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ZusammenfassungHühnerei ist eine Allergenquelle, die in unserer täglichen Ernährung in offener und versteckter Form häufig vorkommt. Eine Allergie dagegen geht oftmals mit schweren anaphylaktischen Reaktionen einher. Es ist im Alltag eine große Herausforderung, Hühnerei vollständig zu meiden. Betroffene sind eingeschränkt in ihrer Nahrungsauswahl und in ihrem sozialen Leben. Wir stellen eine Patientin vor, die nach dem Verzehr einer kleinen Probe des von ihr zubereiteten Kuchenteigs einen schweren anaphylaktischen Schock erlitt, der eine intensivmedizinische Versorgung erforderte. Mittels Hauttestung und IgE-Diagnostik wiesen wir eine Typ I-Sensibilisierung vorwiegend auf hitzelabile Einzelallergene in Hühnerei nach. Da die Patientin trotz Umsicht eine Aufnahme von Hühnerei nicht vollständig vermeiden konnte, begannen wir mit einer spezifischen oralen Toleranzinduktion (SOTI) mit verbackenem bzw. durcherhitztem Ei. Unter dieser Behandlung konnte die Patientin bis heute eine erneute anaphylaktische Reaktion vermeiden und gleichzeitig die zuvor bestehenden Einschränkungen ihres täglichen Lebens deutlich lindern. Trotz dieses Erfolges kann die SOTI mangels etablierter und sicherer Protokolle noch nicht standardmäßig empfohlen werden und sollte nur in besonderen Fällen in Erwägung gezogen werden.

Entrepreneurship, more specifically the formation of tech startups, is often attributed with economic growth and job creation due to their high-growth potential by many policy makers around the world. This link is widely debated in scientific literature, which does not necessarily seem to inform public policy. The City of Hamburg established a Next Media Initiative, focusing on media and IT industry related innovation to nurture the future development of this industry cluster with the help of high-growth ventures. This master thesis explores the composition of Hamburg's entrepreneurial ecosystem, local government efforts to facilitate its development and the (dis)connect between municipal innovation policy and academic literature. ; Unternehmertum (Entrepreneurship), insbesondere die Gründung von Tech Startups, wird aufgrund des enormen Wachstumspotentials solcher Unternehmen von vielen Politikern weltweit oft mit Wirtschaftswachstum und der Schaffung von Arbeitsplätzen verbunden. Diese Verknüpfung wird in der wissenschaftlichen Literatur umfassend diskutiert, wissenschaftliche Erkenntnisse fließen aber nicht zwingend in die Entwicklung politischer Strategien zur Wirtschaftsförderung ein. Die Freie und Hansestadt Hamburg hat eine Next Media Initiative gegründet, welche mit einem starken Fokus auf die Medien- und IT-Branche die Entwicklung dieses Wirtschafts-Clusters fördert, insbesondere mit Hilfe von Startups mit hohem Wachstumspotential (high-growth ventures). Diese Masterarbeit untersucht die Zusammensetzung des Startup-Ökosystems (entrepreneurial ecosystem) in Hamburg, die Bemühungen der lokalen Verwaltung dessen Entwicklung zu fördern und Deckung der regionalen Innovationspolitik mit wissenschaftlicher Literatur.