guerreiro Ramos e Júlio Barbosa insistiam em dizer que os rumos das mudanças que ocorriam na América Latina eram um dos problemas que mais instigavam e desafiavam os intelectuais deste continente. E os desafios eram de ordem teórica e de ordem prática. Levando-se em conta as particularidades de suas análises que exigiam que fosse o desenvolvimento pensado, buscado e viabilizado em razão das especificidades e das possibilidades sócio-históricas de cada país e/ou região, neste artigo, por meio de uma pesquisa documental, serão comparadas as reflexões destes dois intelectuais com os diagnósticos e prescrições postos nos Relatórios Regionais sobre a América Latina e Caribe (RRDHs) feitos e encampados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD). Considera-se relevante, do ponto de vista teórico e prático, tecer um diálogo entre as propostas desses dois intelectuais com as que constam nestes documentos empenhados em combinar um conjunto de teorias e de práticas que visam incentivar políticas de desenvolvimento Humano para a região.