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Σήμερα, οι αειφορικές προμήθειες θεωρούνται ως ιδιαίτερα δημοφιλής πρακτική για τις επιχειρήσεις, δεδομένου ότι εφαρμόζονται ως τμήμα μιας ευρύτερης αειφορικής στρατηγικής ή αποκλειστικά ως τμήμα της λειτουργίας των προμηθειών. Την τελευταία πενταετία οι αειφορικές προμήθειες εφαρμόστηκαν κυρίως σε τακτική βάση, στοχεύοντας κυρίως στη μείωση του περιβαλλοντικού κόστους σε δραστηριότητες προμήθειας με προμηθευτές. Πάντως, κατά τη διάρκεια της τελευταίας πενταετίας, πέραν της περιστολής του κόστους, η εφαρμογή των αειφορικών προμηθειών από τη Διοίκηση έχει συχνά καταστεί το πρόσχημα για την αποτελεσματική λειτουργική βελτίωση και τη δημιουργία νέων αειφορικών προϊόντων, την ανάπτυξη εξειδικευμένων αγορών (niche markets) και την αύξηση του μεριδίου αγοράς. Έτσι, οι αειφορικές προμήθειες έχουν καταστεί νέο μέσο της Διοίκησης για την υλοποίηση στρατηγικών που στοχεύουν στην απόκτηση των βέλτιστων δυνατών προμηθειών, κοινωνικά ή ηθικά αποδεκτών στους καταναλωτές, ενώ προστατεύουν το περιβάλλον από την ρύπανση και την εξάντληση, συνεπώς δε στη διατήρηση του συγκριτικού τους πλεονεκτήματος. Σκοπός αυτής της διατριβής είναι η διερεύνηση των διαστάσεων του φαινομένου αυτού, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της Δυτικής Ευρώπης, και η κατανόηση της ύπαρξης κάθε στρατηγικού προσανατολισμού στη λήψη συναφών αποφάσεων. Προκειμένου να προσεγγίσουμε το αντικείμενο με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, καταγράψαμε την έκταση αυτής της εφαρμογής στις δραστηριότητες των επιχειρήσεων και μελετήσαμε τα χαρακτηριστικά των αποφάσεων και την συμπεριφορά αυτών των επιχειρήσεων ως προς τις πράσινες προμήθειες. Αυτό επετεύχθη, από τη μία πλευρά με τη διεξαγωγή έρευνας με τη χρήση ερωτηματολογίων που απεστάλησαν ηλεκτρονικά σε επιχειρήσεις ποτών και τροφίμων που λειτουργούν στη Δυτική Ευρώπη, και από την άλλη με τη διεξαγωγή follow-up συνεντεύξεων προς επιβεβαίωση και περαιτέρω σε βάθος αναζήτηση πληροφορίας που δεν λαμβάνεται ευχερώς μέσω ερωτηματολογίων. Τα αποτελέσματα της έρευνας μας επιτρέπουν να διερευνήσουμε θεμελιώδεις παραδοχές θεωριών που εφαρμόζονται στις αειφορικές προμήθειες επιχειρήσεων. Αυτό μας οδήγησε σε αριθμό συμπερασμάτων που αφορούν τη συμπεριφορά των επιχειρήσεων σε επιτυχώς εφαρμοσμένες αειφορικές προμήθειες, τα προβλήματα και τη στρατηγική διάσταση αυτών των αποφάσεων και την εφαρμογή αντίστοιχων θεωριών σε δυτικοευρωπαϊκές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών. Τα κύρια συμπεράσματα της μελέτης αναφέρονται στη συνεχώς αυξανόμενη χρήση των αειφορικών προμηθειών των επιχειρήσεων που λειτουργούν στη Δυτική Ευρώπη, στην αξιοσημείωτη υιοθέτηση των αειφορικών προμηθειών και την αναγκαιότητα εφαρμογής μιας σύμμειξης θεωριών για την εξήγηση της συμπεριφοράς των επιχειρήσεων ως προς το ζήτημα των αειφορικών προμηθειών. Τελικά, με βάση τα συμπεράσματά μας και τις βέλτιστες πρακτικές της διεθνούς συναφούς βιβλιογραφίας, δημιουργήσαμε επιρροές που συμβάλλουν στη μείωση πιθανών απωλειών και αύξηση κερδών των επιχειρήσεων από τη χρήση των αειφορικών προμηθειών. ; In our days, sustainable procurement is considered as a particularly popular practice for companies, being implemented as a part of a larger sustainability strategy or solely as part of the procurement function. For the last ten years, sustainable procurement was applied primarily at a tactical level, aiming mainly in reducing environmental costs on procurement activities with suppliers. However, during the last five year period, besides cost cutting, the sustainable procurement implementation by management has often become the pretext to improve operations efficiency and generate new sustainable products, develop niche markets and grow market share. Thus, sustainable procurement has become a new means for management to implement strategies aiming at the acquisition of best possible supplies which are socially and ethically acceptable to consumers while preserving the environment from pollution and depletion, hence in the maintenance of their competitive advantage. The aim of this dissertation is to investigate the dimensions of this phenomenon, specifically in the Western European context, and realize the existence of any strategic orientation to the relative decisions taken. In order to approach this subject in the best possible way, we recorded the extent of its application to the activities of companies and studied the characteristics of the decisions and the behavior of these companies with regards to sustainable procurement. This was achieved on the one hand through a research conducted using questionnaires that were emailed to food and beverage companies operating in Western Europe and on the other hand by conducting follow-up interviews to validate and seek further in-depth information not readily obtained through the questionnaires. The results of the study allowed us to investigate basic assumptions of theories applied to sustainable procurement of companies. This led us to a number of conclusions regarding the attitude of companies to successfully implement sustainable procurement, the problems and the strategic dimension of these decisions and the implementation of the respective theories in Western European food and beverage companies. The main conclusions of our study referred to the ever-increasing usage of sustainable procurement of companies operating in Western Europe, the considerable adoption of sustainable procurement, and the necessity for the application of a mix of theories to explain the behavior of companies regarding the issue of sustainable procurement. Finally, based on our conclusions and best practices found in the literature, we made implications that will help companies minimize their possible losses and optimize their profits from the use of sustainable procurement.

Soldados paraguayos vuelven a buscar al cacique Chicharrón después de mucho tiempo, para que les indique el rumbo de las antiguas picadas que había abierto. En la aldea de Chicharrón, que no estaba ahí cuando llegaron los militares, hubo escenas de pánico. Al volver, Chicharrón habló con los militares. Éstos explicaron que los bolivianos habían tomado su campamento en Pitiantuta y que iban a recuperarlo y que pedían su ayuda. Chicharrón explicó a los suyos que se venía una guerra y que debían esconderse e irse hacia el río Paraguay, pero otros deciden acompañarlo para apoyar a los paraguayos. Relato de la expedición militar hacia Pitiantuta. Los guías tomaraho trepan a los árboles para observar al enemigo por las noches; o se adelantan varios días para identificar el terreno; o encuentran nuevos caminos para rodear y salir a retaguardia del enemigo; o solicitan la ayuda de sus chamanes para preparar las batallas. Captura y degollamiento de dos prisioneros bolivianos. Herida de un jefe paraguayo. Al terminar ese combate, Chicharrón con su grupo se instaló en km 45 del tren de Puerto Sastre.

Tensión entre los militares del fortín Esteros y el gran cacique Tofaai, que mandaba en la zona próxima al fortín Muñoz. Distintos nivaclé conscriptos en el ejército boliviano. Sargento Tarija era el principal. Contradicción íntima de Sargento Tarija, venganza y desencadenamiento de la guerra, deserción de los nivaclé.

En las cercanías del fortín Esteros, los nivaclé son alertados por "un militar solitario" de que al día siguiente serán masacrados. Cuando empezó el ataque, algunos nivaclé encontraron refugio con los misioneros, otros se enfrentaron a los soldados y otros se dispersaron por el monte. Algunos se reagruparon, iban asustados y con hambre, iban niños y mujeres. Un niño llora al pasar cerca de una patrulla, la madre lo ahoga para silenciarlo. Al tiempo, un misionero recorría la zona llamando a los nivaclé para que se vinieran con él. Llamaba y llamaba hasta que la gente se fue juntando con el misionero., "Nos marcaban como si fuéramos ovejas", decía mi mamá.

No venían suficientes soldados paraguayos en los barcos, así es que encomiendan Manuel Silva que salga a buscar y desenmascarar los desertores que se escondían en las comunidades. Para ello, se quita su uniforme militar, se pone ropa vieja y recorre las distintas comunidades sin ser sospechado. Llega a un lugar donde solo hay mujeres, dice ser un indígena que viene escapando, aparecen los hombres que estaban escondidos. Se despide y vuelve más tarde, ahora vestido de militar y con cien soldados de escolta, para enrolar por fuerza a los recalcitrantes.

El comandante pide a Chicharrón que acompañe a los doctores a las aldeas tomaraho del interior porque se acerca una gran enfermedad. Al llegar a la aldea, un tomaraho llamado Conito impide la entrada a los médicos y a Chicharrón. Él tiene de su parte a los chamanes que vuelan, él no dejará que se les saque la sangre a los ancianos, él atajará la enfermedad con su poder. Los soldados y médicos no quisieron problemas y abandonan el lugar. Distintos grupos tomaraho iban llegando a esa aldea y contaban que alrededor todas las aldeas estaban desiertas, que los perros se comían los cadáveres, que no quedaba nadie y todos morían. La enfermedad empezó a llegar a la aldea. El narrador tenía diez años. Se hizo una "última gran reunión" en las que los distintos grupos se despidieron y salieron en distintas direcciones, unos hacia el interior del Chaco y otros hacia la costa del río [Paraguay], que son los que sobrevivieron. Casi todos murieron. En la secuencia final, Chicharrón y Conito se enfrentan. Diálogo e invectivas mutuas, Chicharrón es culpable de haber traído los militares y Conito de no haber dejado pasar los médicos. Chicharrón le recrimina por la muerte de su madre, de sus hermanas y hermanos. Cuando Chicharrón descansaba comiendo y tomando un tereré, Conito lo atacó con un machete. Chicharrón se defendió con su escopeta y lo dejó medio muerto. Los soldados tiraron luego su cuerpo al río.

Misionero se interpone y libera un rehén. Cerca de Campo Azul hubo una masacre de nivaclé. Los invitaron a ponerse en fila para darles tabaco y los masacraron, algunos escaparon. Los soldados se robaron las vacas y ovejas de los nivaclé. Tiempo más tarde, tres ancianos fueron a pescar en las cercanías del fortín Horqueta, cuando al volver tropezaron con una patrulla de soldados. Mataron a uno, otro escapó y al tercero lo apresaron. Lo llevaron al fortín y lo interrogaron sobre la ubicación del cacique Tofaai. Cuando los soldados se dirigían con el prisionero hacia la aldea de Tofaai, se toparon con el misionero, que había sido informado de la situación y se interpuso, exigiendo la liberación del prisionero.

Tras la guerra Rivas arregló con los militares. Le dieron un documento y una tierra y le dijeron que guardara siempre ese documento. Pero cuando murió Rivas los sacaron de ahí. Entonces vinieron los jefes militares y se repartieron el territorio, en distintas estancias para los generales.

La historia se sitúa hacia 1930 en el curso medio del río Pilcomayo. Guerreros nivaclé descubren huellas de soldados cerca de la aldea. Cónclave y deliberaciones. Preparación de una gran barrera de troncos que los proteja de las balas e impida el paso. Presciencia de un anciano convertido en zorro. Combate y triunfo de los nivaclé. Muerte del padre del narrador a manos de los soldados. Gracias a este combate, los militares no entraron más en esta zona.

Tofaai mezquinaba el Bañado y no dejaba entrar extranjeros, defendía el territorio. Aquella vez, cuando los nivaclé volvían desde argentina, los soldados del fortín Horqueta les tendieron una trampa. Los invitaron y los masacraron. Un nivaclé logra esconderse, herido, en el río. Los que venían más atrás, escuchando los disparos, tomaron otro camino. Los militares persiguieron a ese nivaclé, pero logró escapar y contaba esta historia.

El grupo de Chicharrón decide abandonar el trabajo en Casado para volver a la zona de Puerto Sastre. Chicharrón, no abandonó su trabajo y siguió en Casado, hasta que un día tuvo un presentimiento y pensó en su gente. Arregló con su patrón y se fue a buscarlos a Sastre, en donde habló con el capataz, que se alegró, le dio víveres y una vaca y lo envió con los demás al centro del Chaco. Éstos recibieron con alegría a Chicharrón y quedaron trabajando como hacheros. Pasaron dos meses y los tomaraho habían cortado y pelado sus troncos, pero el patrón no aparecía más, ni pagaba ni enviaba víveres. En el horizonte venía acercándose desde hace semanas un incendio grande. Los tomaraho ayudaron al capataz, hicieron limpias, llevaron agua, despejaron monte, pero no hubo caso y el incendio lo quemó todo, hasta la costa del río. Ahí, donde se había juntado toda la gente, los vecinos acusaron a los tomaraho de ser los responsables del incendio. "Decían la palabra "indio" y nos echaban la culpa de todo". Discusión entre Chicharrón que defiende a su gente y el patrón, que los acusa de producir el incendio. Todo se había quemado, incluidos los troncos que habían cortado los tomaraho durante dos meses. El patrón decía que estaban en deuda, que tenían que pagarle o irían a prisión. Chicharrón habló con un amigo en Asunción y los militares vinieron a ver y obligaron a liberar a Chicharrón y su grupo de toda responsabilidad y deuda.

En un asalto, los soldados matan al padre del niño nivaclé Tarija, que es llevado al fortín, en donde crece y se educa, hasta hacerse sargento. Es respetado por sus compañeros y por el mando militar. Pero el recuerdo de su padre muerto lo tortura. Tarija precipita la Guerra del Chaco, guiando patrullas bolivianas hacia posiciones paraguayas una y otra vez aguas abajo por el Pilcomayo. Llama a la deserción de los conscriptos nivaclé. Bombardeo de una aldea y herida de una anciana. Al terminar la guerra, Tarija se fue a Bolivia.

Yabagá andaba cazando con un amigo cuando avistó soldados bolivianos que venían con bueyes, que eran unos animales impresionantes. Los bolivianos intentaron conversar, pero al escuchar los disparos Yabagá huyó asustado y avisó a su grupo lo que había visto. Por la noche, abandonaron el lugar [próximo a Pitiantuta] y se fueron al sur, hacia el territorio duweroso [parcialidad tomaraho más cercana al Paraguay]. Otros tantos escaparon en dirección contraria, hacia el interior del Chaco. Al llegar a Wúwue, en donde había soldados paraguayos, Yabagá intenta explicarles lo que está pasando, pero los paraguayos no le creen o no lo entienden - no sabía decir "boliviano" y los paraguayos pensaron que Yabagá huía de otros indígenas. Al amanecer los bolivianos atacaron. Un soldado paraguayo murió y los otros salieron corriendo. Fueron donde el anciano Orpa y contaron que habían matado a un paraguayo. Orpa tomó a su gente y llevó los soldados hacia km 145 del tren de Casado. En el camino, él y Yabagá fueron avisando a las distintas aldeas tomaraho para que salieran de la zona. Cuando los soldados dieron aviso en Puerto Casado, los militares se pusieron a buscar a Chicharrón, para que los guíe a Pitiantuta. Había muchísimos militares y dieron a Chicharrón su uniforme militar y su equipamiento. Iban con Chicharrón los principales guerreros tomaraho, Tsene, Conito, Pologash, Yabagá y otros "profesionales guerreros". Cada uno acompañaba un grupo de paraguayos. Chicharrón decide esperar en Anta, porque sabía que ahí había agua - "con esta agua vamos a pelear", dijo Chicharrón. Al día siguiente el grupo de Yabagá y el grupo de Chicharrón triunfan sobre los bolivianos. Chicharrón tomó un prisionero -diálogo entre ambos- que es entregado a los soldados paraguayos. Conito también tomó un prisionero, Conito no iba con uniforme sino pintado para la guerra y lo degolló. Cuando terminó la guerra el Coronel autorizó a los tomaraho a guardar todo lo que habían recogido o recibido (armas, telas, utensilios) y comprometió ayuda y víveres. Pero los paraguayos no cumplieron. No les dieron documento ni pensión. Tiempo después vino la policía a quitarles todo lo que tenían. Chicharrón se opuso. Hace no mucho una anciana tomaraho increpó a un militar en Bahía Negra : "¡Vos sos un niño todavía, un niño! ¡Mi abuelo fue a la guerra contra los bolivianos, mató a los bolivianos y yo soy su nieta, yo me llamo Modesta Jara! ¡Si usted me quiere llevar al calabozo no hay ningún problema, porque usted es un niño, usted no sabe de ninguna guerra ni de nada y nosotros indígenas somos elementos del Paraguay, elementos desechables!"

[Manuel] Tiogod fue un guerrero ishir, antes de la guerra del Chaco. Conflicto con los pobladores de Bahía Negra, que no pagaron por el trabajo. Tensión y expedición punitiva de los colonos, con el fin de rescatar a un cautivo paraguayo llamado Balbuena (abuelo del narrador). Combate entre los colonos y el grupo de Tiogod; triunfo de éste. Viaje de Tiogod a Bahía Negra, demostración de fuerza y negociación con los militares. Reconocimiento mutuo, entrega de uniforme y silbato. Gran asado y repartición de víveres. Normalización del trabajo indígena e instalación de los ishir en Bahía Negra y Puerto Diana.