Esse artigo tem como objetivo referenciar o Brasil na conjuntura latino-americana do século XXI no intuito de analisar o conteúdo do desenvolvimento socioeconômico em curso. Em nossa hipótese, na esteira dos que indicam que o novo século inaugurou na América Morena a reedição da conhecida fórmula do desenvolvimentismo – através do chamado novo-desenvolvimentismo, com sua agenda de desenvolvimento socioeconômico inaugurada no Brasil com o governo do Partido dos Trabalhadores – obscurece as contradições típicas do capitalismo dependente, constituindo-se em um mito. O projeto em curso pode produzir a expansão efêmera da economia, porém, sem as rupturas com a matriz oligárquica que marcam as sociedades periféricas, com seus sistemas de privilégios e de poder antipopular; com sua ossatura histórica assentada na superexploração da força de trabalho. Além disso, é objetivo fundamental desse artigo retomar o legado teórico-político da Teoria Marxista da Dependência, como importante percurso intelectivo para as nossas reflexões e formulações desde Latinoamérica.
This article does a critical-dialectic work to analyze planning documents of the governments of Brazil and Venezuela, specifically social and democratic issues. Also, it makes an emphasis on popular participation, considering comparative bases that are able to interpretand explain the current situation of Latin America. The main objective of this analysisis to demonstrate that the implementation of social policy in the region, with all the inherent contradictions, can contribute to nourish a radical democratization of the institutional models of governmental and public policy, in a way that includes and increases political leadership, and collective participation of the whole working class. ; El presente artículo es el resultado de un esfuerzo crítico-dialéctico para analizar los documentos sobsobre planeación de los gobiernos de Brasil y de Venezuela, específicamente de la agenda social y democrática, con énfasis en el análisis del campo social y de la problemática de la participación popular, tomando en cuenta la construcción de las bases comparativas capaces de traducir y explicar las tendencias actuales en América Latina. El objetivo central del análisis es demostrar que la implementación de la política social en la región, con todas las contradicciones que le son inherentes, puede contribuir a nutrir una democratización radical de los modelos institucionales de las políticas públicas de gobierno, en una dirección que contemple y amplíe el protagonismo y la participación creciente del pueblo en el patrimonio político y económico-social, colectivamente construido por el conjunto de la clase trabajadora.
Em sua edição de número 9, a revista Cadernos Cemarx conta com o dossiê "A atualidade do pensamento de Ruy Mauro Marini". Os artigos que integram o dossiê recuperam as contribuições do intelectual que teve papel central no desenvolvimento da Teoria Marxista da Dependência. Os autores que participam do dossiê, brasileiros e estrangeiros, discutem aspectos teóricos e metodológicos da produção de Ruy Mauro e também apropriam-se de suas formulações para pensar a América Latina nos dias de hoje. O dossiê se encerra com a tradução de um texto do próprio Marini, que discute o movimento estudantil na América Latina e que foi originalmente publicado em 1970, na revista Les temps modernes. A organização do dossiê foi feita por Maíra Machado Bichir, Marina Machado Gouvea e Mirella Rocha, a quem agradecemos pelo trabalho.
Este artigo responde ao interesse de problematizar concepções teóricas referentes às políticas sociais, versando sobre nova cartografia de categorias referentes ao debate sobre participação popular na política de assistência social. Em rota de ruptura com a desabilitação do caráter protagônico das massas, o estudo é parte do compromisso de pensar a política social para além do tradicional âmbito, como mera estratégia de acomodação de conflitos, privilegiando seu potencial político-emancipatório. Procura ainda contribuir na análise das políticas sociais na atualidade, no que se refere às possibilidades ou interdições, enquanto estratégias de combate à desigualdade e de garantia de direitos, lastreada pela disputa política do excedente expropriado das massas.
This article does a critical-dialectic work to analyze planning documents of the governments of Brazil and Venezuela, specifically social and democratic issues. Also, it makes an emphasis on popular participation, considering comparative bases that are able to interpretand explain the current situation of Latin America. The main objective of this analysisis to demonstrate that the implementation of social policy in the region, with all the inherent contradictions, can contribute to nourish a radical democratization of the institutional models of governmental and public policy, in a way that includes and increases political leadership, and collective participation of the whole working class. ; El presente artículo es el resultado de un esfuerzo crítico-dialéctico para analizar los documentos sobsobre planeación de los gobiernos de Brasil y de Venezuela, específicamente de la agenda social y democrática, con énfasis en el análisis del campo social y de la problemática de la participación popular, tomando en cuenta la construcción de las bases comparativas capaces de traducir y explicar las tendencias actuales en América Latina. El objetivo central del análisis es demostrar que la implementación de la política social en la región, con todas las contradicciones que le son inherentes, puede contribuir a nutrir una democratización radical de los modelos institucionales de las políticas públicas de gobierno, en una dirección que contemple y amplíe el protagonismo y la participación creciente del pueblo en el patrimonio político y económico-social, colectivamente construido por el conjunto de la clase trabajadora.
The viability of Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) in jabuticaba juices and its survival in the gastrointestinal tract (GIT), simulated in vitro, was studied. Two juices were prepared: A - with non-blanched fruits, and B - with blanched fruits. LGG was then added and the juices maintained at 8 ºC for 28 days. The control treatment consisted of juices without the added probiotic. The following were determined in the juices: the viability and in vitro survival of LGG, fecal coliforms, Salmonella sp., pH, acidity, total soluble solids (TSS), color, antioxidant capacity, total phenolic compounds, anthocyanins and ascorbic acid. The sensory acceptability was also determined using a 9-point hedonic scale. Blanching interfered (p < 0.05) with the viability of LGG, juice A showing the greatest viability as compared to juice B. After in vitro simulation, the probiotic bacterial count was < 1.0 log CFU mL-1, which demonstrates the low resistance of the strain to the simulated GIT conditions. The juices were conformed to the microbiological standards established by law. The pH, acidity and TSS were influenced by blanching (p < 0.05), with values of 5.03, 0.46% and 15.38 °Brix for juice A and 5.12, 0.66% and 16.05 °Brix for juice B, respectively. The addition of LGG did not influence these characteristics. Only the pH value was influenced by the storage time (p < 0.05), increasing throughout storage. Juice B showed lower luminosity (L*) and a greater value for a* as compared to juice A, indicating that the former became darker and redder due to the blanching process. Both juices showed positive values for the b* coordinate. The juice was found to be a good source of polyphenols. Neither the time nor the addition of LGG affected the antioxidant capacity, total phenolic compounds or anthocyanin contents. However, blanching contributed (p < 0.05) to an increase in the contents of these compounds in the juices. Values for antioxidant capacity of 186.20 and 2552.59 uM Trolox g-1, for total phenolic compounds of 275.06 and 1163.18 mg GAE 100 g-1-wwb, and for anthocyanins as cyanidin 3-glucoside of 12.71 and 90.99 mg 100 g-1 were found for juices A and B, respectively. The juices contained 72.87 mg 100 mL-1 of ascorbic acid. Scores of above 6.0 (liked slightly) were awarded on the hedonic scale for the attributes evaluated. The addition of probiotics in jabuticaba juices needs to be further studied to ensure the viability of the cultures during storage and their survival in the gastrointestinal tract.
