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Das zum 1. Januar 2008 tritt eine grundlegende Reform des Versicherungsvertragsgesetzes (VVG) in Kraft. Durch die Novelle wird das VVG in wesentlichen Bereichen geändert und vollständig neu gefasst, weshalb sich die Berater und Vertreter von Versicherern und Versicherungsnehmern gleichermaßen auf eine völlig neue Rechtslage einstellen müssen.

Die Studie beschäftigt sich mit einer immer wichtiger werdenden Form der Kommunikation - der Kommunikation der Corporate Social Responsibility (CSR) über Social Media, wobei insbesondere die Chancen und Herausforderungen für klein- und mittelständische Unternehmen (KMU) der Agrar- und Ernährungswirtschaft identifiziert werden. Hierzu wird ein qualitatives Forschungsdesign eingesetzt, um zu einer zuverlässigen, aussagekräftigen, vertiefenden Einschätzung der Anforderungen und Potenziale der CSR-Kommunikation über Social Media zu gelangen. Der Inhalt CSR in der Agrar- und Ernährungswirtschaft Social-Media-Anwendungen und -Plattformen Einflussfaktoren für KMU Die Zielgruppen Studierende und Lehrende der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie der Kommunikationswissenschaften Berater in kleinen und mittleren Unternehmen, Fachkräfte im Bereich Kommunikation und Marketing Die Autoren Elisabeth Pollhammer ist im Corporate Business Development in einem Agrarunternehmen tätig und beschäftigt sich mit strategischem Management & Unternehmensführung. Oliver Meixner ist als Ao.Univ.Prof. am Institut für Marketing & Innovation, Universität für Bodenkultur Wien, tätig. Einen seiner Forschungsschwerpunkte stellt der Einsatz der Social Media in der Agrar- und Ernährungswirtschaft dar

Diese Studie untersucht für den deutschsprachigen Raum, ob seitens der Verbraucherinnen und Verbraucher eine Akzeptanz für Insekten als Nahrungsmittel gegeben ist. Die Erkenntnisse zeigen deutlich, dass nur eine Minderheit bereit wäre, Insekten in das alltägliche Ernährungsverhalten zu integrieren. Seit einigen Jahren finden Insekten in der menschlichen Ernährung auch in westlichen Ländern verstärkt Beachtung. Zahlreiche Studien belegen die ökologischen Vorteile einer insektenbasierten Ernährung im Vergleich zu Fleisch aus herkömmlichen Nutztieren wie Rind, Schwein oder Huhn. Es fehlt an entsprechendem Wissen über den Nutzen und die korrekte Zubereitung von Insekten. Die Erkenntnisse dieser Studie können helfen, Strategien zur Erhöhung der Konsumentenakzeptanz von Entomophagie im deutschen Sprachraum zu entwickeln. Der Inhalt Vorzüge von Insekten als Nahrungs- und Futtermittel Modell zur Erklärung der Akzeptanz von Entomophagie Die Zielgruppen Studierende und Lehrende der Agrar- und Ernährungswirtschaft Fachkräfte aus dem Bereich Lebensmittelherstellung sowie aus dem Lebensmittel- und Agrarmarketing Die Autoren Leonhard Mörl von Pfalzen ist Absolvent der Universität für Bodenkultur Wien und hat sich im Rahmen seiner Abschlussarbeit umfassend mit dem Thema Entomophagie beschäftigt. Oliver Meixner ist Ao.Univ.Prof. am Institut für Marketing & Innovation an der Universität für Bodenkultur Wien. Einer seiner Forschungsschwerpunkte stellt die Konsumentenforschung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft dar

The results of an ongoing evaluation process of EU subsidies of the European Rural Development Programme 2014-20 are presented (2nd intermediary report). By means of personal interviews of subsidised companies in the Austrian food and beverage sector, the impact of subsidies on profitability, competitiveness, and related variables are approximated. Data sources are, amongst others, conventional business data collected by personal face-to-face interviews, as well as financial statements of companies. The results show that subsidies in general have positive effects. In addition, two third of the sample would change their investments significantly or even refrain from investing at all without public support.

AbstractFood safety is a pressing global concern, particularly in developing and emerging economies. The recent COVID-19 pandemic has further heightened consumer attention towards food safety, quality, and maintaining a healthy diet. This study provides insights into consumer awareness and perceptions related to food safety and the origin of beef products, with a specific focus on the impact of COVID-19. It draws comparisons between emerging economies, specifically Albania and Kosovo, where significant food safety challenges exist, and a highly developed economy, Austria. To assess consumer preferences, a discrete choice experiment was conducted, aiming to gauge the significance of various product attributes and consumers' willingness to pay (WTP) for specific product features. The study's findings revealed a strikingly strong sense of consumer patriotism across all surveyed countries. WTP estimates indicated a clear preference for domestically sourced food over imported alternatives. While the COVID-19 pandemic exerted a notable influence, its effects were generally contained. However, respondents from emerging economies perceived the pandemic's impact to be more severe. Additionally, factors such as risk perception and risk acceptance played a role in shaping the importance of relevant product attributes in all the food markets examined in this study. Furthermore, distinct variations emerged between the countries concerning the importance of food safety standards. For instance, in Albania, the European Union (EU) food safety certificate holds higher utility compared to the national certificate, suggesting a potential lack of trust in national agencies. Notably, low trust in institutions, including those related to food safety, is a common issue in emerging and developing economies. This lack of trust, in turn, influences consumers' perceptions of personal food safety, given that it is a credence attribute.

Using case studies from European countries, chapters discuss trust-building methods for food networks in an e-business environment. Key issues include the influence of cultural disparity and cross-border transactions upon major product groups such as meat, cereal products and fresh produce.