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Aufsatz(elektronisch)#2Mai 2007
Remembering Mai
In: Index on censorship, Band 36, Heft 2, S. 158-160
ISSN: 1746-6067
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Aufsatz(elektronisch)#3Januar 2004
Letters from the Levant
In: Jewish quarterly, Band 51, Heft 4, S. 87-88
ISSN: 2326-2516
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Aufsatz(gedruckt)#41985
A changing cuisine
In: The Middle East, Heft 132, S. 35-36
ISSN: 0305-0734
A report on recent research by Claudia Roden, the author of a classic on Middle Eastern food. Roden contrasts attitudes to food in the Middle East with those in the West, especially the US. She believes that the value of food in the Middle East remains the association with sociability and cultural traditions. (DÜI-Asd)
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